面对不确定的消费市场和后疫情时代国内外茶产业市场的激烈竞争,一批普洱茶龙头企业、普洱茶传统品牌已有强烈危机意识,将会在普洱茶产品创新、产品质量、企业品牌上加大投入,加强营销宣传,进一步拓展市场、培育品牌,提升普洱茶的竞争力。
当下,年轻人在不断挖掘茶的新玩法,2022年流行“围炉煮茶”,一张圆桌围着几张童年记忆中的小板凳,架起一只带铁丝网盘的小碳炉,配上一把精致茶壶,周围是柿子、红薯、花生、板栗、橘子、年糕、棉花糖等,价格从88元到489元不等。
在新一线城市火起来的围炉煮茶,大多在户外开展,山野林间、河湖两畔、农家小院……与其说是一种新的社交活动,倒更像是夏天“露营风”的延续。
我国茶文化历史悠久,发展到现在种类繁多。按照发酵程度的区别,我国共有六大基本茶,分别为绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶以及青茶(乌龙茶)。普洱茶作为黑茶的主要组成部分,其独特的降脂减肥功效和浓厚的历史文化,机制普洱茶品牌宣传的保存越久味道越醇香的特点使得其具有了收藏的属性。
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶还可以养颜护胃。
《中国普洱茶产业发展报告(2021~2022)》指出,随着“95后”“00后”消费群体崛起,茶饮消费走向多元化,2018年、2019年以来,红茶、白茶消费逐渐呈上升趋势。借助古树茶优质原料,以相对成熟的红茶和白茶技术加工生产的红茶、白茶成为茶市、茶饮消费中的中高端产品。
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
毛青的后续加工方式不同使得普洱茶成为“熟茶”或“生茶”:经过堆闷加快发酵(渥堆)的成为“熟茶”,而不经过堆闷发酵工序而完全靠自然转熟则叫“生茶”,至少需要5-8年。早前由于熟茶在原料口感和发酵技术方面的投入不足,导致许多消费者忽略了熟茶的价值,随着普洱茶消费市场的崛起,工艺的进步、原料品质的提升、消费需求的增加,都正在推动熟茶的价值回归。
“普洱茶+”产业竞争力不断提升
《报告》认为,“果茶+普洱茶”新型、时尚茶饮产品也拓展了新生代茶饮消费市场。“普洱茶+”的云南茶产业发展趋势更加明显,同时,面对市场红茶、抹茶、咖啡、新型茶饮产品消费的多元化、年轻化和时尚化,中国茶饮消费迭代更新,消费品味不确定,未来3-5年,普洱茶产业的竞争将更加激烈。
2021年云南省全省主要茶企业699家,其中大型12家,中型283家,省级及以上龙头企业86家。虽然目前普洱茶行业里企业和品牌众多,但真正为市场所认可的只有为数不多的包括大益、七彩云南在内的一些企业,加之老树茶价格昂贵且稀少,一定程度上导致了行业盗版丛生,就整体市场集中度而言,随着市场竞争加剧,集中度有所提升,线上略低的原因是线上渗透率较低,中小企业凭借低价部分份额。
据中研产业研究院《2023-2028年中国普洱茶行业供需分析及发展前景研究报告》分析:
从产业链的角度来看,普洱茶行业的上游为包括茶农和茶场在内的种植端,中游为包括茶叶生产、加工厂商在内的生产端以及茶叶经销商、贸易批发市场、各种卖场所构成的渠道端,下游即各类消费者,除具备消费属性外,因其存放时间越长而越香使其具备一定的收藏价值。
《2022年中国茶叶产销形势报告》显示,2022年,全国茶叶生产面积和产量基本稳定,规模扩张态势得到扭转,绿色生态茶园建设加快,茶叶产品向优质多元方向发展,带动农民增收效果显著。
据中国茶叶流通协会估算,2022年中国茶叶线上交易总额已突破330亿元,近三年的年均复合增长率保持在10%以上。从消费人群看,年轻态消费群体已逐渐成为市场主力。在接纳茶叶的同时,年轻一代通过加入个性化、多样化需求,也在改变着茶产品与茶消费,年轻一代的茶文化与茶消费渐成主流。
入局者不断打造新场景、新产品、新需求,提升普洱茶的竞争力
随着市场竞争的激化,茶品市场入局者开始探索行业品类细分化的市场需求,不断打造新场景、新产品、新需求。
面对不确定的消费市场和后疫情时代国内外茶产业市场的激烈竞争,一批普洱茶龙头企业、普洱茶传统品牌已有强烈危机意识,将会在普洱茶产品创新、产品质量、企业品牌上加大投入,加强营销宣传,进一步拓展市场、培育品牌,提升普洱茶的竞争力。
报告对我国普洱茶的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对普洱茶业务的发展进行详尽深入的分析,并根据普洱茶行业的政策经济发展环境对普洱茶行业潜在的风险和防范建议进行分析。
想要了解更多普洱茶行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国普洱茶行业供需分析及发展前景研究报告》。
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2023-2028年中国普洱茶行业供需分析及发展前景研究报告
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