无人零售商店行业发展怎么样 无人零售商店行业市场前瞻

• 吴澳燕 2023年1月11日 来源：投资者网 中研网 344 15
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近年来，消费者常在小区、办公楼或商场看到自动零售机的身影，自动零售机里陈列着各种饮料、水果和零食，消费者可以通过自助扫码付款完成购物。自动售货机是无人零售行业的一大分类，此外无人零售还包括无人便利店等。

近年来，消费者常在小区、办公楼或商场看到自动零售机的身影，自动零售机里陈列着各种饮料、水果和零食，消费者可以通过自助扫码付款完成购物。自动售货机是无人零售行业的一大分类，此外无人零售还包括无人便利店等。

劳动力成本的降低是无人便利店的主要优势之一，员工成本仅占销售额的3%到5%，而传统便利店这一比例为10%到12%。一名工作人员通常可以管理10到20个无人商店。无人零售行业的毛利率平均在20%到30%，与传统便利店相近。但对无人店来说，提供比包装食品利润更高的生鲜熟食难度较大。

少数无人店已经采用人脸识别支付，顾客只要带着商品走出商店就可以完成支付。但大多数无人店目前仍需要顾客排队付款。配备了先进技术的店铺也要承担更高的相机和传感器等设备维护成本。

无人零售商店行业发展怎么样

近年来，在新零售发展的大背景下，无人零售、无人配送、无人酒店、无人餐厅等新业态已在不少大中城市落地。在加快发展现代服务业进程中，将无人零售业态作为大力扶持的业态之一，鼓励商贸流通企业创新消费场景，探索新兴业态。

以2021年商品总额计算，友宝在线是在中国大陆占市场份额7.7%的自动售货机经营商;以交易商品总额及网络规模计算，2019年、2020年及2021年，友宝在线在中国大陆无人零售行业均排名第一。截至2022年9月30日，公司有87565个点位，由69963个自动售货机及17602个附属点位组成，分布于中国大陆288个城市及31个省级行政区。

除了友宝在线以外，还有许多知名企业早年间就布局无人零售。事实上，2017年之后，无人零售的赛道就已经涌现许多玩家。

一方面是在供应商产业链上延伸布局的饮料零售商们，例如农夫山泉、元气森林和娃哈哈。在2017年6月，娃哈哈与深蓝科技签订“3年10万台，10年百万台”Take Go无人店协议;2020年初，农夫山泉推出无人售卖便民点，彼时全国布设超过5000个点;截至2022年5月，元气森林推出的M1智能柜已拓展全国20余个城市，累计投放2000余台。

另一方面是与无人零售相关联的企业们，例如阿里巴巴、顺丰。公开资料显示，2017年7月，阿里巴巴在第二届淘宝造物节上推出“淘咖啡”，“淘咖啡”是一个占地达200平方米的线下实体店，没有收银员，消费者无需排长队、买完东西就能走。无人零售与移动支付息息相关，此外还涉及计算机视觉算法等。顺丰自2017年以来孵化无人零售品牌“丰e足食”，该品牌自建物流仓配体系，为企业提供多元场景、多元终端、多元商品的无人零售服务。

无人零售商店行业市场前瞻

新技术、新业态都有一个成长期。目前无人超市、无人便利店仍然只是商业变革的试验场。2020年以来，很多社区出现的农夫山泉无人便民服务点，广受社区居民欢迎。超市标配的无人自助收银机，也大大节省了顾客排队结算等候时间，顾客直接扫描商品条码即可支付，省去款台支付环节，为消费者提供了更多便利。迪卡侬卖场运用射频识别技术开发的全自助无人收银系统，使商品盘点效率提高了5倍。这些成功的无人业态，为经营者加快扩大市场规模，提高消费频次提供了助力。

无人便利店是在技术和资本的强作用下诞生的新零售业态升级，也是新零售模式的集中体现。相较于自动售货机，无人便利店的开放货架式在商品可触达度和购物便捷性上表现更加突出，商品品类多样、能满足消费者自由选购需求;而相较于传统便利店，未来的无人便利店将实现对消费者的购物体验与采购效率的大幅提升，建立起以消费者体验为中心的数据驱动的新零售。

当前无人便利店行业的主要痛点集中在相关技术层面，技术的成熟度不足为这一模式下的现场管理和运营效率带来较大难度，整体的落地速度比较缓慢。目前市场中的无人便利店主要有两种技术路线，一种是RFID路线，通过RFID对商品的识别简化结算环节，技术壁垒较低，购物体验改善有限，是行业过渡阶段的技术形态;另一种是人工智能路线，通过深度学习算法、传感器融合、卷积神经网络、生物识别等技术可实现即拿即走，购物体验较好，但识别精度和防盗安全水平尚未达到大规模落地推广的技术要求，资金投入与技术研发成本极高，国内外都以电商巨头主导推广。

随着物联网、移动支付、智能标签和机器视觉等技术手段的成熟，无人零售将凭借成本优势取代社会零售网络的末梢——各类夫妻店和小型便利店，并催生出一些新的零售场景。

目前中国无人零售商店无论数量还是成熟度都有所欠缺，用户进入市场条件不完备，故用户规模还没有实现放量。从互联网及电商巨头纷纷布局未来电商的趋势来看，无人零售商店理念的渗透会随店面覆盖率上升而逐渐深入用户群体，平台流量导流的情况下用户规模会呈现明显喷发趋势。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国无人零售商店行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

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