2023年碳酸饮料行业市场发展现状调查及行业发展策略研究

• 陈观秋 2023年9月15日 来源：第一财经 百度 983 62
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据美团今年6月发布的数据，今年以来，山海关、八王寺、二厂汽水、北冰洋、亚洲汽水、崂山汽水、天府可乐、正广和等国产八大汽水的即时零售销量同比增长35.6%。其中，冰峰增长61.5%，亚洲汽水增长59.4%，北冰洋增长37.3%，崂山汽水增长47.3%。

近日，尼尔森IQ公布了7月快消月报，2023年1-7月饮料全渠道同比增长7.7%，线下同比增长7%。在传统旺季7月，饮料行业增速有所放缓，饮料全渠道实现增长4.8%，线下渠道增长了3.9%。在具体的饮料品类中，即饮茶，功能饮料，即饮咖啡和果汁线下市场增速超过10%，而前几年曾是“刚需”的有汽饮料(碳酸饮料)却是负增长。

碳酸饮料行业市场发展现状调查

财报显示，太古可口可乐上半年中国内地实现销售额139.4亿元，与2022年同期持平，随着2023年初市场恢复，销量和业务已经恢复正常，上半年总销量上升了9%。

在具体品类上，汽水占到太古可口可乐收入的66%，但上半年同比仅增长了2%，同期果汁饮料(占总量10%)增长17%、能量饮料(占总量8%)同比增长了36%、饮用水(占总量5%)同比增长了18%，高端咖啡和茶饮则收入增长了19%和20%。

中国食品(00506.HK)财报也显示，上半年实现收入124.6亿元，同比增长4.7%，销量增长5.5%，但受到专营区域内汽水品类行业销售下滑影响，汽水品类收入增长有所放缓，果汁品类双位数增长。

值得注意的是，过去2年中，特别是无糖系列的快速增长下，碳酸汽水在饮料品类中一直表现抢眼。

2021年太古可口可乐汽水业务收入大幅增长了14%，2022年虽然受到外部因素影响，但当年太古可口可乐的汽水业务收入依然与上年持平，而中国食品的情况也类似。

据中研产业研究院《2023-2028年国内碳酸饮料行业发展趋势及发展策略研究报告》分析：

近年来，随着国潮品牌崛起，餐饮消费经济复苏，国产汽水品牌或凭借“复古”经典产品，或是基于品牌基础进行产品创新，推出了更多更适合当代年轻人口味的饮料，伴随着今年夏天的高温大踏步走进了消费者们的身边。

据美团今年6月发布的数据，今年以来，山海关、八王寺、二厂汽水、北冰洋、亚洲汽水、崂山汽水、天府可乐、正广和等国产八大汽水的即时零售销量同比增长35.6%。其中，冰峰增长61.5%，亚洲汽水增长59.4%，北冰洋增长37.3%，崂山汽水增长47.3%。

在拓展销售渠道、开发新市场方面，国产汽水生产企业也有扩容空间。研究显示，近年来，国货食品饮料品牌在主流电商平台上的市场占有率快速增长，市场潜力巨大。新媒体平台等渠道正在成为越来越多国产汽水品牌崛起的“加速器”。

近两年“大汽水，喝大窑”这句耳熟能详的广告词可谓深入人心，2022年初，大窑官宣吴京为代言人，当天冲上微博热搜榜。今年春节前，大窑再次官宣与吴京续约，借住贺岁档电影投放档期，在一二线城市的各大影城进行了再度曝光。

除了大窑，北冰洋也正借力国潮强势回归。近两年，北冰洋先后亮相湖南卫视和CCTV-2美食节目，与流量明星合作，强化产品在年轻人心中的国潮新形象;还开了一家冰饮店，凭借老字号名头和可爱的北极熊形象，成为新一代网红打卡胜地。

2022年，冰峰和北冰洋先后提交了上市申请，但过程并不顺利，至今仍没有一家国产汽水品牌成功挂牌上市。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，当前汽水市场仍然以外资品牌为主，国产汽水品牌效应和规模效应短期难以体现，这是资本望而却步的主要原因。汽水这一品类，其发展注定需要规模化，没有规模化必将慢慢消失。而国产汽水老品牌的整体体量较小，利润低。国产汽水老品牌的产业链不够完整，基地距离市场太远，运营成本高难度大，难以实现全国化和规模效应。

碳酸饮料行业发展策略研究

我国饮料市场已由当年一支汽水打天下，发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等共同瓜分市场。此外，果蔬、粗粮、大豆、咖啡等饮料也寻求在市场上分得一杯羹。

随着Z世代人群成为饮料消费主体，Z世代有明显的“颜控”倾向，具备高颜值的包装设计 和高流量的IP联名及冠名宣传的产品及品牌将会更快速地抢占饮料市场份额，吸引部分Z世代实现自我满足与社交满足，在激烈竞争中攫取一席之地。通过积极推进产品创新及品牌、渠道多维度建设，有望实现市场销售规模进一步扩大。

我们对碳酸饮料行业进行了长期追踪，结合我们对碳酸饮料相关企业的调查研究，对我国碳酸饮料行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了碳酸饮料行业的前景与风险。

想要了解更多碳酸饮料行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年国内碳酸饮料行业发展趋势及发展策略研究报告》。

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