我国虾青素产业发展迅速 虾青素产业现状及未来前景分析

• 吴澳燕 2023年12月6日 来源：互联网 870 54
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虾青素产业是我国生物医药产业，大健康产业中最具活力与发展前景的特色生物产业之一。作为一个融合生物、健康两大产业的黄金朝阳产业，虾青素在食品、医药、化妆品、环保净化等领域均也得到了广泛关注。

虾青素以其超强抗氧化能力,被公认为抗氧化剂王者,其抗氧化活性是维生素E的550-1000倍。

虾青素，又名虾黄素、虾黄质，是虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼及某些藻类中含有的类胡萝卜素含氧衍生物，能有效淬灭活性氧，具有较高的营养保健价值。

国内外大量研究表明，虾青素可有效清除肌细胞中因运动产生的自由基，强化需氧代谢，具有显著的抗疲劳和延缓衰老的作用;能显著提高人体免疫力;是唯一能通过血脑屏障的类胡萝卜素，具有对眼睛抗氧化保护优势，并能作为食品着色剂、抗氧化剂等使用。

虾青素是脂溶性色素，呈艳丽的红色，自然逼真，具有极强的色素沉积能力，着色力强、安全、用量少、无异味、口感好，可以用于很多保健食品的着色以及药片糖衣、胶囊的着色，也可直接用于食品，如食用油脂、人造奶油、冰淇淋、糖果、糕点、挂面、调料等，对含维生素C的果汁更适用。

目前国外在虾青素功能食品领域的应用主要定位于强化免疫、保护视网膜、预防血液低密度脂蛋白胆固醇的氧化损伤等方面，并已研发生产许多相关保健食品、膳食补充剂等。

在这方面我国仍处于起步阶段，预计随着对虾青素功能性质研究的不断深入、生产技术的提高完善，同时结合我国传统“药食同源”的理念，利用虾青素开发功能食品，将具有极好的应用前景。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年虾青素产业现状及未来发展趋势分析报告》显示：

虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式，人工合成虾青素不仅价格昂贵，而且同天然虾青素在结构、功能、应用及安全性等方面有差别显著。人工合成虾青素的稳定性和抗氧化活性较天然虾青素低，人体的吸收效果也较天然虾青素差。

美国FDA、日本政府、加拿大FIA已批准雨生红球藻提取物(天然虾青素)作为食品的营养补充剂及水产品饲料添加剂。各种以红球藻及其提取物为原料的营养食品和化妆品在欧美及日本各国已广泛使用。

全球范围内，虾青素主要生产商包括DSM、Cyanotech、Fuji Chemical、BASF、Algalíf等，其中前五大厂商占有大约57.48%的市场份额。目前，全球核心厂商主要分布在57.48%、中国和北美。

我国虾青素产业发展迅速，目前全球80%的红球藻虾青素产量均由国内供应。由于技术难度高及受藻种或菌种本身的问题等限制，使天然虾青素的产量有限，远远不能满足市场需求。因此，利用各种生物技术大规模生产天然虾青素一直是国内外普遍关注的热点问题。

其中，云南绿A生物有限公司作为我国微藻资源产业化的原研单位，同时也是云南省重点培育的生物制药行业的企业之一。目前，绿A先后研发推出红球藻虾青素拳头产品“红A阿斯达软胶囊”，以及虾青素抗氧化原液、冻龄虾青素胶囊、虾青素面膜等产品，为抗氧化、抗衰老、抗炎等健康保障提供优质选项。

中国有能力商业化养殖红球藻生产人用虾青素的企业主要集中在云南，例如位于我国楚雄的云南爱尔发生物技术股份有限公司。

虾青素产业现状及未来前景分析

虾青素产业是我国生物医药产业，大健康产业中最具活力与发展前景的特色生物产业之一。作为一个融合生物、健康两大产业的黄金朝阳产业，虾青素在食品、医药、化妆品、环保净化等领域均也得到了广泛关注。

近年来，云南省虾青素产业发展成绩骄人，产量占据了全球总产量的40%以上。《云南省“十四五”生物医药产业创新发展规划》明确指出，在产业规模和增速方面，到2025年，以三七系列、石斛系列、微藻系列等保健品和日化产品为重点，打造形成一批销售收入超过10亿元的具有云南特色的品牌产品、拳头产品。

随着虾青素的生物医学新功能不断被发现，针对虾青素领域的研究开发成为国际热潮，雨生红球藻等微藻产业也迎来了新的发展契机。

现阶段，虾青素产业已经过了粗放式发展阶段，走向更加精细化阶段。上中下游都在融合，需要能敏锐捕捉市场一线需求和痛点的洞察力，并通过建立企业自身科创能力，开发出更多适合现在市场需要的创新产品矩阵，提升产品附加值的同时把赚取的利润再持续投入创新研发，才能持续保持竞争力。

国内外大量研究证明，虾青素在人体中具有潜在的特殊保健功效，虾青素越来越受到人们的青睐，其市场前景值得瞩目。

虾青素行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析虾青素未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘虾青素行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

想要了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年虾青素产业现状及未来发展趋势分析报告》。

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