越来越多的年轻人成为保健食品消费主力军 有效带动保健食品市场需求扩容

• 黄婷 2023年12月4日 来源：互联网 494 26
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保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

保健食品行业

保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

2016年3月4日，国家食品药品监督管理总局网站下发通知，停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作。通知明确，2012年8月，原国家食品药品监督管理局印发的《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，从通知发布之日起停止执行。2018年12月20日，国家市场监管总局关于进一步加强保健食品 生产经营企业电话营销行为管理的公告发布，明确规定，保健食品企业不得宣传保健食品具有疾病预防或治疗功能。

目前，我国原材料上游的代表企业包括同仁堂、九芝堂、金禾实业等。中游生产代工企业主要以仙乐健康为主;品牌运营的代表企业包括品渥、泰泰食品等;自产品牌商包括东阿阿胶、无限极、东鹏饮料等。下游直销代表企业主要有金士力等;线上平台包括天猫、淘宝、阿里健康等;大型连锁药店包括国大药房、老百姓、复美等。

根据《2019-2020中国食品消费趋势及创新白皮书》显示，老年人的人均消费水平为22600元，生活类消费15560元，其中39%是食品相关的消费。另据美团数据官方微信获悉，2021年前9个月，中老年消费者人数已超去年全年人数;美团数据发现，50岁以上中老年消费者增速连续4年保持第一。

而从功能性食品的渗透率分布年龄上来看，中国功能性食品主要消费者为中老年人，其中55-64岁消费人群行业渗透率最高，达到29%;其次是65岁及以下人群，渗透率为23%;然后是45-54岁人群，渗透率为22%;其他人群功能性食品渗透率均在20%以下。

近年来，越来越多的年轻人加入养生大军，成为保健食品市场上的一股新力量，带动市场扩容。受人口老龄化、养生年轻化等因素驱动，保健食品产业增长强劲，多元化的消费新趋势也带动各细分领域快速增长，产业进入创新发展新周期。业内人士分析，在行业竞争加剧和规范化程度不断提升的主旋律下，未来头部企业的竞争优势会更加明显。

越来越多的年轻人成为保健食品消费主力军  有效带动保健食品市场需求扩容

随着健康经济、颜值经济的兴起，越来越多的年轻人成为保健食品消费主力军，有效带动保健食品市场需求扩容。《Z世代营养消费趋势报告》显示，18—35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。库润数据调研显示，购买了保健食品的90后，超七成每月花费在200元以上。

中国社会科学院工经所食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示，近年来关于保健食品的搜索量明显增加，这从侧面反映出有更多的消费者关注和希望了解保健食品。

“中国消费者的健康意识不断增强，尤其是年轻一代的养生意识觉醒得比父母辈更早，他们对拥有更营养、更健康生活状态的意愿很强烈。”拜耳健康消费品中国区营养品类负责人顾晓娟说。

新生代消费者群体崛起叠加消费观念转型，有效带动市场需求扩容。万联证券研报显示，一季度保健食品板块实现营收48.89亿元，同比增长33.58%，归母净利润11.62亿元，同比增长44.24%。其中，汤臣倍健、仙乐健康、百合股份的营收和归母净利润均取得35%以上高增长。

数据显示，2022年维生素与膳食营养补充剂行业零售总规模约为2001亿元。汤臣倍健董事长梁允超表示，2023年是维生素与膳食营养补充剂行业新周期的第一年，未来行业一定会出现更多品类和品牌。

随着保健食品产业链的愈发完善，大批行业内国际领先企业进入中国市场，大型药企和食品企业也加速布局，行业竞争逐渐加剧。从保健食品企业注册量来看，相关数据显示，我国保健食品相关企业新注册量由2017年的43.0万家，逐年增加至2022年的131.0万家。截至7月25日，2023年我国已新注册104.0万家保健食品相关企业。

据中研产业研究院《2024-2029年保健食品产业现状及未来发展趋势分析报告》分析：

随着消费趋势更加多样化、细分化和科学化，保健食品功能也不断细分，剂型更加多样化并向食品化方向发展，推动保健食品细分领域呈现快速增长态势。

招商证券在研报中指出，目前我国膳食营养补充剂中占据较大规模的是免疫系统类、骨骼类和关节类产品，规模均在120亿元以上，其中免疫系统类的产品规模达到250亿元以上。增速最快、潜力最强的是关节类和视力健康类产品。过去4年，我国关节类产品的复合增速接近30%，视力健康类产品的增速超过20%，市场表现十分亮眼。

企业也在加快拓展细分品牌。以汤臣倍健为例，汤臣倍健的产品覆盖增强免疫力类、女性健康类、骨骼健康类及维生素类等品种，形成了全品类、全人群覆盖的产品线布局。

除产品功能外，为满足各类消费者需求，保健食品的剂型创新也愈发多样——咀嚼片、软糖、凝胶、液体饮料等新型产品不断走向市场，带动企业业绩增长。以仙乐健康为例，从产品形态分类，主要有软胶囊、营养软糖、饮品等核心剂型，片剂、粉剂、硬胶囊等基础剂型，以及爆珠等创新剂型。

对标成熟市场，我国保健食品市场仍有较大的发展空间。一方面，我国保健食品渗透率与欧美国家仍相距较远;另一方面，随着我国保健食品的监管逐步规范，有助于行业实现良性竞争和有序发展。

近期，市场监管总局、国家卫生健康委、国家中医药局联合发布《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂(2023年版)》及配套文件公告，将规范保健功能声称管理，落实企业保健功能声称和研发评价主体责任，促进产业创新和高质量发展。

保健食品产业发展前景如何?如果想要了解更多保健食品产业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年保健食品产业现状及未来发展趋势分析报告》。

对我国保健食品的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对保健食品业务的发展进行详尽深入的分析，并根据保健食品行业的政策经济发展环境对保健食品行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对保健食品行业的研究观点，以供投资决策者参考。

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