进口车厘子价格出现明显下降 车厘子行业市场发展情况深度分析2024

• 陈观秋 2024年1月9日 来源：央视财经 中研普华报告 1091 70
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据央视财经报道，近期走访北京的水果市场时发现，随着进口车厘子大量上市，价格出现明显下降。

中国是世界上最大的水果生产国和消费国。不过，中国水果人均消费量还有很大提升空间。报告显示，2019年中国人均水果消费量为56.4千克，与发达国家105千克的水平仍有较大差距。

进口车厘子价格出现明显下降

据央视财经报道，近期走访北京的水果市场时发现，随着进口车厘子大量上市，价格出现明显下降。

车厘子作为冬季水果界的霸主，以其美味与丰富的营养价值深受广大消费者的青睐。然而，其价格也属于水果市场中的高端层次，品质上乘的车厘子价格并不低廉。

北京新发地批发市场的统计数据显示，随着海运车厘子陆续到货，车厘子的价格稳步快速下降，2023年12月31日，智利进口车厘子平均售价为每斤60元。相较于2023年11月10日平均价每斤120元，价格已下降一半，销量也随之大幅增加。

车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。

车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子，还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物，能够对抗细胞损伤、减少炎症，起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。

车厘子行业市场发展情况深度分析

近年来“车厘子自由”的口号成为国内樱桃市场活跃的号角，车厘子和樱桃在消费者中分别代表不同口感的水果。网络上热销的“车厘子”，一般指欧洲甜樱桃，颜色为暗红色或紫红色，果肉饱满，味道鲜甜。我国土生土长的樱桃品种矮小酸甜，在我国华北、华中、西南地区都可见到。

作为“果中新贵”的车厘子，受到中国消费者的喜爱。一方面，车厘子填补了我国同类水果品类的空白期，另一方面，车厘子在中国上市时临近佳节，兼具口感和“身价”，是礼赠佳品。

从时间的角度看，中国的进口车厘子主要产自美国、加拿大、智利等美洲国家。其中，美国、加拿大车厘子上市时间在5月至8月份之间，来自南半球的智利车厘子上市时间则在11月至2月之间，正好赶上中国的元旦、春节这两个最重要的节日。

从地理的角度看，智利国土分布呈南北狭长状，西边是广阔的太平洋和海岸山脉，东边是安第斯山脉。两条山脉之间的中央山谷是水果生长的沃土。从北向南，气候可分为北、中、南三个明显不同的区域。其中，中段是冬季多雨、夏季干燥的亚热带地中海气候，车厘子、油桃等核果类都在此集中种植。适宜的气候条件加火山灰土壤，智利车厘子香甜可口，品质较高。

据中研产业研究院《2024-2029年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》分析：

在智利，发往中国市场的车厘子不仅需要纯手工采摘，还需要人工筛选，以确保最终呈现在零售渠道的车厘子，颗颗完美无暇。一位智利农场主表示，智利车厘子行业里，人工成本占比高达70%-80%。

一些业内人士透露，在室温条件下，车厘子的保鲜期最长只有一周左右。而智利到我国的货轮最少要走20多天，为此，智利摸索出了特殊的保鲜工艺，并且采用全程冷链运输，使车厘子的保鲜期可以延长到一个月以上。

专家指出，水果生产受自然条件影响较大，再加上运输等中间环节的限制，价格波动也比较大，不可能一直降价或者涨价，因此在没有人为炒作的情况下，对价格变化要理性看待。

随着未来国产车厘子集中进入市场，国内的车厘子价格有望进一步降低，主流消费人群年龄段将有所下移。从消费渠道来看，传统的销售渠道仍然是樱桃销售的主要方式，车厘子作为一种较为高端的消费水果，线上消费依然很难取代传统渠道。

总的来说，近年来车厘子市场产量和消费量均在持续增长，市场规模不断扩大。消费者对高品质、健康、新鲜的车厘子的需求不断提升，行业内也在不断推陈出新，拓展市场。未来，随着技术进步和消费升级，车厘子市场仍将保持较快的增长趋势。

报告对我国车厘子行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外车厘子行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了车厘子行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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  2024-2029年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告

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