农产品行业现状及发展趋势分析2023

• 陈观秋 2023年12月22日 来源：农业农村部网站 经济日报 劳动报 经济参考报 1203 78
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2023年全年粮食产量13908.2亿斤，高基数上再增177.6亿斤、再创历史新高，大豆面积产量双增，肉蛋奶、棉油糖、果菜鱼供给充足。

2023年全年粮食产量13908.2亿斤，高基数上再增177.6亿斤、再创历史新高，大豆面积产量双增，肉蛋奶、棉油糖、果菜鱼供给充足。

12月20日，全国农业农村厅局长会议在北京召开，农业农村部党组书记、部长唐仁健出席会议并讲话。

会议强调，要聚焦重点狠抓落实，扎实有力做好2024年农业农村工作。毫不松懈抓好粮油生产，稳口粮、稳玉米、稳大豆，继续扩大油菜面积，切实抓好粮油等主要作物大面积单产提升，持续推进大豆油料生产。稳定“菜篮子”产品供给，优化生猪产能调控机制，着力促进奶业产需平衡，推动蔬菜水果等均衡供应，加快发展深远海养殖，加强农产品质量安全监管。

系统推动农业农村科技创新，突出应用导向，优化农业农村科技创新体系，组织各方面科研力量聚焦产业瓶颈制约集中攻关、联合作战，创新机制强化科研项目管理，努力提升农业农村科技整体创新效能。稳步推进生物育种产业化。全力提升耕地质量，抓好第三次全国土壤普查，提高高标准农田投入水平，把好建设质量关口，统筹推进黑土地保护等重点任务，建强粮食安全母体。

推动农业绿色发展，抓住生态循环农业这个牛鼻子，整合资源推进。畅通农户生产、种养结合、农村生态循环。要坚定不移推进长江十年禁渔，全面提升执法监管效能，落实落细退捕渔民安置保障措施，加快促进长江水域生态恢复。

农产品行业现状

我国人多地少水缺，随着经济社会发展，食物消费水平持续提高，尽管粮食和主要农产品供给总量充足，但要做到所有农产品都自给自保，地不够，水不够，生态环境也承载不了。适度进口，既可以调剂品种，丰富农产品结构，也可以贸易互惠，在部分产品上扬长避短，还可以替代资源，让宝贵耕地发挥更大效益。

我国食物供给的软肋主要在口粮以外的其他农产品。稻谷、小麦两大口粮在正常年景下供过于求，库存充裕;油料、糖料、饲料则供不应求，要靠进口弥补。从国内产量看，食用植物油的供求缺口约为三分之二，食糖的供求缺口约为三分之一。我国每年不仅要进口2000多万吨玉米、200多万吨干牧草，还要进口大量大豆榨油后用作饲料，以及进口相当数量的肉类、奶类等产品。

作为世界最大的农产品进口国，我国对来自全球的优质安全农产品一直秉持开放和欢迎态度。从进口额看，排名前列的农产品有大豆、奶粉、牛肉、葡萄酒、棕榈油等。进博会上，多家国内企业开启“扫货”模式。

农产品是农业中生产的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。《中华人民共和国农产品质量安全法》所称农产品，是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

据中研产业研究院《2024-2029年农产品产业现状及未来发展趋势分析报告》分析：

近几年，有关乡村题材的短视频频频走红，短视频、直播平台成为农产品走向城市的一条快车道。

随着乡村振兴战略深入实施，电商凭借便捷、高效、成本低、覆盖面广等优势，进一步推动农村产业转型升级，助力农业高质量发展。

农产品上行的同时，不断完善的电商网络也方便了农村居民购物，越来越多优质消费品进入农村。商务部数据显示，2014年至2022年，农村网络零售额从1800亿元增长到2.17万亿元。

《2023丰收节抖音电商助农数据报告》显示，2022年9月至2023年9月，抖音电商共助销农特产47.3亿单。在这个平台上，平均每天就有1300万个农特产包裹销往全国各地。

过去一年，抖音电商挂车售卖农产品的短视频2186万条，直播间农特产讲解总时长3778万小时，货架场景带动的农特产销量同比增长137%。

商务部电子商务司负责人表示，商务大数据对重点电商平台监测显示，2022年中国农产品网络零售增势较好，全国农产品网络零售额同比增长9.2%。农村电商的蓬勃发展，为广阔乡村构建了农产品流通新平台，拓宽了农民增收路径，激活了乡村振兴潜能。一位在电商平台卖农产品的乡村青年说：“从去年的销售数据来看，农产品站上了电商‘C位’(主角位置)。

农产品行业发展趋势

随着我国居民收入提高和消费需求升级，越来越多的地方探索农产品综合利用加工，满足市场多元化、快捷化需求。比如，将预制菜、螺蛳粉等产品送上餐桌，为农产品加工注入了新动能。

我国各地农产品加工业正积极推动产业集聚发展，一是向加工园区聚集，二是向特色农产品加工区域聚集。初步形成了东北地区和长江流域水稻加工、黄淮海地区优质专用小麦加工、东北地区玉米和大豆加工、长江流域优质油菜籽加工、中原地区牛羊肉加工、西北和环渤海地区苹果加工、沿海和长江流域水产品加工等产业聚集区，经济带动效益明显。加工园区建设稳步推进，不断吸引农产品加工企业向园区集聚。

本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对农产品行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手，了解市场定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出农产品行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。

想要了解更多农产品行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年农产品产业现状及未来发展趋势分析报告》。

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