碳酸饮料行业市场竞争格局及行业现状调研报告

• 黄文玉 2023年2月27日 来源：互联网 1358 89
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碳酸饮料由大量的食品添加剂构成。碳酸饮料会导致人体细胞严重受损。碳酸饮料中含有的防腐剂苯甲酸钠，会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。

碳酸饮料由大量的食品添加剂构成。碳酸饮料会导致人体细胞严重受损。碳酸饮料中含有的防腐剂苯甲酸钠，会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中必不可少的食品，在炎热夏季，人们常用来消暑解热，在餐桌上也是必备之品，因它们口感甜美而深受大众欢迎。

碳酸饮料可以分为果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量性的碳酸饮料、其他型碳酸饮料，果汁型碳酸饮料和果味型碳酸饮料主要产品有：北冰洋、美年达、雪碧等橘子味和柠檬味碳酸饮料;可乐型碳酸饮料主要产品有可口可乐、百事可乐;低热量性碳酸饮料主要有苏打水;其他性碳酸饮料主要有魔爪。

碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。

碳酸饮料市场现状分析

中国碳酸饮料工业起步较晚，上世纪初，随着帝国主义对中国的经济侵略，汽水设备和生产技术进入中国。碳酸饮料上游行业为水处理系统、糖浆调配、设备层等;中游行业为碳酸饮料的零售、批发、餐饮店铺、电子商务、食品服务、贸易商、超市等;下游主要是购买碳酸饮料的消费者，碳酸饮料深受年轻消费学者的喜爱，在众多餐饮企业中也提供了碳酸饮料。

中国消费者购买碳酸饮料的频次主要为，每周1-2次占比54.5%、每周3-4次占比24.4%;中国消费者平均每月购买碳酸饮料的金额为50-100元，占比46.4%、50元以下占比36.5%。相较于包装饮用水，中国消费者对于碳酸饮料的购买频次和金额都比较低。

数据显示，2007年碳酸饮料市场规模约451亿，2016年达到854亿元，年均增长率7.35%。随着碳酸饮料及含乳饮料行业面临产品品种老化、渠道表现力弱、消费群体单一、安全问题频发等瓶颈的拖累，行业整体有待进行创新。

2021年中国碳酸饮料主要集中在华东、华南、华中地区生产;2021年中国碳酸饮料产量大区分布不均衡，其中华东地区产量最高，特别是上海市贡献了最多产量;2021年中国碳酸饮料各省产量top1遥遥领先于其他前9名。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国碳酸饮料行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

根据数据显示，中国碳酸饮料处于平稳发展的态势，自2019-2021年，中国碳酸饮料小幅度上升，2021年中国碳酸饮料产量为2337.26，同比2020年上涨18.57%。随着中国人均可支配收入的增长，碳酸饮料已经积累了一定的用户，养成了消费习惯。据悉，碳酸饮料毛利率在30%左右，净利率在20%左右，是六大类饮品中毛利率最高的。分析师称，作为两大碳酸饮料巨头，可口可乐和百事完全有能力承担成本压力。

中国碳酸饮料市场中可口可乐和百事可乐占据大部分份额，2019年中国碳酸饮料市场中可口可乐和百事可乐占据92.2%的份额，其中市场中常见的可口可乐、百事可乐、雪碧、美年达都属于这两个公司。可口可乐公司披露2022年第三季度业绩报告，季度净收入同比(较上年同期)增长10%至110.63亿美元，好于分析师此前预期的105.2亿美元;季度净利润同比增长14%至28.25亿美元，非公认会计准则下的每股收益为0.69美元，分析师预期为0.64美元。第三季度，可口可乐在该市场的定价与产品组合上涨了19%，而单箱销量则下降1%，但有机收入则增长了20%。

根据数据显示，中国碳酸饮料进口量逐年上涨，说明中国国内需求量正在上涨，2021年中国碳酸饮料进口量为3086.2万升，同比2020年上涨49.16%，2022年1-7月进口量为2637.1万升，同比2021年同期上涨58.88%。

近几年，“无糖之风”正快速地在饮料市场兴起，无论是资本市场上炒得火热的“无糖概念股”，还是超市货架上陈列越发密集的无糖饮料，都展现出一种消费新偏好的崛起。“无糖之风”刮起来的主要原因有三点：一是来自政府层面对居民健康饮食的倡导，二是来自饮料企业的新营销故事，三是来自消费者层面对健康意识的觉醒。

本报告对碳酸饮料行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

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