生猪养殖行业市场分析：3-4月生猪集中压栏增重导致屠宰及分割量同比减少

• 方蔓桃 2024年4月29日 来源：百度 1261 82
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我国生猪养殖行业具有明显的周期性特征，主要体现在猪肉价格上涨，养猪户增加，生猪存栏量增加，随后出现供大于求，猪肉价格下降，养猪户减少，生猪存栏量下降;经过一段时间，因生猪存栏量减少，供不应求，猪肉价格上涨，又进入下一个循环过程。

随着养殖盈利恢复，养殖端信心提升，叠加2023年生猪去产能后，养殖端对2024年生猪供应存减少预期，在此支撑下，养殖端压栏增重情绪渐浓，生猪交易均重逐渐提升。

因2023年四季度北方地区冬季猪病影响中小体重生猪出栏节奏，多数提前出栏，导致春节后标猪供应略有断档，生猪价格快速上涨，由最低2月23日的13.48元/公斤最高涨至4月7日的15.41元/公斤，最大涨幅达14.32%。伴随着生猪价格上涨，生猪自繁自养盈利回暖，据卓创资讯监测数据显示，全国生猪自繁自养于3月13日期脱离亏损状态。截至4月28日，4月份生猪自繁自养盈利均值为109.05元/头，较3月上涨87.82元/头，较2023年同期上涨252.62元/头。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国生猪养殖行业发展趋势与投资咨询报告》显示：

生猪养殖行业市场现状分析

我国生猪养殖行业具有明显的周期性特征，主要体现在猪肉价格上涨，养猪户增加，生猪存栏量增加，随后出现供大于求，猪肉价格下降，养猪户减少，生猪存栏量下降;经过一段时间，因生猪存栏量减少，供不应求，猪肉价格上涨，又进入下一个循环过程。

近年来生猪养殖行业经历了产能大调整。农业农村部发布的《生猪产能调控实施方案》对能繁母猪的保有量标准进行了调整，以适应生猪生产的新形势。这一变化将有助于行业优化产能，实现周期平稳运行。然而，产能去化趋势并未改变，生猪行业仍面临一定的产能压力。

按照猪肉的季节性消费特点来看，因冬季气温偏低的影响，每年11月至次年3月份为大体重生猪的需求旺季。正常情况下，春节过后终端猪肉需求缩减，叠加猪价相对低迷，因此春节假期后养殖端多通过降体重出栏、加快生猪出栏节奏来规避亏损风险。但2024年春节假期过后生猪交易均重不降反增，主要原因来自养殖端的主动压栏增重，导致标猪出栏减少，屠宰企业被动收购大体重生猪。

截至4月26日，4月代表屠宰企业月度日均屠宰量为15.52万头，较2023年4月下降21.80%。去年来看，2023年3-5月份生猪屠宰量处于相对偏高水平，主要原因是在养殖亏损和气温提升的双重影响下，2023年3-5月份养殖端加速出栏节奏，中小体重生猪出栏偏多，且屠宰企业看涨下半年行情，集中分割入库现象增加，冻品入库支撑2023年3-5月份生猪屠宰量显著增加。

而2024年3-4月份，因养殖端压栏增重，生猪出栏有限，叠加屠宰企业冻品入库成本偏高，几无主动入库现象，在缺少分割入库的支撑下，生猪屠宰量同比显著下降。受分割工艺和成本的影响，正常情况下分割能力较强的屠宰企业多收购80-110公斤生猪，养殖端以出栏标猪以上猪源为主，中小体重生猪供应尤其偏紧，导致北方部分猪肉分割较强的屠宰企业收购压力增加。山东作为全国猪肉分割第一强省，卓创资讯监测4月份山东地区代表屠宰企业屠宰量同比降幅38.00%，较全国平均降幅偏大，一定程度上说明2024年春节过后由于中小体重生猪供应有限，屠宰企业猪肉分割减少。

目前来看在行业趋势方面，生猪养殖行业正面临一系列挑战和机遇。随着技术的不断进步和市场的不断变化，行业需要不断创新和提升自身实力，以应对各种挑战。同时，政策支持和市场需求也为行业的发展提供了广阔的空间和机遇。

生猪养殖行业市场机遇分析

随着气温上升，生猪增重减慢，且大猪需求逐步减弱，养殖端压栏增重情绪或有所减弱，4月下旬开始标猪供应占比有提升可能。但由于2023年生猪去产能逐渐加速，养殖端对于2024下半年看涨预期较强，进入5月份以后，若生猪价格下跌，二次育肥补栏积极性将显著提升，再次挤占部分标猪供应，预计5-6月份生猪屠宰量、分割量难有增加。

近年来生猪养殖行业经历了产能大调整，但产能去化趋势并未完全改变。能繁母猪存栏量的变化、中大猪存栏量的减少以及新生仔猪数量的波动，都反映了生猪产能的调整过程。这种调整有助于行业优化产能，实现周期平稳运行，但也可能带来一定的市场波动。

养殖成本是影响生猪养殖市场的重要因素之一。随着饲料、兽药等生产成本的上涨，养猪成本也在逐渐增加。这使得养殖户在经营过程中需要更加注重成本控制，提高养殖效率。

想了解关于更多生猪养殖行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国生猪养殖行业发展趋势与投资咨询报告》。

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