中国葡萄行业市场产量及未来经营模式分析

• 2022年6月24日 ZhouXun来源：互联网 241 8
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数据显示，2008-2020年中国葡萄总产量的谷值为715.2万吨，峰值为1431.4万吨，均值为1132.53万吨。总产量从2008年的715.2万吨增长至2020年的1431.4万吨，增长了716.2吨，同比增长100.14%，葡萄产量整体呈增长趋势。根据近5年平均增长率来看，2021年我国葡萄产量预计达到

葡萄，葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄原产于亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸。其根和藤药用能止呕、安胎，果实可以用来防止血栓形成。

葡萄与大多数作物类似，其生长所需营养元素，大约有17种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钴，基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳，氢则来自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收。

葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国葡萄行业深度分析及发展前景预测报告》显示：

中国葡萄行业市场产量及未来经营模式分析

我国是目前全球第二大葡萄生产国，是第一大鲜食葡萄生产国，葡萄种植面积占到全世界的12.3%，我国与欧洲产区的区别是葡萄主要以鲜食为主，鲜食葡萄基本占到国内葡萄消费的85%以上，其次是干制和加工。分品种来看，在鲜食葡萄领域欧美种群品种以巨峰、夏黑、藤稔、京亚等为主;欧亚种群品种主要有红地球、无核白、玫瑰香、维多利亚、无核白鸡心、美人指、泽香、火焰无核和克瑞森无核等。

由于传统产区葡萄产量高、品质差，产品过剩，葡萄难卖现象突出，产品积压成为常态。而国内国际市场竞争加剧，尤其是国际市场的冲击，对我国葡萄产业构成巨大威胁。但是相比于车厘子、牛油果等水果而言，葡萄品种的本土化进程要快得多，因此往往一些网红品种出现以后国内市场能够及时跟进产能。

数据显示，2008-2020年中国葡萄总产量的谷值为715.2万吨，峰值为1431.4万吨，均值为1132.53万吨。总产量从2008年的715.2万吨增长至2020年的1431.4万吨，增长了716.2吨，同比增长100.14%，葡萄产量整体呈增长趋势。根据近5年平均增长率来看，2021年我国葡萄产量预计达到1443.9万吨。

近年来，我国葡萄种植品种结构一直在不断的优化，品种多样性更加丰富。鲜食品种中巨峰、红地球、玫瑰香等品种栽培面积占葡萄栽培总面积的70%以上;巨玫瑰、早黑宝、醉金香等品种及刺葡萄优良单系发展较快。品种的不断优化升级很大程度上受中国消费市场的推动影响。我国葡萄消费以鲜食为主，销售渠道主要以水果超市、商店、零售窗口为主，而除了传统的零售方式外，生鲜农产品电子商务、冷链物流和水果连锁店的快速发展丰富了水果的购买渠道和选购方式，促进了葡萄市场的发展。

未来的葡萄种植业将由分散种植型向家庭农场、合作社、企业规模集约型转变。鲜食葡萄要通过土地流转，实现一家一户种植向大户、合作社、企业规模化经营模式的转变。随着劳动力成本的提高，葡萄的收益大幅下降，积极推广适合葡萄种植的机械设备，实现农机和农艺的融合，减少生产成本已迫在眉睫。

本报告将帮助葡萄企业、学术科研单位、投资企业准确了解葡萄行业最新发展动向，及早发现葡萄行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握葡萄行业未被满足的市场需求和趋势。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国葡萄行业深度分析及发展前景预测报告》。

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  2022-2027年中国葡萄行业深度分析及发展前景预测报告

  葡萄（学名：Vitis vinifera L.），葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄原产于亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或酿酒，酿酒后...

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