电烤箱行业市场现状分析及电烤箱未来投资前景分析

• 吴智聪 2023年4月23日 来源：互联网 531 29
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电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。

疫情过后，人们对于做饭的的热情愈发高涨，“回家吃饭“成为新常态，微波炉、电烤箱这些厨房烹饪家电迎来新一轮升级。智能化的家居家电一跃成为消费主流。家消费，即指为营造宜居、舒适生活空间，美化生活环境，提升生活便捷性的各类消费。在懒人经济盛行的当下，消费者对家电智能化的诉求日益加深。

随着生活水平的提高，越来越多的消费者在体验美食的同时也更加关注健康状况，生怕摄入过多的油和脂肪。而电烤箱烘焙的食品营养丰富，多数烘焙食品都适合添加各种富有营养的食物原料。烤箱作为近几年大热的品类，发展势头迅速。

电烤箱一般由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

电烤箱按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能(能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能)分为自净型和非自净型;按款式分，主要有立式和卧式两种;按外壳分，又可分为金属烤漆与喷塑两种。

目前，全球各地区户均小家电消费额存在较大差距。根据数据，2015-2021年，中国、美国、西欧小家电零售额CAGR分别为5.7%、4.4%、3.7%，行业维持稳健增长，但是在户均小家电消费额方面，中国、西欧和美国之间差距较大。根据数据显示，2021年，中国、西欧户均小家电消费额分别为美国的20%、63%。

随着家庭结构小型化、疫情导致消费者居家时间延长、生活节奏加快，中国和欧美小家电市场稳健增长。中国居住环境类和美容护理类小家电户均消费金额增速将维持6%以上，预计2021-2025年小家电市场规模CAGR为7.3%，而美国小家电市场CAGR为5.5%，西欧小家电市场CAGR为8.4%。

因此，随着中国小家电市场景气向上、居民收入水平提高及对炸烤食物的喜好程度提高，再加上年轻消费者饮食习惯逐渐西化及，我国烤箱行业市场快速崛起。根据数据显示，2020年，我国烤箱销量约为800万台，保有量约为8台/百户。

电烤箱行业市场现状分析

目前市场上电烤箱的容积从2升到几十升不等，足以满足不同用途的人群，但由于中西方烹饪习惯的差异，国内家电市场销售的主流电烤箱并非西方传统的家庭大烤箱，而是外观、大小都和微波炉有着颇多相似的小型电烤箱成为消费者的首选。

目前，全球电烤箱市场规模在8000万~9000万台，在全球普及程度很高。国内电烤箱市场增长迅速，在过去的三年里连续实现了50%以上的年增长率，总的市场容量在三年里翻了两番。但和西方很多国家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市场空间。伴随着年轻消费群体的进一步崛起，有品质、更健康的生活追求日渐成为新的消费主流，高端烤箱市场将迎来发展的最大契机。面对这一庞大的市场机遇，不少家电企业纷纷开始布局高端烤箱。但就目前看来，高端烤箱市场仍呈现"一枝独秀"的竞争局面，外资品牌占据着这一市场的绝对优势份额。

随着社会的不断发展,，人们的改造能力不断提高，智能家电成为目前家电发展的重要方向。电烤箱在日常生活具有十分重要的作用，智能电烤箱能够实现对烤箱的全自动控制，实时监测电烤箱的各个工作状态。2020年中国台式电烤箱零售数量为1087.28万台，同比增长59.2%。2020年中国嵌入式电烤箱零售数量为38.44万台，同比增长19.1%。

另外，随着消费水平的提高，消费者对于电烤箱产品的需求也在发生改变，尤其是中高收入人群对高端家电的选择。厂商在不断解决产品痛点的同时，还需紧紧抓住消费者真实需求。消费者尤其是中高等收入消费者在购买电烤箱时更加注重产品的"均衡加热(关注度28.1%)"、"带蒸汽模式(26.9%)"、"高级内胆(26.7%)"等特点。另外从产品技术本身来看，厂商应多注重功能多样化，例如3D热风系统;精准控温，加热均匀;内腔自清洁功能;多种烘焙模式以及自主菜单等。电烤箱产品已勾勒出发展方向，未来成长可期。

中国是电器出口大国之一，2020年中国电烤箱出口数量为3271.6万个，同比增长18.2%;中国电烤箱进口数量为10.1万个，同比增长49.2%。近三年，电烤箱出口金额超过进口金额，2020年中国电烤箱进口金额为4236万美元，同比增长10.9%;中国电烤箱出口金额为113363万美元，同比增长25.9%。

电烤箱未来投资前景分析

此外随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求逐渐增加，也使得电烤箱等新式厨电逐渐走入年轻消费者的厨房当中。

电商崛起之后，线上零售端壁垒较弱，市场集中度低杂牌较多，为具有一定性价比的品牌提供了优渥的生存环境。但是具体到电烤箱市场而言，目前电烤箱的产品均价较高且电烤箱的消费群体本身平均收入水平较高，因此对于品牌、产品设计方面的要求远高于其他厨电，因此大企业往往具有较大的优势。

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