价格止跌回升，生猪养殖有望扭亏为盈 生猪养殖行业市场前景趋势分析

• 方蔓桃 2024年5月20日 来源：百度 1011 64
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今年猪价上涨主要是供给宽松的局面有所改善，上年末中大猪存栏开始下降，生猪供给宽松局面3月份开始有所缓解，较上年同期有所下降。据国家统计局数据，一季度全国猪肉产量1583万吨，同比下降0.4%。同时也有养殖场(户)集体看涨后市行情的共同预期影响。据一些猪贩子反

近期，猪价开始反弹。2023年9月份以来，全国生猪价格总体呈现跌势，但自今年3月份开始止跌回升，呈现出“淡季不淡”的表现。农业农村部数据显示，2024年4月第3周，全国生猪平均价格15.34元/公斤，较年初14.7元/公斤，每公斤上涨0.6-0.7元。

今年猪价上涨主要是供给宽松的局面有所改善，上年末中大猪存栏开始下降，生猪供给宽松局面3月份开始有所缓解，较上年同期有所下降。据国家统计局数据，一季度全国猪肉产量1583万吨，同比下降0.4%。同时也有养殖场(户)集体看涨后市行情的共同预期影响。据一些猪贩子反映，春节后猪价越涨，压栏惜售和购买中大猪进行二次育肥的情况越多。据调研了解到的情况，部分集团企业出栏生猪里面有5%左右被用于了二次育肥。这些行为都为短期猪价上涨提供了支撑。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国生猪养殖行业发展趋势与投资咨询报告》显示：

生猪养殖行业市场分析

我国生猪养殖行业具有明显的周期性特征，主要体现在猪肉价格上涨，养猪户增加，生猪存栏量增加，随后出现供大于求，猪肉价格下降，养猪户减少，生猪存栏量下降;经过一段时间，因生猪存栏量减少，供不应求，猪肉价格上涨，又进入下一个循环过程。

据农业农村部监测，受猪价反弹以及养殖成本下降等因素影响，目前生猪养殖效益今年以来一直处于现金成本之上、完全成本之下，亏损明显减轻，按照每公斤成本约15.5元测算，一季度出栏一头120公斤肥猪亏损约100元上下，3月份出栏头均亏损降至70元以内。

从中大猪存栏量看，3月末全国规模场的中大猪存栏量同比下降3%。中大猪存栏对应2个月内的生猪出栏量，这预示着二季度的生猪上市量将同比有所减少。从新生仔猪数量看，2023年10月起新生仔猪数量开始减少，2024年3月止降回升。这期间，新生仔猪数量比上年同期下降4.9%。结合6个月的育肥出栏周期和消费季节性转强规律，生猪市场供应偏松的局面将在未来得到缓解。预计生猪养殖有望在二季度中后期实现扭亏为盈。

建议广大养殖场(户)朋友，科学安排生产节奏，不压栏肥猪和二次育肥赌后市行情，尤其是手上有大猪的朋友要逢高出栏肥猪，降低市场波动风险。

2023年，农业农村部持续落实《生猪产能调控实施方案(暂行)》，引导养殖场(户)合理调减产能，将规模养殖场保有量指标分解到各地，公布挂牌1.3万个国家级和省级产能调控基地，基地总的出栏量约占全国总量的三分之一，调控基地发挥了“压舱石”作用。

2024年初，农业农村部出台了《生猪产能调控实施方案(2024 年修订)》，再次对生猪行业产能进行调控。如此一来，生猪养殖企业试图通过扩大产能、出栏量摊低养殖成本的计划或受限制。

随着人们收入的提高，购买力增强，对猪肉等高质量肉类的需求可能进一步增加。

其次，替代品如牛肉、羊肉等其他肉类的价格也会影响猪肉需求。如果替代品价格上升，消费者可能会选择价格相对较低的猪肉，从而推动猪肉需求增长。

生猪养殖行业市场前景趋势分析

猪肉是我国居民的主要肉食来源，市场需求巨大。随着我国人口数量的增加和城镇化进程的推进，消费者对猪肉的需求将持续增长。此外，居民收入的增加也将促进消费者对高质量、健康猪肉的需求增加。

规模化、集约化程度提高：近年来，随着生猪养殖业的不断发展，规模化、集约化养殖逐渐成为主流。规模化养殖可以提高生产效率，降低生产成本，同时也有利于环保和食品安全。未来，随着政府政策的支持和市场竞争的加剧，规模化、集约化程度将进一步提高。

未来，环保要求将进一步提升，绿色养殖、生态养殖等环保养殖模式将得到更多的关注和应用。同时，政府也将加强环保监管和执法力度，推动生猪养殖业向绿色、可持续方向发展。

目前，技术创新是推动生猪养殖业产业升级的重要因素。未来，随着科技的不断进步，智能化、自动化等先进技术将更多地应用于生猪养殖业，提高生产效率和管理水平。同时，生物技术和遗传育种等领域的创新也将推动生猪品种的优化和改良，提高生猪的品质和产量。

随着市场规模的扩大和养殖企业的增多，生猪养殖业的市场竞争将加剧。未来，养殖企业需要更加注重品牌建设、产品质量和成本控制等方面，提高市场竞争力。同时，政府也将加强行业监管和市场竞争秩序的维护，促进生猪养殖业的健康发展。

想了解关于更多生猪养殖行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国生猪养殖行业发展趋势与投资咨询报告》。

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