咖啡行业分析报告 2022年咖啡市场前景及调研分析

• 2022年2月18日 ZouJunRong来源：互联网 449 23
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预计2021年咖啡行业市场规模将达3817亿元，未来几年中国咖啡行业市场规模总体呈现持续扩大的趋势，预计2025年中国咖啡行业市场规模将达10000亿元。

咖啡行业发展前景、咖啡市场需求如何?随着时代的发展，我国消费者已逐渐接纳了咖啡，咖啡成为日常生活中的一部分。数据显示，2016年中国生咖啡的消费量达19.3万吨，2020年达到19.1万吨，预计2021年将达到19.2万吨，行业市场规模进一步扩大。

咖啡行业分析报告 2022年咖啡市场前景及调研分析

随着人们生活水平的提高，人们不再满足于普通的咖啡产品，对咖啡的口感想法越来越新奇，例如瓶装咖啡、啤酒气泡咖啡饮品、冷萃椰奶咖啡和加入氮气的气的冷萃咖啡等等;在盛器上也不再局限于传统咖啡杯，饮料瓶、啤酒瓶齐齐上阵;很多单品已经打破了故有的“咖啡”边界，变得越来越有融合感。咖啡与其他周边饮品的碰撞愈演愈烈，衍生出了咖啡果皮茶、咖啡面膜等产物。

我国咖啡市场进入品质化消费阶段，新咖啡品牌纷纷崛起。中国咖啡市场过去在较长时间都由外国品牌主导，速溶咖啡市场上雀巢、麦斯威尔仍占据较大份额;现磨咖啡中星巴克等咖啡连锁企业拥有庞大的粉丝群体;麦当劳、肯德基等快餐连锁品牌及便利店也均推出咖啡产品。

据中研产业研究院公布《2022-2027年中国咖啡行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示

随着饮食文化的交流，咖啡传入中国之后，受到了很多青年人的喜欢，现如今很多上班族白领和学生党会在早上起床之后喝一杯咖啡，以维持正常的工作和学习效率。2020年中国咖啡行业市场规模为3000亿元，预计2021年咖啡行业市场规模将达3817亿元，未来几年中国咖啡行业市场规模总体呈现持续扩大的趋势，预计2025年中国咖啡行业市场规模将达10000亿元。

目前，星巴克代表的现磨咖啡消费和咖啡社交文化，在消费升级的背景下也愈加受到更多中国消费者的青睐。在中国现磨咖啡消费市场中，咖啡品牌及零售的服务形式包括：

非连锁咖啡馆、餐饮店里的咖啡消费、饮品店里的咖啡消费、便利店咖啡、自助咖啡机等。目前，我国最受欢迎的咖啡产品为速溶咖啡，占比或将持续增长。我国速溶咖啡约占我国咖啡市场总额的68%，即饮咖啡约占10%，现磨咖啡约占18%。

企查查数据显示，我国现存咖啡相关企业15.90万家。2019年我国新增咖啡相关企业2.79万家，同比增长1.55%。2020年新增2.27万家，同比减少23.02%。2021年新增2.59万家，同比增长12.50%。从区域分布来看，广东省以3.40万家排名第一，云南，江苏分别有1.32万家、1.02万家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。

中国咖啡市场受到资本宠幸，2013年以来中国咖啡市场共受资本投融资169起，投融资金额373.64亿元。2021年中国咖啡市场共受资本投融资27起，投融资金额高达170.59亿元，融资金额创历程新高。

近年来，中国咖啡消费市场持续升温。有数据显示，中国咖啡消费年均增速15%，远高于世界2%的增速。在疫情等环境因素的倒逼下，咖啡消费正加速线上数字化转型。

和美国每年人均消费咖啡363杯相比，中国现在只有3杯。目前美国咖啡市场价值约480亿美元，考虑到中国消费者不断增加的可支配收入和人口，该市场未来有潜力实现数千亿美元的价值。

随着我国经济的快速发展以及人们消费观念、消费习惯的变化,咖啡消费越来越成为一种时尚生活方式,而且中国咖啡市场也在快速增长。

新零售咖啡以线上线下相结合的方式打破了咖啡消费的边界，消费者除了可以到店消费以外，门店还提供外送服务，外卖咖啡和自助咖啡机等新零售渠道也带动咖啡消费的新需求，中国咖啡行业市场前景广阔。

咖啡行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析咖啡未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘咖啡行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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