冷冻设备行业市场需求及发展前景分析

• 吴澳燕 2024年2月20日 来源：互联网 439 22
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食品冷冻设备是冷链装备的重要组成部分，是指制造低温环境的各类速冻、速冷设备，主要用于各类农副产品以及各类食品等产品的冷却、冷冻和冷藏仓储，其主要产品包括速冻设备、冷却设备、制冰设备和冷藏保鲜等其它冷冻冷藏设备,包含部分配套的食品加工设备。

食品冷冻设备是冷链装备的重要组成部分，是指制造低温环境的各类速冻、速冷设备，主要用于各类农副产品以及各类食品等产品的冷却、冷冻和冷藏仓储，其主要产品包括速冻设备、冷却设备、制冰设备和冷藏保鲜等其它冷冻冷藏设备,包含部分配套的食品加工设备。

冷冻冷藏业务产品在国民经济和居民日常生活中应用十分广泛，与消费市场密切相关，受政策、宏观经济影响较小。不同的冷链环节对应不同的冷链设备，例如：用于生产贮藏的产地预冷设备，用于运输及配送的冷冻运输设备，用于商超、家庭、餐饮、酒店、医疗等场景的终端保鲜储存设备等。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国冷冻设备行业竞争格局分析及发展前景研究报告》显示：

近年来，我国肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品以及疫苗、生物制剂、药品等冷链产品市场需求快速增长，冷链产业得到较快发展，但仍面临不少问题。跨季节、跨区域调节农产品供需的能力尚待提高，农产品产后损失和食品流通浪费较多，与发达国家相比还有较大差距。与此同时，我国冷冻设备行业也面临新的机遇。

在国家对冷链物流行业的大力扶持以及消费需求的刺激下，近年来，我国冷链物流市场规模得到飞速增长。2023年，我国冷链物流需求总量约3.5亿吨，同比增长6.1%。冷藏车保有量约43.2万辆，同比增长12.9%，尤其是新能源冷藏车普及和利用力度明显加强。

产业基础短板不断补齐。2023年，冷链基础设施建设投资约585.5亿元，同比增长8.2%。截至2023年底，冷库总量约2.28亿立方，同比增长8.3%。其中高标准冷库占比有所提高，约为62%。果蔬、肉类、水产品等农产品产地低温处理率分别为23%、78%和80%，均高于2022年水平。

冷冻设备行业市场需求及发展前景分析

随着人们生活节奏的加快、生活水平的提高以及对畜禽类肉制品需求的增加，人们对易于保存的方便食品和生鲜冷冻食品的需求持续快速上升，进而拉升了各类冷冻设备的市场需求。

为满足市场对高效、节能冷却冷冻装置的需要，行业相继推出平板式速冻装置、隧道式速冻装置、螺旋式速冻装置、流态化速冻装置、液氮或液体二氧化碳喷淋式深冷速冻装置等多种冷冻设备，以适应快速发展的食品类各产业的速冻、速冷需求。由于持续的研发投入和技术创新，多项国产冷冻设备的质量水平、技术含量已达到或接近国际先进水平。

为了加快推进畜牧业转型升级，提升畜禽就近屠宰加工能力，建设畜禽产品冷链物流体系，政府推出了“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式，对生猪屠宰、加工现代化水平提出更高的要求。肉类屠宰、加工企业积极布局发展方向，特别是在自动化、信息化、智能化方面，以及产品创新研发领域持续投入。带动了大型的高效、节能冷却冷冻装备的需求，新型智能立体冻结隧道装置满足了这一需求。

国内冷链设备制造商主要分为两大类：一类是以满足家庭应用场景为主，兼顾其他应用场景的企业，其主要终端客户为普通消费者，产品标准化程度高，如美的、海尔、海信和长虹美菱等;另一类是以商业应用场景为主，兼顾家庭应用场景，其客户除了普通消费者外，主要客户是企事业单位，除标准化产品外还有定制化产品，如星星冷链、澳柯玛、海容冷链、银都股份、凯雪冷链等。第一类企业往往采取横向经营模式，除了制冷设备外，还经营洗衣机、电视机、厨房家电等家电产品，收入规模较大;第二类往往采取纵向经营模式，大多专注于制冷设备行业，产品从冷链终端制冷设备往前端的产地预冷、中转储运等环节延伸。

随着市场规模的扩大，冷冻设备行业的竞争也将更加激烈。企业需要不断提高产品质量、服务水平和技术创新能力，才能在市场中立于不败之地。同时，企业也需要关注政策环境、市场需求等变化，及时调整经营策略，以适应市场变化。

近年来，人工智能、大数据、物联网等技术不断取得突破，赋能冷冻设备行业。一方面，为终端用户提供便利性，提升体验感;另一方面，帮助下游客户提高供应链管理水平、数据使用与管理效率。智能仓储、在线温度监控、纯净度管理、大数据补货等新的功能和模式也将逐步普及。

在“碳达峰”与“碳中和”的趋势下，制冷技术不断朝着绿色环保、节能高效的方向发展。行业内企业不断探索新材料和新技术应用。变频技术、二氧化碳环保制冷剂等低碳节能技术进入规模应用阶段。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国冷冻设备行业竞争格局分析及发展前景研究报告》。

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