2023芒果市场深度调研 芒果深加工产业分析

• 黄文玉 2023年3月9日 来源：互联网 1173 76
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芒果原产于印度及马来两亚，中国广东、广西、云南、福建等地有栽培，多生长于山坡，河谷或旷野的林中。我国是世界芒果主产国之一，芒果种植历史悠久，已成为热带地区的重要特色农业产业。

芒果市场现状如?芒果原产于印度及马来两亚，中国广东、广西、云南、福建等地有栽培，多生长于山坡，河谷或旷野的林中。杧果是喜光树种，要求有充分的光照，抗风力较弱，对土壤要求亦较严格，适生于土层深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。杧果的繁殖方法包括播种繁殖和嫁接繁殖，播种繁殖周期长，多采用嫁接繁殖。

芒果一般指杧果，是漆树科、杧果属植物。杧果为热带水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。果皮入药，为利尿峻下剂，“凡渡海者食之不呕浪”;果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。

我国是世界芒果主产国之一，芒果种植历史悠久，已成为热带地区的重要特色农业产业。我国芒果种植主要分布在海南、广东、广西、福建、云南、四川、贵州等多个省区。2020年中国芒果种植面积34.9万公顷，总产量330.6万吨，产值达205.2亿元。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国芒果市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

一般而言芒果消费主要以鲜食为主，零售电商兴起以后以芒果干为代表的休闲加工食品层出不穷，近年来出现的包括芒果汁、芒果脆片和芒果酒等销量快速增长。由于国内市场芒果需求旺盛，芒果成为了海南、广西、广东、云南、福建等省重要的扶贫产业，产量明显增长。2012-2019年我国芒果产量从106.3万吨增长至245.5万吨，各地对芒果产业园区的建设，起到辐射带动作用，对芒果产业的发展具有巨大带动作用。

目前我国是全球第二大芒果生产国，产量约占全球的总产量的8.75%，全球第一大芒果生产国为印度，其产量占到总产量的39.4%。而近年来芒果加工食品消费明显上涨，国内加工原料供不应求，还需从东南亚国家大量进口。由于自然条件的限制，我国栽种芒果的省区主要有广东、广西、海南、云南、四川、福建、贵州、台湾。其中广西与海南是我国两大芒果生产的主产区，分别占我国芒果产量的32.3%与27.4%。

广西芒果产量稳居全国首位，广西芒果产量由2014年的40.84万吨增加至2020年的94.66万吨，年复合增长率为15.0%;海南芒果产量由2014年的45.54万吨增加至2020年的76.27万吨，年复合增长率为9.0%。海南位居第二，根据海南统计局数据：近三年来，海南芒果种植面积不断增加，2020年达到83.4万亩，较2019年的78.68万亩同比增长6.0%。

芒果行业进出口市场情况

从全国农产品整体进出口情况来看，2016-2020年全国农产品进出口规模逐年增长，到2020年进出口总额达到17098.2亿元，其中进口金额为11831.7亿元，占比69.2%，同比增长14.5%;出口金额5266.5亿元，占比30.8%，同比下降2.8%。中国主要从越南、泰国、柬埔寨等芒果主产区进口芒果，2020年中国从越南进口芒果6.72万吨，占全国总进口数量的79.9%;进口金额为4864.03万美元，占全国总进口金额的63.8%。

2020年中国与柬埔寨签订了《柬埔寨鲜食芒果输华议定书》，中国芒果进口数量大幅增长，达到8.41万吨，较2019年增加了6.96万吨;出口数量为4.44万吨，较2019年增加了1.47万吨。

2020年随着RCPE协议的签订加上疫情的影响，我国芒果进口量大增至84140吨，是之前数年进口的总额，同期出口量增至44407吨。从进口结构来看我国进口芒果主要来自越南与泰国，其中越南进口芒果占到进口总量的79.84%。越南芒果相比国内芒果而言有局部价格优势，从广东广西等部分地区零售市场来看，越南芒果品种主要是大青芒，价格相对海南芒果略低，较有竞争力。

从具体进出口情况来看，2018-2020年全国生鲜农产品进出口总额逐年增长，到2020年达到7436亿元。其中，2020年出口规模为2772亿元，且呈现波动变化的态势;而进口规模逐年增长，到2020年达到4664亿元，占生鲜农产品进出口总额的62.7%。

芒果深加工行业分析

芒果汁是用芒果制作的一种饮品。芒果汁有很好的抗氧化的功能，所以能够起到延迟衰老的好处，芒果汁能提高我们的免疫能力，保护我们的身体，芒果汁能清洁我们的肝脏，肾脏和血液。芒果干是用芒果制作的一道小吃。芒果干有益胃、止呕、止晕的功效。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

现代科技的飞速发展，知识经济时代的到来，人们的需求日新月异，使产品更新换代的周期越来越短，多样化、个性化的市场已经形成。芒果是非常难存储的一个产品，其经济价值不仅仅局限在鲜果市场，深加工也是高附加值的产业。芒果可以加工成芒果干、芒果汁等多种产品，不仅有利于存储，更是提高了其经济价值。奢侈型芒果汁在以后的果汁市场也存在一定发展空间，应抓住机会及早开发，拓展市场，快速缩小与果汁强国间的差距，将我国芒果行业业推向一个新的高峰。

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