特色农产品市场投资机遇分析 打造农产品加工业 提升“土特产”效益

• 方蔓桃 2023年9月14日 来源：百度 1259 82
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如果你想了解特色农产品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国特色农产品行业发展分析与投资前景预测报告》。重点分析了我国农产

习近平总书记指出“乡村振兴，关键是产业要振兴”，强调“产业是发展的根基，产业兴旺，乡亲们收入才能稳定增长”，要“坚持因地制宜、因村施策，宜种则种、宜养则养、宜林则林，把产业发展落到促进农民增收上来”。

农业农村部相关负责人表示，未来将全链条推进乡村特色产业，打造农产品加工业。到2025年，农产品加工业营业收入达到32万亿元，农产品加工业与农业总产值比达到2.8:1，主要农产品加工转化率由目前的67.5%提升到80%。

如果你想了解特色农产品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国特色农产品行业发展分析与投资前景预测报告》。重点分析了我国农产品疗行业将面临的机遇与挑战，对农产品行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

党的二十大报告也明确把“全面推进乡村振兴”作为新时代新征程“三农”工作的主题，提出要“扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴”，进一步指明了新时代新征程“三农”工作的总体要求和前进方向。

乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。党的二十大报告指出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。

近年来，在国家政策支持下，不少地方利用独特的自然资源和农业生产条件，孕育出了独具特色的产品，成为农民增收致富的有效途径之一，不少地方还将一些“土特产”发展成了“大产业”。例如，陕西洛川县充分发挥苹果产业优势，不断提升苹果产业发展质量，洛川苹果已经走向了产业化之路。

特色农产品主要指依据当地原始地理地貌、土壤、水资源和人文环境等独特的生态环境,有着至少上百年生产历史、由传统生产工艺生产的具有地方特色的农业产品。

特色农产品包括植物性产品和动物性产品两大类。特色农产品分成了主导特色农产品和名优特色农产品两大类。一是主导特色农产品，即在本乡镇起主导作用的特色农产品，它需要具备一定的生产规模，在农业生产中所占比重较大。二是名优特色农产品，即具备科技含量高、单位产品价值高、产品知名度高等特点的名、特、优、新、稀农产品。

鉴于此，我省应立足鱼米之乡的优势，进一步做好“土特产”文章，推动农业优势特色产业全链条升级：以数智化为引领，部署创新链，提升农产品育种、栽培、收获环节的乡“土”资源价值;以纵横延拓为路径，拓展价值链，提升农业优势特色产业链效益，形成兼具湖湘底蕴和竞争优势的农业产业“特”色;以联农带农为根本，完善利益链，提高农业优势特色产业链多主体协同度，升级农产品增值、农民增收的“产”业全链条。

据了解，品味农业有限公司以在该县油坊店乡、雷寨乡成立的示范基地为基点，以郑州市等大、中城市的实体店为后盾，以满足城市人对绿色产品的需求为追求，进行订单式种植、高价式收购、合作式加工、物流式发货、链条式销售，抢占大、中城市的农特产品消费市场，并鼓励和支持周边农户以就近务工、土地入股、技术分红等多种形式积极参与，培育和孵化更多在家门口创业、就业的优秀农民工。

该公司负责人王建华介绍，公司通过基地示范、合作社组织和品牌带动，建立生产示范基地，采用休耕、轮作、施用有机肥、人工除草等生态种植措施，满足城市消费者对高品质农产品的需求。及时成立农勰种养殖合作社，由合作社对加盟农户、入职农民进行培训，按照示范标准进行种植、管理、加工，在农忙季节再由公司统一收购周边农户种植的农产品后加工、销售。同时，与相关科研院校、企业开展业务合作，加大研发、试验、生产和推广花生、小麦等农作物的新产品，成功开发了正阳花生、正阳粳米等一系列产品，让更多高品质的正阳县优质农特产品走向消费者的餐桌，早日实现农特产品从田间到餐桌的无缝对接。

此外，数智化是进一步用好湖湘乡“土”资源的突破口，是推进我省农业优势特色全链条建设的催化剂和黏合剂。应以智慧生产为核心，以智慧产业链建设为牵引，搭建农村产业互联网平台，探索从田间到餐桌的农业产业数智化发展，构筑农业产业数字化新场景，发展智能化农机，实现精细化种植、标准化生产、可视化管理、智能化决策，提高耕地、水等自然资源的利用率。

商务部数据显示，中国现有农产品市场4.4万家，其中农贸市场、菜市场和集贸市场近4万家，是农产品流通的主渠道。近年来，各级政府将农贸市场的升级改造纳入民生实事重点项目，引导农贸市场向数字化、智能化方向转型。

随着农业进入数字化时代，智慧农业成为传统农业强国抢占农业科技制高点的重要方向。我国应掌握发展主动权，注重并保持科技自立自强，围绕智慧农业高质量发展涉及的“短板”核心关键技术，开展集中攻关与示范应用，推动自主可控，提高国产核心产品的市场竞争力，为农业农村现代化提供有力保障。

特色农产品行业市场机遇分析

我国特色农产品具有鲜明的地域、文化、品质等诸多特色，但又广泛具有“散、弱、小”的品牌特征，应避免陷入重复、过度开发，低质量建设特色农产品品牌的品牌陷阱，而是要全方位推进农产品区域公用品牌和产品品质“双品提效”，从而加快推进区域公用品牌标准化建设。

今年3月，习近平总书记在《求是》杂志发表重要文章《加快建设农业强国 推进农业农村现代化》，文章提出，“要把‘土特产’这3个字琢磨透，依托农业农村特色资源，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力”。2023年湖南省委一号文件锚定建设农业强省目标，明确提出“建设现代化乡村产业体系，推动农业优势特色产业全链条升级”。

近年来，我省大力实施“六大强农”行动、积极培育“一县一特”农产品品牌、探索构建从田间到餐桌的产业链闭环，打造了安化黑茶、南县稻虾米、炎陵黄桃、保靖黄金茶、宁乡花猪、祁东黄花菜、东安鸡、崀山脐橙、张家界莓茶、龙山百合等一大批“湘”字号特色优质农产品，有机食品、绿色食品等优质农产品认证位居全国前列，已具备形成特色鲜明、高效运转的农业优势特色产业链的基础条件。与此同时，我省优势特色农业产业链仍存在上下游衔接不畅、产业纵横延拓程度不高、全产业链价值提升不足且分享不均等问题。

随着工业化、城镇化和农业现代化的快速推进，特色农产品新产品、新品牌、新品种大量涌现，生产的专业化、规模化、标准化、市场化水平越来越高，特色农产品的品种品质、技术条件、空间布局、市场竞争力均发生较大变化。

近年来，从农田到车间、从农民到工人、从“地摊叫卖”到“网上热销”，正阳县广大农民积极尝试，结出不少丰硕果实。其中，在熊寨镇王楼村的番顺产业园、毛集村的平菇种植大棚和大许村的豆角种植基地，通过奔林鸟信息科技有限公司、中坤农业有限公司等企业的帮助，一车车番茄、平菇、豆角发往驻马店市、信阳市、周口市等地的消费者手中;在慎水乡、清源街道等地的种植大棚，新鲜的果蔬产品一大早就被县城的商场、超市、饭馆等商家抢购一空，还被络绎不绝的消费者排队购买、实地采摘;在大林镇、陡沟镇、皮店乡等沿淮乡镇，稻渔养殖户、稻米种植户、小龙虾养殖户和加工企业通过不断发展壮大，已形成“种植、养殖、加工、销售”为一体的产业链，助推乡村振兴。

作为中国最大的农产品上行平台，拼多多持续加码建设农产品基础设施型平台。在农业科研领域，拼多多还先后与国内外多个顶级科研机构、院士专家等科研团队展开深度合作，在科学种植、农业机器人、智慧农业、未来食品等领域持续投入。

如今数字化的推进，正在从过去的劳动密集型产业转变为资金技术数据密集型产业。未来农产品市场体系的发展，将借助数字化形成资本、数据、技术和人力资源的高效聚集。未来，整个农产品市场体系发展的基础设施会进一步的网络、立体化，形成新的通道，形成高效率流通的枢纽，农产品市场体系可以借此提升效率和发展水平。

当前，我国特色农产品电商发展进入快车道，品牌强农、产业强农、人才强农等理念深入人心。然而在发展过程中，品牌、供应链体系、人员队伍等方面的发展短板日益显现。

特色农产品行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析特色农产品未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘特色农产品行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于特色农产品行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国特色农产品行业发展分析与投资前景预测报告》。

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