畜禽养殖行业发展模式 畜禽养殖行业供需分析

• 周迅 2023年10月26日 来源：互联网 1423 94
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畜禽养殖牧区要结合草畜平衡，以稳量提质为重点，国畜禽养殖增加基础母畜数量，提高生产效率;农区要围绕适度规模发展，畜禽养殖以增产增效为重点，提升发展水平;南方地区要科学利用草山草坡和农闲田资源，发展肉牛肉羊生产。预测到2025年，畜禽养殖牛羊肉自给率保持在

畜禽养殖是介于散养和集约化养殖之间的一种规模养殖方式，畜禽养殖既有散养的特点——畜禽产品品质高、口感好，也有畜禽养殖集约化养殖的特点——饲养量大、生长相对较快、经济效益高，所有的指标都符合环保标准，并且养出来的产品在质量安全上也有优势，符合绿色环保健康的发展路线。

目前，全国共有13000个标准的规模养殖场，市场价值2000亿，可基本满足需求。但猪、奶牛、白羽肉鸡等种畜禽的生产多数仍依靠进口;企业育种积极性不高;科研生产脱节;技术性能不够;缺乏联合育种机制;基础工作不扎实等问题依然比较突出，需要加强。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国畜禽养殖行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

畜禽养殖行业发展模式 畜禽养殖行业供需分析

目前国家对耕地保护日益重视，今年的一号文件更是提出，耕地主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产，永久基本农田优先种粮食，高标准农田更是只能种粮。如果现有的养殖场，占用的是高标准农田或者永久基本农田建成的，那么就属于违规占地，是要被拆除的。即使是一般耕地，想要用来建养殖场，也是非常难的，因为建设养殖场，应该优先利用荒地、荒坡、荒滩等非耕地。

如今，畜禽养殖业由传统养殖模式的小规模、小群体的分散饲养向规模化、畜禽养殖集约化转变，这类养殖企业不管是硬件和软件上都能达标，畜禽养殖采用现代化管理、科学养殖的养畜禽养殖将会得到国家持续的支持。

但在现实生活中，养殖占用耕地，多数属于历史遗留问题，因为以往为了加快农民脱贫、农村发展，很多地方都大力鼓励农民搞养殖，允许农民在自家耕地上建设养殖场。现在耕地保护严了，以往占地建的养殖场就属于违章建筑，要进行整治，首先要解决好这个遗留问题，不能简单粗暴一刀切，直接要求拆除。

近年来，我国畜牧业围绕“保供给、保安全、保生态”总目标，转方式、调结构、促转型，取得了明显成效，目前全球人口已经超过了70亿，到2025年左右全球人口将达到80亿。 随着全球人口的增长，对各种肉、蛋、奶类产品的需求也将进一步增加。

养殖行业违规用药，主要指的是滥用抗生素等药物。使用抗生素，过去在养鸡、养猪、养牛中非常常见，以至于饲料厂家在饲料出厂之前，就直接添加在饲料里了，不然就会影响销量，至于养殖场自己添加的就更多了。

使用抗生素类药物养殖，是因为养殖户认为，一方面饲料里添加抗生素可以增加养殖畜禽的防病抗病能力，减少病死率，从而减少损失;另一方面，有人认为，给养殖畜禽吃抗生素，可以提高饲料转化比，喂养一样多的饲料，可以让畜禽长更多的肉。

现在随处可见都是在宣传科学化、规范化的养殖宣传，这也是未来发展的一个很重要的趋势。很多规模化的养殖场养殖牲畜的数量是相当大的，但是管理的人员数量并不是很多，这也就证明了科学化、规模化的养殖所带来的好处。

从场地的建设到基础设施的规划，都有着很严格的标准，最重要的水源问题和各个地区不同环境养殖品类需要的注意的温度问题都是要考虑进去的。还有就是无论养殖什么品类的牲畜，都要提前准备一些基本需要的药物，所以说养殖业中对技术的要求还是非常高的。

现代人生活水平提高的很多，对生活的品质的要求也就更高了，对健康绿色的产品需求量也在不断的加大，无公害的产品市场的需求量越来越大，增加自身产品的核心竞争力才会在市场上有更好的发展。畜禽养殖助力水产养殖业绿色高质量发展、人民群众对优质水产品的需求得到满足、优美养殖水域生态环境基本形成，水产养殖业转型升级目标基本实现。

家禽产业在我国的养殖生产中占据重要地位，分为各类肉禽养殖和蛋禽养殖，产品主要包括各类禽肉和禽蛋。改革开放40多年以来，我国家禽养殖业已经取得了飞速发展，家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一、禽肉产量世界第二。

“十三五”以来，农村农业部在全国范围开展畜禽养殖标准化示范创建活动，以生猪、家禽、奶牛、肉牛、肉羊等畜禽养殖品种为重点，按照生产高效、环境友好、产品安全、管理先进的要求，创建蛋鸡、肉鸡标准化示范场353个，引领和带动家禽标准化规模养殖发展，全国蛋鸡、肉鸡规模化养殖比重分别达79.7%、83.9%，已经成为当前禽肉、禽蛋供应的主要生产模式。

2021年3月，农业农村部办公厅、财政部办公厅联合印发《2021—2023年农机购置补贴实施指导意见》，启动实施新一轮补贴政策，继续将蛋鸡、肉鸡养殖所需的孵化机、喂料机等机具纳入补贴范围。四川等地还通过农机新产品购置补贴试点等渠道，对蛋鸡养殖成套设施装备予以支持。2021年中央财政投入补贴资金3亿元，支持10万个养殖场(户)购置各类机具10万台(套)，有力促进了畜禽养殖机械化发展。

畜禽养殖牧区要结合草畜平衡，以稳量提质为重点，国畜禽养殖增加基础母畜数量，提高生产效率;农区要围绕适度规模发展，畜禽养殖以增产增效为重点，提升发展水平;南方地区要科学利用草山草坡和农闲田资源，发展肉牛肉羊生产。预测到2025年，畜禽养殖牛羊肉自给率保持在85%左右;牛羊肉产量分别稳定在680万吨、500万吨左右;畜禽养殖牛羊规模养殖比重分别达到30%、50%。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。

本报告对国内外畜禽养殖行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对畜禽养殖下游行业的发展进行了探讨，是畜禽养殖及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握畜禽养殖行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国畜禽养殖行业供需分析及发展前景研究报告》。

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