中秋带动次高端白酒的需求复苏 2022中国白酒竞争格局与消费趋势调研

• 2022年8月23日 HuangJiang来源：新浪 1409 93
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经过数年的调整期，白酒行业的竞争格局日渐清晰，市场开始向优质产能、优质品牌集中，中小白酒企业的发展前景和市场空间进一步被挤压。随着消费主体由政务切换至商务和大众，需求的稳定性增强，白酒行业进入量缩价涨的阶段。

中秋消费旺季临近，白酒行业开始预热，各大白酒企业开始进入备货状态。随着疫情管控进一步向好，预计中秋+国庆的宴席市场会得到较好的恢复，从而带动次高端白酒的需求整体复苏。

2022中国白酒竞争格局与消费趋势调研

中国酒业协会近日公布的数据显示，自2016年以来，我国规模以上白酒企业的白酒产量已经连续五年下滑，去年产量为2016年以来最低。与此同时，六年间我国规模以上白酒生产企业数量从1578家减至去年的965家，近四成消失。

经过数年的调整期，白酒行业的竞争格局日渐清晰，市场开始向优质产能、优质品牌集中，中小白酒企业的发展前景和市场空间进一步被挤压。随着消费主体由政务切换至商务和大众，需求的稳定性增强，白酒行业进入量缩价涨的阶段。

二季度疫情影响，宴席聚饮等消费场景受到较大抑制。自6月起消费场景与需求逐步恢复，叠加今年中秋国庆双节错位拉长消费周期，展望三季度旺季，若疫情得到有效控制，宴席回补有望带来销量释放。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国白酒行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示：

来自国家统计局的数据显示，2021年，我国白酒产业实现销售收入6033亿元，同比增长18.60%;利润1702亿元，同比增长32.95%。产量占全国饮料酒总产量的16.62%，营业收入占74.66%，利润占87.31%。

今年中秋节相比往年较早，是9月10号，而且不仅中秋节早，今年的天气又异常酷热，高温限制了露天施工等活动，导致整个建筑活动放缓。因此，中秋提早叠加气温过高，导致中秋节期间的宴请等活动相对往年要少。而除了节日、天气等原因，房地产整体销售的低迷，也限制了高端白酒的消费。

从消费端而言，尽管整个白酒行业盯着高端品价格，但基本盘依旧是中低端口粮酒，基于食品行业消费刚性的属性，白酒的消费端整体上就是低基数增长。

而从供给端而言，支持白酒价格上涨的一个原因就是供应端的收缩。据国家统计局数据显示，白酒产量峰值是在2015年，年产量为1211.40万千升，此后便开始走“下坡路”，在2016年~2021年，白酒产量分别为1157.90万千升、1158.60万千升、790.60万千升、679.80万千升、629.70万千升和617.60万千升。对比来看，去年的白酒产量较2015年的峰值缩水49.02%。

《2022-2027年中国白酒行业市场全面分析及发展趋势调研报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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