大豆种植面积稳步扩大 大豆种植行业发展前景分析报告

• 吴澳燕 2024年1月23日 来源：互联网 502 27
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在我国统计口径中，大豆属于粮食范畴;在国际上，粮食单指谷物，大豆则是油料和饲料来源。在我国几大粮食作物中，水稻、小麦、玉米均实现了相当高的自给率，唯独大豆85%的消费量要靠进口，已成为我国进口量最大的农产品。

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆及其制品具有很高的营养价值，蛋白质含量约为35%，属优质蛋白，含有人体所必需的各种氨基酸，尤其富含谷物蛋白质缺乏的赖氨酸。

在我国统计口径中，大豆属于粮食范畴;在国际上，粮食单指谷物，大豆则是油料和饲料来源。在我国几大粮食作物中，水稻、小麦、玉米均实现了相当高的自给率，唯独大豆85%的消费量要靠进口，已成为我国进口量最大的农产品。

我国大豆近5年产量在1400万—1800万吨之间，提高单产和品质，确保用于豆制品等的食用大豆国内自给，是国产大豆市场面临的重要问题。2021年我国大豆种植面积出现下降，相关数据显示，2021年，大豆种植面积1.26亿亩，比上年减少2200万亩，下降14.8%。种植面积下降，大豆的产量也跟随减少。在供应量减少的背景之下，下游对价格较高的国产大豆接受程度一般，采用进口大豆的现象逐步增多。大豆市场供需端矛盾升级，因此“扩大豆”十分有必要。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年大豆种植行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

大豆是食用植物油和蛋白饲料主要来源，也是我国对外依存度较高的农产品品种。我国大豆油料自给率长期偏低，这引起了社会各界的关注。中央一号文件明确提出，加力扩种大豆油料。2023年大豆和油料作物面积达到3.5亿亩以上、比上年增加1000多万亩。

大豆面积达1.57亿亩，同比增345.1万亩，其中高油高产大豆面积2000多万亩、同比增500万亩左右。油料面积迈上2亿亩台阶，实现连续5年增加。其中，油菜籽面积1.1亿亩以上、增加700多万亩，创历史新高。

大豆产量连续2年创新高。2023年产量达到2084万吨，比上年增加56万吨，连续两年超2000万吨，高油高产大豆增加较多。其中，2016万亩带状复合种植在保持玉米基本不减产的同时，大豆亩均产量84公斤、比上年增5公斤，贡献产量160多万吨。

2023年农业农村部启动实施粮油等主要作物大面积单产提升行动，制定印发大豆大面积单产提升三年行动工作方案，聚焦100个大豆主产县，重点推广耐密品种、高性能播种机，集成配套高产栽培技术，整建制推进单产提升。据调度，100个整建制推进县大豆亩均密度增加1375株、亩产提高19.9公斤，对推进县的增产贡献率超过70%，带动全国大豆亩产达到132.7公斤，同比提高0.7公斤，为历史最高水平。

大豆种植行业发展前景分析

从“扩大豆”的角度而言，农户种植大豆的收益高，才是扩种大豆的关键。2019年，农业农村部重启大豆振兴计划，确定了“到2020年，全国大豆种植面积力争达到1.4亿亩”的目标。随后，2020年、2021年，农业农村部继续实施大豆振兴计划，并再次确认了这一目标。大豆播种面积2019年1.40亿亩、2020年1.48亿亩，同比增幅分别为10.9%、5.9%。然而，到2021年，大豆播种面积1.26亿亩，比上年减少2200万亩，下降14.8%。

当前，我国大豆市场已形成食用和饲料两个相对独立的市场，国产非转基因大豆主要用作食品、加工豆制品和大豆蛋白，进口转基因大豆主要用于满足国内植物油和蛋白粕需求，20%加工成油脂，80%加工成豆粕。

黑龙江省是中国大豆主要产区，是我国典型的大豆商品粮基地和出口基地。黑龙江省共培育出了290多个优良大豆品种，含油率在21%以上的品种就有23个，蛋白含量高出45%的品种就有9个。

2023年黑龙江全省大力推广应用大垄密植、垄三栽培等高产技术模式，大垄密植栽培面积1900万亩，大豆根瘤菌技术模式示范推广面积达到1200万亩。在大豆产量形成关键阶段又新增2604.19万亩大豆“一喷多促”作业面积，有效带动了全省大豆单产提高。

黑河市是黑龙江省大豆种植主产区，大豆全域播种面积和产量占黑龙江省1/3、全国1/7以上。2022年黑河市大豆种植面积2157.8万亩，占粮食总面积的77.4%，产量55.6亿斤。

黑河市种植大豆历史悠久，得天独厚的自然环境也使得辖区内的大豆品质卓越、商品性好。今年，黑龙江省下达黑河市地方大豆种植任务面积1549.7万亩。农情调度数据显示，截至2023年5月23日，黑河地方大豆实际播种面积1557.5万亩，占黑河市总播种面积的78.6%，超过任务指标7.8万亩。

从生产端看，虽然国产大豆产量在稳步增加，但大豆单产仅相当于玉米和小麦的1/3，稻谷的1/4，种植玉米等作物收益更高，这就使得农户缺乏种植大豆的动力。美国大豆单产为222.00公斤/亩，巴西大豆单产为209.33公斤/亩，而我国大豆单产为131.83公斤/亩，我国大豆单产还有很大提升空间。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年大豆种植行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。

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