全国农产品批发市场猪肉平均价格如何 11月猪肉价格行情分析

• 曾燕 2023年12月12日 来源：互联网 558 31
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全国农产品批发市场猪肉平均价格如何？据农业农村部监测，12月11日"农产品批发价格200指数"为120.67，比上周五上升0.91个点，“菜篮子”产品批发价格指数为120.80，比上周五上升1.06个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.83元/公0

全国农产品批发市场猪肉平均价格如何？据农业农村部监测，12月11日"农产品批发价格200指数"为120.67，比上周五上升0.91个点，“菜篮子”产品批发价格指数为120.80，比上周五上升1.06个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.83元/公斤，比上周五下降0.9%。

农业农村部将在年内启动第三批中央猪肉储备收储工作，以缓解当前猪肉市场低迷的局面。这项措施的主要作用是防止猪肉价格过度下跌，有助于提振市场信心，促进猪价止跌企稳。此外，南方腌腊和灌肠将陆续启动叠加收储，有望促进猪价止跌企稳后进入季节性上涨通道。虽然当前猪肉价格低迷，但从供应上看，市场供应较为充足。

目前生猪产能仍高于合理水平，但母猪生产效率提升明显和猪肉消费增长不及预期，导致猪肉价格持续寻底。从需求端来看，消费整体处于弱复苏态势，导致猪肉价格走势不佳。随着气温进一步下降，南方腌腊和灌肠将陆续启动，加上元旦、春节等假日消费的带动，猪肉价格有望企稳回升。虽然猪肉价格的上涨有望温和上行，但明年上半年消费淡季，猪价仍有可能再次下跌。

多位专家表示，当前物价水平低位下行，再次凸显当前消费需求偏弱，宏观政策通过刺激消费、扩大内需进而推动经济复苏动能回升的空间很大。此外，猪肉价格走势备受关注，10月CPI同比下降0.2%，其中猪肉价格下降30.1%，影响CPI下降约0.55个百分点。11月CPI同比有望回正，但在消费需求不振的影响下，环比走势仍将温和。总体来看，未来宏观政策应通过刺激消费，推动经济复苏动能回升。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国猪肉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》统计分析显示：

11月猪肉价格行情分析

日前，国家统计局发布11月物价数据，当月CPI同环比均下降0.5%，降幅扩大。食品价格下降是影响CPI的重要因素，在食品中，猪肉价格继续低位运行对CPI的拖累比较明显，11月猪肉价格同比下降31.8%，影响CPI下降约0.58个百分点。环比来看，生猪出栏量有所增加，加之天气偏暖部分腌腊需求延后，猪肉价格超季节性回落，下降3%，影响CPI下降约0.04个百分点。

据农业农村部全国重点农产品市场信息平台数据，截至2023年12月8日，全国猪肉消费价格中的猪肉批发价格为20.02元/公斤，较今年11月底20.19元/公斤的水平小幅降低，大体呈现持平。

近日，A股上市猪企11月经营数据集中出炉。总体来看，上市猪企11月生猪售价继续承压，总体较10月售价走低。而从12月猪肉现货价格走势来看，仍呈小幅走低态势，但跌势趋缓，总体在低位运行。

值得注意的是，尽管猪肉现货价格低位徘徊，但近期生猪期货价格却明显反弹，上市猪企的股价也呈上涨趋势，表现明显强于同期大盘。

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