近日消息亚洲大米价格再次逼近15年来的高位? 国内大米产业现状分析

• 黄婷 2023年12月6日 来源：互联网 718 42
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我国大米消费量超过5亿吨，但高端大米的占比仅为2%左右，远低于欧美等发达国家的10%以上。从毛利角度来说，高端大米的毛利率明显高于普通大米。根据中粮集团的回答，普通大米的毛利率一般在10%左右，而高端大米的毛利率可以达到30%以上。

大米是中国居民的主要口粮之一。随着经济的不断增长和人们食品安全意识的不断提高，消费升级不断加快，选择高品质、绿色优质和营养健康大米的消费者越来越多，高端大米需求不断增加。

越来越追求健康的国人，对大米产地、品种、新旧程度、加工等方面，都有了升级要求，这就给了品牌化的高端大米极大的市场空间。

我国大米消费量超过5亿吨，但高端大米的占比仅为2%左右，远低于欧美等发达国家的10%以上。从毛利角度来说，高端大米的毛利率明显高于普通大米。根据中粮集团的回答，普通大米的毛利率一般在10%左右，而高端大米的毛利率可以达到30%以上。

据中研产业研究院《2024-2029年大米产业现状及未来发展趋势分析报告》分析：

中国是全球最大的大米消费国，市场规模接近9000亿元，市场极其庞大，竞争也相当激烈，福临门、金龙鱼、香满园、五丰和北大荒等传统强势品牌势必要对新进入者说“不”。从消费端看，随着人们生活消费结构的变化，米饭正在从主食逐渐转为副食，人均大米口粮需求量持续下降，大米食用消费逐年减少。

目前，有机大米种植要求较高，禁止使用农药、化肥、激素等化学物质以及基因工程技术。且有机大米种植对土地要求较高，目前我国大多数土地已被化肥、农药污染，有机大米种植面积较少、产量较低。

随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，对于中国大米行业的发展有一定的促进作用，迫使国内大米行业改革，但是也会造成中国大米行业竞争趋于激烈。

国内小包装大米前五大品牌如中粮集团、益海嘉里、北大荒、华润五丰等企业的市场份额已经接近80%。其中，中粮集团和益海嘉里两大粮商市场份额相近，合计市场份额36%左右;其余市场由北大荒、华润五丰以及其他区域性品牌所占据。散装大米市场份额持续下降，且以地方品牌为主，市场集中度相对较低。随着未来居民对食品安全的重视程度提升和消费升级趋势进一步发展，消费者对于优质大米、品牌大米的需求将继续提升，促进加工企业对于优质大米的生产和供应增加。

随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，对于中国高端大米行业的发展有一定的促进作用，迫使国内高端大米行业改革，但是也会造成中国高端大米行业竞争趋于激烈。

大米行业典型为区域品牌占据消费者决策的因素，东北大米、五常大米、宜春富硒大米等等，区域在购买大米过程中处于支配作用。而大米品牌在消费者决策中依旧处于“配角”。江流域以及东南沿海地区，大米产量主要分布在华中、华东、华北三大地区，产量分别占同期全国总产量的33.9%、27.7%、27.6%。

从消费来看，随着人们生活消费结构的变化，主食米饭逐渐转为副食，人均大米口粮需求量持续下降，大米食用消费逐年减少。不过，饲用及工业消费逐年上升，从总体来看，稻谷的消费量仍呈上升趋势。

    2023年全国早稻播种面积、单位面积产量、总产量

一、全国早稻播种面积4733.1千公顷(7099.7万亩)，比2022年减少21.9千公顷(32.9万亩)，下降0.5%。

二、全国早稻单位面积产量5987.0公斤/公顷(399.1公斤/亩)，比2022年增加72.7公斤/公顷(4.8公斤/亩)，增长1.2%。

三、全国早稻总产量2833.7万吨(566.7亿斤)，比2022年增加21.5万吨(4.3亿斤)，增长0.8%。

数据显示，从大米进口国来看，2023年8月份，按照我国进口量由多至少依次为越南、泰国、缅甸、印度、柬埔寨、巴基斯坦、菲律宾等。进口量分别为5.20万吨、2.98万吨、1.59万吨、0.86万吨、0.14万吨、0.1万吨等。本月越南依旧为我国大米最大进口国。

从进口大米品种来看，2023年8月份，进口品种主要有：碎米、精米和糙米。其中，精米占比依旧最重，在8月份进口了约7.1614万吨，约占总量的65.8%，较7月份环比增加约为14.31%。碎米占比次之，2023年8月份碎米进口量3.7154万吨，占大米总进口量的34.1%，较7月份环比减少0.47%。本月糙米进口量暂无数据。

从进口省份来看，8月份我国大米进口省市按照数量多少排名前10位的分别为：广东、北京、云南、浙江、福建、河南、广西、海南、湖南、安徽等地。

近日消息亚洲大米价格再次逼近15年来的高位

近日消息，亚洲大米价格再次逼近15年来的高位，这可能会在亚洲和非洲市场引发更多的供应担忧。世界上约有一半的人口以大米为主食，主要分布在亚洲和非洲。

在一段相对平静的时期后，作为亚洲基准的5%破碎率泰国白米价格过去两周上涨了57美元，至每吨640美元，距离三个月多前创下的15年来最高水平仅一步之遥。

今年8月上旬，5%破碎率泰国白米价格跃升至每吨648美元，创下自2008年10月以来的最高水平。当时全球最大的大米出口国印度以保障国内供应为由，全面限制大米出口。

印度先是在7月下旬宣布，禁止蒸谷米和印度香米之外的大米出口，随后又在一个月后升级了出口限制，决定对蒸谷米出口征收20%的关税。市场普遍预计，印度的限制措施将延长到2024年。

对于大米价格再次上涨的原因，泰国大米出口商协会名誉主席Chookiat Ophaswongse表示，巴西和菲律宾等国对泰国大米需求增加是价格上涨的原因之一，这些买家并非泰国大米的主要进口国。此外，泰国国内物价上涨和泰铢走强也帮助支撑了大米价格。

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