中国电烤箱行业消费需求 中国电烤箱行业投资前景预测

• 周迅 2023年8月30日 来源：互联网 377 18
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随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求逐渐增加，也使得电烤箱等新式厨电逐渐走入年轻消费者的厨房当中，尤其是在“懒人经济”“宅经济”的影响下，电烤箱销量不降反增，持续保持两位数增长。数据显示，2021年我国烘焙食品市场规模从18

烘焙行业作为食品行业中一个分支，随着城镇化的发展以及国人消费力和消费结构的不断变化，烘焙市场红利不断释放，市场规模不断扩张，面包、蛋糕、蛋挞、饼干等多品类烘焙食品逐渐成为居民日常餐桌上消费食品。并且烘焙食品的受众面也很广泛，从小孩到老人，全年龄覆盖。目前烘焙行业在我国已逐渐成为食品行业中的朝阳产业，这无疑也为电烤箱的市场需求带来机遇。

中国电烤箱行业消费需求

随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求逐渐增加，也使得电烤箱等新式厨电逐渐走入年轻消费者的厨房当中，尤其是在“懒人经济”“宅经济”的影响下，电烤箱销量不降反增，持续保持两位数增长。数据显示，2021年我国烘焙食品市场规模从1877亿元增加至2657亿元，年均复合增长率约为9%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国电烤箱行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

中国电烤箱行业投资前景预测

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

与微波炉相比，是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量，可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成分。

随着生活水平的提高，越来越多的消费者在体验美食的同时也更加关注健康状况，生怕摄入过多的油和脂肪。而电烤箱烘焙的食品营养丰富，多数烘焙食品都适合添加各种富有营养的食物原料。烤箱作为近几年大热的品类，发展势头迅速。

家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。

电烤箱一般由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。由于电烤箱进入我国时间相对较晚，特别是我国主要是以重油明火的烹饪方式为主，导致我国新式厨电保有量与空调冰箱洗衣机等家电相比仍有一定差距。

市场格局方面，目前我国电烤箱的市场集中度比较高，其中行业龙头企业西门子在2019年市场销售额占比达到26.78%;其次是老板、美的与格兰仕，占比分别为17.72%、17.32%、13.83%;然后是方太，占比10%。

进出口方面，中国是电器出口大国之一，电烤箱的出口数量也远大于进口数量。2019年我国电烤箱进口数量大幅度下降，降至6.8万个，同比下降63.04%;进口金额为3819万美元，同比下降54.26%。2020年中国电烤箱进口数量为10.1万个，同比增长48.53%;进口金额为4236万美元，同比增长10.92%。随着我国电烤箱技术的发展与出口量的持续增加，近年来出口金额也逐步超越进口金额。2020年中国电烤箱出口数量达到3271.6万个，同比增长18.15%;出口金额为113363万美元，同比增长25.88%。

随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求逐渐增加，也使得电烤箱等新式厨电逐渐走入年轻消费者的厨房当中。

电商崛起之后，线上零售端壁垒较弱，市场集中度低杂牌较多，为具有一定性价比的品牌提供了优渥的生存环境。但是具体到电烤箱市场而言，目前电烤箱的产品均价较高且电烤箱的消费群体本身平均收入水平较高，因此对于品牌、产品设计方面的要求远高于其他厨电，因此大企业往往具有较大的优势。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及电烤箱专业研究单位等公布和提供的大量资料。

对我国电烤箱行业作了详尽深入的分析，为电烤箱产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国电烤箱行业发展分析与投资前景预测报告》。

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