2022年中国糖业市场供需形势分析及发展前景预测

• 2022年5月7日 yangxianyu来源：互联网 827 50
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2022年2月，国内价格持平略跌，国际价格持平略涨。国内甘蔗主产区收榨进度加快，食糖供给量持续增加，下游加工企业随用随采，供需形势总体宽松，预计糖价将在生产成本支撑下平稳偏弱运行。国际市场短期内仍呈产不足需格局，同时受原油价格上涨等影响，预计国际糖价震荡

2022年中国糖业市场供需形势分析及发展前景预测

糖业市场发展前景如何?食糖是关系国计民生的重要战略物资，是食品加工行业中不可替代的重要原料。同时，食糖也是人体所必须的三大养分(糖、蛋白质、脂肪)之一，人体活动所需能量的70%是来源于糖类供给，糖与人民的生活息息相关，近年来中国食糖产业飞速发展，在世界食糖消费中占据着非常重要的地位。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国糖业市场供需形势分析及发展前景预测研究报告》分析：

糖业市场供需形势

我国是重要的食糖生产国和消费国，糖料种植在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产值仅次于粮食、油料、棉花，居第四位。我国是世界上用甘蔗制糖最早的国家之一，已有2000多年的历史，用甜菜制糖是近几十年才开始的。据资料显示，2020/21年我国糖料播种面积为1453千公顷。其中甘蔗播种面积为1191千公顷;甜菜播种面积为262千公顷。据资料显示，2021年我国饮料产量为18333.8万吨，同比增长12.2%。

2022年2月，国内价格持平略跌，国际价格持平略涨。国内甘蔗主产区收榨进度加快，食糖供给量持续增加，下游加工企业随用随采，供需形势总体宽松，预计糖价将在生产成本支撑下平稳偏弱运行。国际市场短期内仍呈产不足需格局，同时受原油价格上涨等影响，预计国际糖价震荡上行。

近年来我国食糖产业飞速发展，在世界食糖消费中占据着非常重要的地位。据资料显示，2020/21制糖期我国食糖产量完成1066.05万吨，较2019/20制糖期增加了24.54万吨，同比增长2.36%;销量为961.8万吨，较2019/20年制糖期增加了52.76万吨，同比增长5.80%。

从我国食糖销量结构来看，2020/21年我国甘蔗糖销量为808.52万吨，占全国食糖销量的84.06%;甜菜糖为153.26万吨 ，占全国食糖销量的15.94%。

糖业市场发展前景

2021年2月，国家市场监管总局发布的《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2021年版)》和《保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)》，正式将凝胶糖果(软糖)纳入保健食品备案剂型，6月1日起施行。政策的放开进一步点燃了市场，软糖成为了消费市场的香饽饽。

近期全国大部蔗区气象条件有利于甘蔗砍收、春植蔗播种出苗和生长，制糖企业收榨进度加快，预计食糖供给量将进一步增加。据泛糖科技有限公司估计，2021/22 榨季甘蔗糖每吨生产成本约 5590 元，比上榨季增约 5.0%。当前，终端消费随用随采态势明显，预计国内糖价将在成本支撑下平稳偏弱运行。

零食”与“膳食补充剂”的跨界身份早就注定了营养软糖看似“柔软”的外表下藏着真正的“硬核”竞争力。预计2022年，全球营养软糖的销售额将突破86亿美元。

除具功能外，营养产品还需要对消费者友好，并且提供“令人愉悦”的剂型。糖含量是软糖产品需要关注的。“低糖”或“无糖”产品，特别是那些“不含人工香料和甜味剂的产品预计将更受欢迎。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国糖业市场供需形势分析及发展前景预测研究报告》。

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