面包机行业市场发展现状分析 面包机行业进出口市场分析2023

• 黄文玉 2023年12月8日 来源：互联网 665 39
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面包机就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令

在当今这个健康饮食的时代，烘焙行业也在不断地向着更加健康、自然、有机的方向发展。面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。

烤面包机行业上游主要是PC塑料、铝合金和不锈钢组成的外观和内部结构，加上马达、电路板等动力装置组成一台完整的烤面包机设备。中游烤面包机按照操作方式可分为普通型、半自动型和全自动型，价格依次上升。下游主要是各类销售终端，包括线上电商平台、商超、便利店和自动售货机等。

面包机就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。家用面包机发展至今，也没有一款真正结合中国人饮食的机器，仍然以面包制作为主，而国人喜好的馒头功能因技术上的困难而止步不前。

面包机行业市场发展现状分析

面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出，并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。

上游PC材料产量供应充足，促进我国烤面包机行业稳步发展。根据相关数据显示，我国PC产量自2014年高速增长，2019年产量为96万吨，同比2018年增长31.5%，随着市场进一步发展，PC产能和开工率提高，为我国多士炉行业的稳步发展提供坚实基础。目前，烤面包机可以说是中国家庭沉睡率最高的小家电之一，市场空间还有很大的开发余地。就国内小家电现状而言，小熊在国内烤面包机等特色小家电中占比较高。根据数据显示，2020年4月中国淘系平台烤面包机销售市场占比中前二都是国内企业，其中小熊占比最高，为36.5%，其次为东菱，占比14.7%。

市面上面包机的价格低端机普遍在200-400元，中端机普遍在401-800元，部分品牌高达上千元。市场上面包机主要集中于700～900W，一般家庭选择800W比较适宜。从控制方面分电脑式和机械式两大类，从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。机械式最适合中老年人使用。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年面包机行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

中国是全球最大的家电制造基地，中国生产的面包机出口世界各地。现阶段，国内面包机产业初具规模，广东东菱电器有限公司、北美电器、美的集团、浙江苏泊尔股份有限公司和大连家宝电器有限公司等是面包机主要生产企业。小熊电器作为我国创意小家电龙头企业，在烤面包机酸奶机等特色小家电占据行业领导地位，就其营业状况而言，小熊家电整体营业状况良好，毛利率稳定在30%以上，净利率也在10%左右，且自2018年表现为逐步上升的趋势。随着行业龙头企业持续发展，为行业发展带来更多机遇，带动行业整体发展。

随着市场发展，面包机行业格局也在发生变化。从早期简单功能的面包机到如今功能多样且高技术含量覆盖的面包机面市，中国面包机作为中高端产品，也在黑暗中也逐步前行。如今，中高端小家电产品的异军突起，也为面包机市场的蓬勃发展提供了可能。

面包机行业进出口市场分析

对比国内需求，国外市场庞大。我国生产烤面包机主要用于出口，进口总量较小。根据海关数据显示，2020年我国片式烤面包机出口金额逆势上升，为5.63亿美元，同比2019年增长11.3%。2021年1-5年出口金额为2.41亿美元。对比内销，烤面包机外销发展稳步上升。受生活习惯不同，欧美地区的早餐都为面包、牛奶等，对于烤面包机的认可度较广，需求量较大。根据海关总署数据显示，2020年中国片式面包机出口地区占比最高的分别是美国、英国和德国，综合占比超过50%。其中占比最高的美国为32.2%，英德分别占比13.7%和7%。中国作为全球制造业大国，对比内销，烤面包机外销状况良好。

面包机市场正朝着智能化、高端化的方向发展，随着西式生活方式的普及，面包机将成为中国家庭中常见的厨房小家电，而伴随消费需求的增加，市场竞争也在不断升级。

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