蓝莓干市场火热 水果干市场前景分析

• 郭梦 2022年12月13日 来源：互联网 615 35
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疫情发生以来，中医药治疗新冠肺炎效果逐渐获得认可。据了解，部分果干商品，有提高免疫力、止咳化痰、生津止渴等功效。对此，消费者以实际行动，对中药投下信任票。数据显示，蓝莓干表现最为抢眼，同比增长10倍;李子干同比增长超200%。此外，金桔干、梅子干、无花果

疫情发生以来，中医药治疗新冠肺炎效果逐渐获得认可。据了解，部分果干商品，有提高免疫力、止咳化痰、生津止渴等功效。对此，消费者以实际行动，对中药投下信任票。数据显示，蓝莓干表现最为抢眼，同比增长10倍;李子干同比增长超200%。此外，金桔干、梅子干、无花果干同比增长均超一倍。

果干是鲜果的加工制品,由各种水果经过日晒、烘干或是冻干而成.水分在12%以内，便于保存，供直接食用。

水果干是水果经拣选、洗涤等预处理后，脱水至水分含量为15～25%的制品。水果干体积约为鲜果的11～31%，重量约为鲜果的10～25%，因而可显著地节省包装、贮藏和运输费用，且食用和携带方便。水果干由于含水量低，能在室温条件下久藏。水果干的加工方法与罐藏、冷冻等其他加工方法相比，设备和操作都比较简单，生产成本较低廉。

水果干市场前景分析

在国内，果干行业目前以浙闽粤为主产地，而从各类天猫、京东等各类电商网站调查发现，果干品牌如雨后春笋般层出不穷，据调查，从销量和受到欢迎的品牌有：果然U品、小美铺子、御食园、华味亨、良品铺子、百草味、三只松鼠、盐津铺子等等。

据了解，目前整个果脯蜜饯每年保持3%以上的复合增长，其中果干占据了其中重要的份额。从地区分布上来说，浙闽粤三地本是南方水果的主产地，再加经济发达、技术先进，因此果干的生产企业多分布在福建、广东、浙江等省份，其中以福建最多。北方的果干企业多集中在山东、河北两省，但是规模上不成及南方成体系。

据中研普华产业院研究报告《2022-2027年水果干产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》分析

从渠道结构上来说，果干产品多集中在零食连锁店、精品店等渠道销售，但是这两年来，为了更好进行市场布局，覆盖更多消费群体，果干也开始向着大卖场渠道转移。此外，网络渠道也是非常重要的销售渠道，更多企业将尝试传统渠道+电商的模式。线上与线下缺一不可。从消费群体上来说，果干行业，属于的女人者得天下的典型行业。产品的购买群体多为年轻女性，覆盖初高中生、大学生、都市白领、年轻妈妈等各种群体。

近年来，“绿色、天然”概念盛行，水果干消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的水果干中，以热带水果为原料的水果干具有独特的竞争优势

水果干行业研究报告主要分析了水果干行业的市场规模、水果干市场供需求状况、水果干市场竞争状况和水果干主要企业经营情况、水果干市场主要企业的市场占有率，同时对水果干行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验，总结出完整的产业研究方法，建立了完善的产业研究体系，提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。报告在公司多年研究结论的基础上，结合中国行业市场的发展现状，通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析，并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库，进行全面、细致的研究，是中国市场上最权威、有效的研究产品。水果干行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。

欲了解更多关于水果干行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2022-2027年水果干产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。

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