碳酸饮料行业发展趋势 碳酸饮料行业消费人群分析

• 周迅 2023年10月9日 来源：互联网 1292 84
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碳酸饮料由大量的食品添加剂构成。 碳酸饮料会导致人体细胞严重受损。碳酸饮料中含有的防腐剂苯甲酸钠，会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。从消费者市场分析，碳酸饮料的消费人群主要集中在16-25岁

碳酸饮料作为我国市场上最早出现的软饮料，在人们的消费中扮演着不可替代的角色。可口可乐是其中当之无愧的巨头，早在近百年前就进入中国，说是中国饮料市场的启蒙者一点都不为过。在可口可乐的带动下，大量中国本土饮料品牌开始加速诞生。

碳酸饮料行业发展趋势 碳酸饮料行业消费人群分析

目前我国饮料市场呈平稳趋势发展，但与国外品牌饮料相比，国产饮料的追赶速度正在加快。饮料企业正在步入高质量发展的快车道。数据显示，我国现存饮料相关企业超190万家。2021年，我国饮料市场新增相关企业超24.3万家。

中国饮料行业市场竞争格局呈现出高度分散的特点。从品牌集中度来看，前十大企业的市占率为17.5%，品牌集中度较高，前五大企业的市占率合计超过70%。从品类集中度来看，饮料中的果汁类产品集中度最高，达34.4%;其次是茶饮料，达35.8%;然后是植物蛋白饮料和碳酸饮料;其他品类中销量最大的是矿泉水，达9.1%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年碳酸饮料行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

碳酸饮料由大量的食品添加剂构成。 碳酸饮料会导致人体细胞严重受损。碳酸饮料中含有的防腐剂苯甲酸钠，会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

从消费者市场分析，碳酸饮料的消费人群主要集中在16-25岁，而这部分年轻人追求时尚、潮流，而对营养、健康的诉求则相对会少些，因此，这部分消费群体并不会出现大面积的流，由此说明碳酸饮料消费市场仍然有着较大的市场。

2020年以来，因受疫情影响，全球软饮料行业的投融资数量出现短暂下滑，但随着全球经济特别是我国经济的复苏，饮料行业进入快速发展时期。2022年我国饮料市场规模达到12478.0亿元，消费者经常喝的饮料品类较多，主要有包装饮用水(62.7%)、碳酸饮料(55.0%)、奶制品(54.0%)和气泡水(42.0%)。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，可口可乐在中国几十年间涨价次数屈指可数。由于近几年供应链成本、物流成本、研发成本、人员成本、管理成本都在大幅提升，整体涨价也是不得已而为之。目前可口可乐价格基本维持在3-5元，其售价更亲民。

但也有观点认为，可口可乐此举是紧随其竞争对手百事。数据显示，2022年全年，百事平均定价上涨了约14%。

调研数据显示，中国消费者购买碳酸饮料的频次主要为，每周1-2次(54.5%)、每周3-4次(24.4%);中国消费者平均每月购买碳酸饮料的金额为50-100元(46.4%)、50元以下(36.5%)。相较于包装饮用水，中国消费者对于碳酸饮料的购买频次和金额都比较低。

调研数据显示，在饮料品类方面，2022年的中国饮料消费者经常喝的饮料品类较多，主要为包装饮用水(62.7%)、碳酸饮料(55.0%)、奶制品(54.0%)和气泡水(42.0%)。

中国碳酸饮料市场中可口可乐和百事可乐占据大部分份额，2019年中国碳酸饮料市场中可口可乐和百事可乐占据92.2%的份额，其中市场中常见的可口可乐、百事可乐、雪碧、美年达都属于这两个公司。可口可乐公司披露2022年第三季度业绩报告，季度净收入同比(较上年同期)增长10%至110.63亿美元，好于分析师此前预期的105.2亿美元;季度净利润同比增长14%至28.25亿美元，非公认会计准则下的每股收益为0.69美元，分析师预期为0.64美元。第三季度，可口可乐在该市场的定价与产品组合上涨了19%，而单箱销量则下降1%，但有机收入则增长了20%。

这几年，“无糖之风”正快速地在饮料市场兴起，无论是资本市场上炒得火热的“无糖概念股”，还是超市货架上陈列越发密集的无糖饮料，都展现出一种消费新偏好的崛起。“无糖之风”刮起来的主要原因有三点：一是来自政府层面对居民健康饮食的倡导，二是来自饮料企业的新营销故事，三是来自消费者层面对健康意识的觉醒。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及碳酸饮料专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国碳酸饮料的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对碳酸饮料业务的发展进行详尽深入的分析。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年碳酸饮料行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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  2023-2028年碳酸饮料行业市场深度分析及发展策略研究报告

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