新一代奶粉消费者的奶粉消费观念也正改变,消费者对婴幼儿健康越来越重视,且在多为独生子女的家庭结构下,更加注重婴幼儿奶粉的质量,消费者会偏向选择如羊奶粉、草饲奶粉等高端奶粉,愿意为奶粉支付一定的溢价。因此,综合人均可支配收入持续增长、新一代奶粉消费者的
根据奶粉的含脂量、食用对象、原料奶、有机标准来分,可将奶粉分为不同的奶粉类别。按含脂量可分为全脂奶粉和脱脂奶粉;按食用对象可分为婴幼儿奶粉、儿童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕妇/妇女奶粉等;按原料奶可分为牛奶粉和羊奶粉;按有机标准可分为有机奶粉和非有机奶粉。
从整体来看,奶粉产业链较为简朴,所涉及的领域并不多。产业可分为上游的生产原材料:原料奶和营养添加剂,以及包装环节;中游奶粉制造行业中又可分为根据奶粉的不同食用群体、奶粉性质等分为婴幼儿奶粉、成人奶粉、儿童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有机奶粉、孕妇/妇女奶粉等细分领域;生产出来的奶粉则向电商、免税店和商超等。
随着婴配奶粉增长的受限,为打破桎梏,飞鹤、澳优、达能等企业纷纷将目光投向儿童奶粉,希望该品类能够在未来成为支柱品类,同时市场也呈现出更加细分化和功能化的趋势。
如雀巢在2021年入局“长高奶粉”市场后,近期再次推出全学龄段营养奶粉,市占率保持行业领先。同年,澳优旗下高端奶粉品牌“海普诺凯1897”发布儿童奶粉新品,目前已形成多个产品矩阵,公司反馈市场表现强劲。
2022年前三季度,贝因美营收、净利润取得大幅增长,其中一项原因即是儿童奶粉同比有较好表现。
现阶段儿童奶粉执行的是调制乳粉的标准GB19644-2010。这一标准仅对奶粉的蛋白质、微生物等基础指标进行了限制。由于不受配方限制,有的乳企一口气推出多款甚至代工十几款儿童奶粉,以满足不同区域经销商的定制需求;此外,大量以长高、免疫为卖点的儿童奶粉产品不断涌现,但实际效果优劣难辨。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国奶粉包装行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示:
奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉是一种既容易吸收潮气,又容易氧化变质的产品。奶粉包装要求包装袋的密封性必须要好,不得发生漏气。由于考虑到产品品质的安全性,国家要求婴幼儿食用的奶粉必须采用含铝箔结构的包装,其他的例如成人奶粉等产品,可以使用镀铝结构的包装。
作为一种直接接触食品的包装,其卫生性是最根本的要求。按照国家标准,一般要求蒸发残渣中不得含有影响人体健康的铅、锑等重金属元素,要求细菌总数小于1000/100cm2,大肠杆菌不得检出。
新一代奶粉消费者的奶粉消费观念也正改变,消费者对婴幼儿健康越来越重视,且在多为独生子女的家庭结构下,更加注重婴幼儿奶粉的质量,消费者会偏向选择如羊奶粉、草饲奶粉等高端奶粉,愿意为奶粉支付一定的溢价。因此,综合人均可支配收入持续增长、新一代奶粉消费者的奶粉消费投入提升等多种因素,随着消费者对于高端奶粉品牌的追求,当前婴幼儿奶粉市场的需求“价”将有所提升。
目前,国产婴童奶粉品牌主要有飞鹤、伊利、贝因美、澳优、君乐宝、合生元;进口品牌主要有雀巢、爱他美、雅培、美赞臣、美素佳儿等。
从价格带分布来看,我国奶粉市场大致呈现出梯形结构,按照每千克奶粉售价分段,大致分为超高端(大于 390 元/kg)、高端(290元/kg~390 元/kg)和其他(<290 元/kg)。
奶粉包装可以满足不同层次消费者的需求,发展不同档次的乳制品包装能够扩大乳制品的销售,因此乳制品包装为国民经济所带来的贡献将会越来越大。调研显示,影响消费者购买的重要原因之一是颜值,即新一代年轻消费群体在选择羊奶粉时,更看重羊奶粉的整体外包装。
在接下来的几年内,奶粉行业内大企业会加大研发和资本投入,逐步从单一奶粉向多元营养食品转型,而中小企业产品则会更加精细和专业,在固有规模下保持盈利。此外,品牌也会与区域渠道商加强联系,做好客情关系。
目前,市场上销售的奶粉包装主要有金属罐和塑料软包装袋两种形式。金属罐的密封性好,保质期长,但其生产和运输成本都比较高,故而,只有几家大型的知名乳品企业在部分产品上应用这种包装形式。相同品质的罐装奶粉,市场售价一般会比袋装奶粉贵30%以上。因此,随着乳品行业竞争的加剧,受成本因素影响,金属罐包装有逐渐被轻质塑料包装取代的可能性。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国奶粉包装市场进行了分析研究。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国奶粉包装行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。
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2023-2028年中国奶粉包装行业市场前瞻与未来投资战略分析报告
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