2024农产品产业现状及未来趋势分析：优质农产品已成为一种消费趋势

• 吴亚楠 2023年12月20日 来源：互联网 583 33
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2022年发布的《农业农村部关于实施农产品“三品一标”四大行动的通知》，核心即是通过品质需求引导品种培优和标准化生产，从而打造知名品牌。官方的密集动作表明，农产品品质提升对于农业高质量发展的重要性来到了前所未有的高度。

近年，随着消费物质的极大丰富，消费者对食用农产品的要求越来越高，农产品的数量、安全、卫生等基本要求得以满足后，其外观、风味、营养等要素就越来越受到关注。在质量安全的前提下，选择优质农产品已成为一种消费趋势。

中国农产品流通行业上游参与主体为农产品供应商，包含农民专业合作社、农场、农产品生产基地等主体;中游参与主体为农产品流通企业，包含农产品批发市场企业及其他领域企业;下游参与者为零售终端，包含线上及线下渠道。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年农产品产业现状及未来发展趋势分析报告》显示：

2024农产品产业现状及未来趋势分析

伴随产业体系的不断升级和消费结构的长期变化，无论是标准制定者、市场经营主体还是广大消费者，对农产品品质的认知都在跨入新的历史阶段。无论是2021年发布的《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》，或是2022年发布的《农业农村部关于实施农产品“三品一标”四大行动的通知》，核心即是通过品质需求引导品种培优和标准化生产，从而打造知名品牌。官方的密集动作表明，农产品品质提升对于农业高质量发展的重要性来到了前所未有的高度。

在此背景下，落实农产品品质评价与分等分级成为品质提升的重要选项：不仅能发挥其质量监督和保护消费者利益的作用，更好地满足多样化消费需求;还有利于实现优质优价，促使生产者不断提高农产品质量。因此，农产品质量分级不仅与农产品销售、生鲜电商等行业息息相关，更关乎我国农业供给侧结构性改革。

多年的研究结果表明，大米蛋白质含量越高，它的口感就会偏硬，通常来说7%左右的蛋白质含量是最合理的比例，直链淀粉含量在16%-18%之间口感最佳，这样大米更好吃，商业价值就更高。

芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价19日涨跌不一。当天，芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的2024年3月合约收于每蒲式耳4.7275美元，比前一交易日下跌4.25美分，跌幅为0.89%;小麦2024年3月合约收于每蒲式耳6.2275美元，比前一交易日上涨5.75美分，涨幅为0.93%;大豆2024年3月合约收于每蒲式耳13.225美元，比前一交易日下跌17.5美分，跌幅为1.31%。

投机性空头回补拉动小麦期价上涨，玉米、大豆期价因巴西迎来降雨下跌。天气导致的市场震荡将持续至新的一年。市场分析机构建议仅在大涨时卖出，认为巴西大豆生产带今年天气极度异常。美国农业部确认，美国出口商19日向未知目的地出口13.2万吨大豆，2023-2024年度交货。

农产品深加工助推乡村产业振兴

近年来，林州市以农业产业结构调整为抓手，做大做强优势产业，大力培育农业龙头企业、家庭农场、农民专业合作社等新型经营主体，引导其与基地、农户有效对接，延伸产业链条，对农产品进行深加工，增加附加值，有效促进农业增效、农民增收。

横水镇新庄村绿健农业发展有限公司建成了豫北地区规模最大的红薯种植加工基地，发展红薯深加工产业。通过“公司+合作社+农户”的发展模式，带动全镇种植红薯2万余亩。公司生产的酸辣粉、粉条、皮渣等产品深受消费者喜爱，产品远销全国各地，把小红薯做成了大产业，带领群众走上了致富路。

林州市现有省、市龙头企业31家，家庭农场99家，农民专业合作经济组织500多个。投资10亿元建成10万平方米省级农业产业园，7家企业入驻投产，带动小米、花椒等8个万亩基地规模化发展，打造果蔬、食品、药材等特色农业全产业链，走出了一条特色产业助力乡村振兴的发展之路。

农产品

随着我国经济社会发展，公众不仅对于饮食营养健康愈发关注，也对食材的风味品质提出了更高的要求。借助消费端积累地大量消费者数据，电子商务让农业生产按照消费者的需求来确定种植、生产的品种和方式，与市场建立持续、稳定的新型供需关系，赋能订单农业、定制农业、众筹农业、预售农业等创新发展。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的农产品行业报告对中国农产品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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