去年我国水产品总产量达6690万吨 2022中国水产品行业消费需求与趋势研究

• 2022年8月25日 HuangJiang来源：新浪 709 42
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水产品加工、休闲渔业快速发展，产业融合程度显著提高。渔民人均纯收入增长40%。特别是在新冠肺炎疫情冲击下，始终保持了水产品稳定供应，为“菜篮子”产品的稳价保供作出了突出贡献。

去年我国水产品总产量达6690万吨

农业农村部8月24日公布的最新数据显示,“十三五”以来,我国渔业积极转方式调结构,在产业发展、资源养护、科技装备等方面取得显著成效。

2021年，水产品总产量6690万吨，为“菜篮子”产品稳价保供作出积极贡献，养殖产量与捕捞产量比例由“十三五”初的75∶25提高至81∶19，产业融合水平显著提高。

2022中国水产品行业消费需求与趋势研究

农业农村部24日在福建宁德市召开“十四五”渔业高质量发展推进会，着力推进渔业高质量发展。水产品加工、休闲渔业快速发展，产业融合程度显著提高。渔民人均纯收入增长40%。特别是在新冠肺炎疫情冲击下，始终保持了水产品稳定供应，为“菜篮子”产品的稳价保供作出了突出贡献。

此外，我国渔业资源养护取得历史突破。全面实施海洋渔业资源总量管理制度，实现了内陆七大流域、四大海域休禁渔制度全覆盖。创建国家级海洋牧场示范区超过150个，增殖放流各类苗种近2000亿尾。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国水产品行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：

过去十年里，全球水产品消费量逐年递增，中国水产品消费量也逐年增加，相信未来水产品增加量可能会超过国际平均水平。而随着优质蛋白消费需求的增加，我们还会大量进口，这种趋势大概率是一直延续下去。

农业农村部食物与营养发展研究所的研究结果表明，2021年，我国人均肉类、蛋类、奶类、水产品的消费量分别为69.6公斤、24.1公斤、42.5公斤、22.8公斤，扣除全产业链损耗与不可食部分，折合人均动物蛋白消费量为每天37.7克，与1978年的每天6.5克相比，增加了近5倍，与世界平均、亚洲平均水平相比，分别高出13.7%、29.5%。

十年来我国水产品行业最大的变化是量和质的提升，食品安全监管越来越严格、细致，包括可追溯体系越来越完善等，守护好百姓餐桌安全。

同时，不少水产品养殖、加工企业转向预制菜寻求新增长点，在他看来，当前水产品预制菜产业呈现快速发展势头，未来发展潜力大，是农业一二三产融合发展的新模式，协会也正在推进水产品预制菜标准体系建设，规范预制菜发展。

随着生活水平提高以及健康饮食理念的逐步形成，人们对富含优质蛋白的水产品消费需求越来越旺盛，我国也持续为水产品的稳产保供提供保障。

《2022-2027年中国水产品行业发展趋势及投资风险研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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