有机农业产品中野生采集总产量超过93万吨 有机农产品行业发展现状分析2023

• 陈泽芳 2023年9月13日 来源：互联网 416 20
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有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改

有机农产品行业的发展不仅对农业产业有着重要的推动作用，也对社会和环境产生了积极的影响。在生产过程中，采用自然的农作物防治措施，减少了化学物质的使用，降低了对生态环境的污染和破坏。同时，有机农业也能够保护生态多样性，增加土地的抗性和自然养分，提高土地的质量和收成。

目前，在国外，有机农产品市场已经形成了较为完善的供应链和销售网络，成为了一种新型的消费趋势。而在中国，有机农产品行业虽然还处于发展初期，但是随着城市化和健康意识的提高，有机农产品的市场需求也在逐渐增加。未来，有机农产品行业将继续发展壮大，成为新的农业经济增长点，为人们提供更加安全、健康的食品选择。据预测,未来有机农产品市场将呈现出持续增长的趋势。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内有机农产品行业发展趋势及发展策略研究报告》分析显示：

我国有机作物种植面积(不含野生采集)仅占耕地面积的1.4%，低于大洋洲9.7%、欧洲3.4%、全球1.6%的平均水平。二是消费市场小，潜力待挖掘。受到供给结构与百姓需求不匹配、消费意识和生产能力不足等因素制约，近5年全国有机食品产销率仅为38.7%，人均消费不到60元，均在全球平均水平之下。

就此，要着力拓展开发领域，进一步完善中长期发展规划，优化调整产业发展方向、市场容量、增长速度等，科学设计有机种植养殖制度，充分发挥山区乡村良好生态环境的优势，力求在国家层面上优化调整整体发展布局。同时要提升有机农业发展过程的依法管理水平与成效，因地制宜拓展有机农业开发领域，丰富有机农产品供应品种，并规范有机农产品认证环节，引导有机农业转型升级。

党的二十大报告提出：“建立生态产品价值实现机制，完善生态保护补偿制度。”笔者认为，因地制宜优化构建有机农业生产与经营模式，着力规范我国有机农业的高质量发展，可以更好发挥出有机农业的高值经济效益与生态环保功能。实施乡村产业振兴，必须增加优质农产品供给;实施有机农业生产，必须引领优质农产品开发。因此，要把握“三个强化”，注重乡村有机农业递进开发与区域生态保护的统一，创新乡村生态产品价值实现机制。同时要促进“三个拓展”，注重有机特色农业高优生产与高效循环利用的统一，推动低碳有机农业转型升级。

有机农产品行业发展现状分析2023

有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。

近年来，有机农业的发展增速明显加快，国家认证认可监督管理委员会数据显示，我国有机作物种植面积位列全球第七位，总产量达1789万吨以上;有机畜禽及动物产品239万吨，有机水产品55.6万吨;总产值2482亿元，总销售额952亿元，已经进入全球排行榜的第四位。有机农业产品中野生采集总产量超过93万吨，涉及采集面积200多万公顷。有机农业正呈现健康发展态势，为生态产品价值的实现开拓了有效途径。

长期以来，我国实施了多项促进绿色农业发展的措施和政策，如推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，实施绿色、有机、地理标志和达标合格农产品四大行动，实施优质农产品生产基地建设行动、农产品品质提升行动、农业品牌精品培育计划、优质农产品消费促进行动和达标合格农产品亮证行动，持续提升育种基地建设水平，推进标准化基地创建，积极推动农业多功能发展，绿色优质农产品供给持续增加等。

当前国内农产品市场上，常规农产品居多，绿色优质农产品供给相对不足，尚不能完全满足居民消费需求。我国市场对有机食品等绿色优质农产品的消费需求存在巨大的缺口，总量不足、品类不全，这就对有机农业的生产供给提出了更高的要求。全面乡村振兴战略背景下，国家大力推行绿色兴农、质量兴农、品牌强农，研究我国有机农产品市场意义重大。

有机农产品行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析有机农产品未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘有机农产品行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。欲了解更多关于有机农产品行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内有机农产品行业发展趋势及发展策略研究报告》。

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