2023咖啡豆行业市场投资策略预测 市场规模有望增长至为350亿元

• 陈泽芳 2023年2月17日 来源：互联网 中研网 460 24
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过去几年间我国咖啡豆行业市场规模快速增长，年复合增长率达30%以上，未来随着我国人均消费水平进一步提高以及咖啡在软饮料行业中市场渗透率持续提高，预计2022-2027年，中国咖啡豆行业市场规模将以43%的年复合增长率增长，预计至2027年底，行业市场规模有望增长至为3

随着国内咖啡豆的国际竞争力持续下降，高端咖啡豆和其他国家的咖啡豆将逐渐增加。中国咖啡进出口量显示出显著的“壁垒差异”，出口将继续下降，进口继续增加。就中国咖啡消费结构的明显变化而言，中国新一代消费结构的稳步增长为中国咖啡消费的稳步增长做出了贡献。

除了在咖啡店直接销售咖啡和新鲜咖啡外，一些咖啡爱好者还选择在咖啡店购买咖啡机和咖啡豆。目前，在中国购买咖啡的主要因素是提神和享受美味。总体来说，高成本高质量需求是咖啡爱好者的最佳实践，目前我国50%以上的咖啡消费者选择每台发动机100元以上，咖啡豆价格在101元至150元之间，占比为29.4%;151元至200元之间，占比为14.7%;200元以上的，占比为7.3%。

2023咖啡豆行业市场投资策略预测

过去几年间我国咖啡豆行业市场规模快速增长，年复合增长率达30%以上，未来随着我国人均消费水平进一步提高以及咖啡在软饮料行业中市场渗透率持续提高，预计2022-2027年，中国咖啡豆行业市场规模将以43%的年复合增长率增长，预计至2027年底，行业市场规模有望增长至为350亿元。

目前中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，预计随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度的增长，加之巨大的人口红利，都可能刺激国内咖啡消费。预计到2023年，我国人均咖啡消费量为10.8杯，咖啡市场规模为1806亿元。一二线城市的咖啡爱好者中女性占比接近六成，潜在人群中的男女比例不相上下。并且，整体来看，咖啡爱好者以Z世代为主力军，且女性数量高于男性。潜在"粉丝"中，自由职业者占比最高，达到24%，学生和家庭主妇人群的占比也高于现有消费人群，未来咖啡消费者的职业界限将越来越模糊。

未来随着我国咖啡豆消费市场进一步上涨，在有限的国内咖啡豆供应能力前提下，我国将进一步加大对咖啡豆进口力度，在对咖啡豆进口中，我国将更加注重进口更为适应市场需求的中高端咖啡豆，届时，我国咖啡豆市场价格将得到进一步上涨。目前中国咖啡市场依然以速溶咖啡为主，但现磨咖啡的市场占比已经从15%上升至的36.5%，但相比于日本和美国市场63%和87%的比例仍有很大的增长空间。故瑞幸等咖啡连锁品牌仍有机会抓住中国的咖啡红利。

根据中研研究院出版的《2022-2027年中国咖啡豆行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

咖啡作为软饮料的一个细分，在饮料行业收入中占有很大比例。咖啡在学生和白领中的普及和进入经常增加，咖啡的需求量增长快速。根据咖啡消费者的频率，消费者每周消费2至3杯咖啡，占比最高达到31.9%。在中国购买咖啡的主要因素是提神和享受美味。总体来说，高成本高质量需求是咖啡爱好者的最佳实践，目前我国50%以上的咖啡消费者选择每台发动机100元以上，咖啡豆价格在101元至150元之间，占比为29.4%;151元至200元之间，占比为14.7%;200元以上的，占比为7.3%。

目前，一二线城市咖啡市场竞争激烈，知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等开始下沉三四线城市，开始推出平价咖啡，吸引更多潜在消费者。三四线城市成为咖啡企业竞争的重要市场，下沉市场让品牌有机会打造全新的品牌矩阵。为提高市场份额，咖啡企业应为客群定制新品类，建立与下沉市场消费者的深度链接;拓展新场景，丰富下沉用户的生活片段。中国经济持续增长，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具备了咖啡消费的经济能力。与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。咖啡豆产品行业市场需求巨大，发展前景可观。

在Z世代成为消费主体之后，生活的标签就被打上了享乐主义、休闲主义、体验感、潮玩、创新等标签。从“0糖0卡”到“生椰拿铁”，联名、跨界、新品成快咖啡品牌破圈营销的核心方式，快咖啡已不再是普通饮料，逐步开始向颜值、社交及功能性方向拓展。具备社交属性的咖啡企业更容易抢占咖啡市场份额。

咖啡豆行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解咖啡豆行业市场状况必不可少的助手。欲了解咖啡豆市场调研具体详情，可点击查看中研研究院出版的《2022-2027年中国咖啡豆行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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