中国枸杞目前虽以内销为主 但国际市场日益增长

• 黄婷 2024年1月16日 来源：互联网 1469 97
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枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

枸杞中含有19种氨基酸、8种必需氨基酸以及其他植物中罕见的氨基乙磺酸，在促进神经系统发育、增强免疫力、降血糖等方面发挥着积极作用。在后疫情时代，大健康理念释放巨大的养生滋补需求，年轻人成为当前养生消费主力军，在现代科技的加持下，枸杞不再专属于中老年人的保温杯，而是越来越潮流化、功能化和个性化，枸杞业迎来了新发展良机。

据中研产业研究院《2024-2029年中国枸杞行业市场分析及发展前景预测报告》分析：

枸杞分布于中国宁夏、新疆、青海、甘肃、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区;朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。

目前，中国已形成了12个著名的枸杞区域公用品牌。宁夏的“宁夏枸杞”“中宁枸杞”“惠农枸杞”，甘肃的“靖远枸杞”“瓜州枸杞”“民勤枸杞”“景泰枸杞”“玉门枸杞”，青海的“柴达木枸杞”，新疆的“精河枸杞”，内蒙古的“巴彦淖尔河套枸杞”“先锋枸杞”，均已成为知名区域公用品牌，在推动现代枸杞产业高质量发展中发挥着不可替代的作用。

近年来，在市场需求和地方政府产业政策扶持的带动下，枸杞种植面积和产量不断扩大。截至2020年我国枸杞产量为44.12万吨，同比增长10.16%，随着市场逐步成熟，枸杞产业直接需求渐趋饱和，主要产地种植面积有所下降，2021年需求下降背景下枸杞产量小幅度下降，仅为42.16万吨。

2020年中国枸杞产量为44.12万吨，同比增长10.2%;中国枸杞消费量为42.85万吨，同比增长10.2%。枸杞市场从2015-年开始下行至2018年，2019-2020年中国枸杞收购价格持续上涨，至2020年达到42.35元/公斤。

枸杞产业现状分析

我国枸杞种植使用历史较长，但是以深加工形式做大产业附加值的发展时间较短，主要企业包括沃福百瑞、百瑞源和早康枸杞等，分别为产业深入发展做了不同程度的努力，沃福百瑞欲上市，百瑞源转型中高端产品，早康枸杞则转型新零售，当前是枸杞行业转型升级发展时期。沃福百瑞签署招股说明书(注册稿)欲上升并成为“枸杞第一股”，到2021年12月证监会决定终止对其发行注册程序，其上市并未成功，根据其披露的招股书经营内容，企业整体经营较好，2020年营收和净利润分别为2.8和1.1亿元，毛利近七成，主要营收来源于海外市场。

青海省是全国重要的枸杞种植区和有机枸杞生产基地，是名副其实的有机枸杞故乡，年产鲜果20多万吨、干果9万吨左右，青海省有机枸杞种植面积达到20多万亩，占青海省枸杞总种植面积近50%，有机枸杞种植认证面积占全国枸杞总认证面积的78.9%，有机枸杞加工产量中，青海占全国的97.8%。

宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有600多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”，意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。

目前，宁夏相继建成4个国家级枸杞研发中心，1个国家级枸杞质量检测检验中心，1个国家枸杞检测重点实验室，2个国家级枸杞种质资源圃，5个自治区级苗木繁育基地，4个院士工作站、14个枸杞产业人才高地工作站。

为进一步加快现代枸杞产业发展，宁夏谋划编制了《自治区现代枸杞产业千亿产值发展规划(2023-2030年)》，进一步加强延链补链强链，规划到2027年，宁夏枸杞种植面积稳定在50万亩，鲜果产量50万吨，实现全产业链产值680亿元;到2030年，全区新增面积32万亩，总面积70万亩，鲜果产量70万吨，加工转化率60%以上，实现全产业链产值1000亿元。

中国枸杞目前虽以内销为主，但国际市场日益增长

但受海外市场进口标准限制等综合因素影响，中国枸杞每年出口贸易量约为1.1万吨，仅占总产量的3.3%。中国枸杞在海外市场仍有很大发展空间。

随着现代人对健康的追求，枸杞行业的市场需求飙涨，统计数据显示，枸杞类型可分为膏肠、原料、浓缩枸杞粉等，市场销售价格分别为10-25元/公斤、60-70元/公斤、100-120元/公斤，行业收益潜力巨大。

随着枸杞科技的进步，中国枸杞产品种类不断丰富，枸杞粉、枸杞籽油胶囊等枸杞功能性食品以及枸杞咖啡、枸杞巧克力豆等休闲食品已进人市场;以枸杞嫩叶嫩茎为原材料的冰鲜菜、糕点、饺子馅等10余种叶用枸杞产品已摆上百姓餐桌;枸杞啤酒、枸杞白兰地、枸杞冰激凌等新产品不断涌现。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。枸杞行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据枸杞行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国枸杞行业现状、变化及趋势。枸杞报告有助于企业及投资者洞察中国枸杞行业市场供需行为，评估中国枸杞行业投资价值，为相关企业提供第三方的决策支持。报告内容有助于枸杞行业企业、投资者了解市场供需情况，并可以为企业市场推广计划的制定提供第三方决策支持。该报告第一时间为客户提供中国枸杞行业年度供求数据分析，报告具有内容翔实、模型准确、分析方法科学等特点。

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