“一带一路”背景下国内外食品行业调研及市场规模分析

• 刘明月 2023年5月11日 来源：百度百科 中研网 359 16
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“一带一路”背景下国内外食品行业市场投资情况如何?通过中国“一带一路”倡议以及泰国生物经济、循环经济和绿色经济模式下的合作框架，推动生态农业，加强食品安全，完善农业和粮食体系，使其成为实现可持续发展经济的一大利器。

“一带一路”背景下国内外食品行业市场投资情况如何?通过中国“一带一路”倡议以及泰国生物经济、循环经济和绿色经济模式下的合作框架，推动生态农业，加强食品安全，完善农业和粮食体系，使其成为实现可持续发展经济的一大利器。

生态农业和食品安全论坛组委会发起创建了“一带一路”农业与食品交易信息平台，并于2015欧亚经济论坛·生态农业和食品安全论坛成功启动。平台旨在打造跨境农业与食品电子商务信息大通道，通过构建开放式农业与食品交流合作生态系统，携手沿路各国共筑“网上丝绸之路”，为国内企业走出去、国外企业引进来搭建优质的合作交易平台。

信息平台已经实现企业入驻、产品发布及推广、农业和食品信息共享、信息检索、企业审核、产品求购等功能。2016年3月信息平台将实现针对个人线上采购B2C，企业大批量采购B2B的高端农产品交易。届时信息平台也将采用多国语言互动，推出英文版和俄文版。

“一带一路”背景下国内外食品行业调研及市场规模分析

为推动农业发展，更好促进全球经济复苏、造福各国人民，中国国际贸易促进委员会副会长卢鹏起提出了“三个坚持”，即坚持互利共赢、坚持生态优先、坚持多边主义。他表示，共建"一带一路"为各国合作发展提供新动力。面对粮食安全、生态环境变化、疫情冲击等全球性挑战，各国农业和食品企业应秉持可持续发展理念，增进务实合作，坚定维护多边主义，推动农业发展，更好促进全球经济复苏、造福各国人民。

民心相通与政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通共同构成“一带一路”建设全方位、立体化工作格局。各国监管机构、食品生产加工行业间要加强交流互鉴，探索食品安全治理理念和体系新思路，开拓食品安全合作新领域，加强产业科技创新和企业品牌建设，提升食品安全预警能力和风险管控能力。

农业农村部统计数据显示，今年上半年，中国农产品进出口总额1465亿美元，同比增长26.4%;其中进口额1081亿美元，同比增长33.9%。中国主办的进博会，也正是希望为多领域多维度的“合作”搭建一个全球性平台。

“一带一路”农业与食品交易信息平台是一个面向“一带一路”沿线国家的跨境大宗贸易平台。旨在打造农产品及食品新的全球供应链和业务渠道体系，打通“一带一路”沿线国家农业与食品贸易全产业链，构建高度便利、充分互信的交易生态系统，服务农业与食品业“走出去、引进来”，通过扩大农产品食品进口，丰富中国百姓生活。

1-5月中国小麦粉产量为32504405.3吨，其中河南小麦粉产量为8892153吨，占全国总产量的27.36%，全国排名第一，其次是山东和河北。

1-5月中国精制食用植物油产量为20264622.16吨，其中广东精制食用植物油产量为3005257.7吨，占全国总产量的14.83%，全国排名第一，其次是江苏和山东。

1-5月中国糖果产量为1062252.2吨，其中福建糖果产量为397657.11吨，占全国总产量的37.44%，全国排名第一，其次是广东和湖北。

第四章 “一带一路”背景下国内外食品产业和科技，国内发展现状分析

第一节 食品产业国内发展基本情况分析

一、食品产业国内市场规模分析

食品产业国内市场规模大约为14.6万亿元，同比增长9%左右;2019年中国食品产业国内市场规模为13.4万亿元。

图表：食品产业国内市场规模

资料来源：中国食品工业协会，中研普华产业研究院

伴随着全球食品产业链优质资源加速整合、中国进口政策红利的持续释放以及广大国民对品质消费意识的快速提升，中国进口食品市场将迎来新的爆发点，未来5-10年将是中国进口食品"井喷式"高速发展的"黄金时间"。报告显示，肉类及制品、水产和制品、乳品仍是中国食品进口的前三大品类。其中，肉类及制品进口增长迅速，进口额超过300亿美元，同比增长60.6%，占中国进口食品总额的28.2%。此外，粮食及制品、水果及制品进口额首次超过100亿美元。

消费者购买进口食品的方式也呈现出在线化、数字化的特点。线上渠道通过数字化高效对接供需双方，简化了传统进口贸易的供应链流程，在提升效率的同时降低了中间成本。电商逐渐成为消费者购买进口食品的重要渠道。

第二节 食品产业国内市场供需情况分析

一、食品产业国内市场产量规模

食品制造业汇总企业数8291个，亏损企业数1241个，资产总计同比增长5.14%;其中：焙烤食品制造业资产总计同比增长1.06%;糖果、巧克力及蜜饯制造业资产总计同比减少0.78%;方便食品制造业资产总计同比增长2.93%;乳制品制造业资产总计同比增长13.52%;罐头食品制造业资产总计同比减少0.92%;调味品、发酵制品制造业资产总计同比增长3.59%;其他食品制造业资产总计同比增长4.95%。

图表：主要食品产量

资料来源：国家统计局

近年来，我国进口食品金额处于快速增长态势，我国进口食品金额仅为40.6亿美元。我国进口食品金额增长16.3倍。

进口食品的快速增长与我国近年来贸易便利化措施的推进和关税下调密不可分。中国关税总水平由2001年的15.3%降至9.8%。其中，农产品平均税率由23.2%降至15.2%，约为世界农产品平均关税水平的四分之一。同时，中国多次大幅度、大范围采取自主降税。

近年来，我国进口食品总量处于稳定增长态势，进口食品行业132.4万批次，进口重量为3918.8万吨;2017年，进口食品142.9万批次，进口总量为5348.1万吨;进口食品批次约151.4万次，进口重量约6411.6万吨;

到目前为止，我们国家有10种国家统一推行的认证制度，基本建立了统一、开放、竞争、有序发展的食品安全认证体系。实现国家治理体系和治理能力现代化，迫切需要标准化在高科技创新、产业优化升级、高效能治理、高水平开放、高品质生活等方面发挥基础性、引领性作用，以高标准推动高质量发展。

“一带一路”背景下国内外食品行业报告由中研普华行业分析专家领衔撰写，主要分析了行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的行业数据分析，帮助客户评估行业投资价值。

“一带一路”背景下国内外食品行业报告还对全球的行业发展态势作了详细分析，并对行业进行了趋向研判，是经营企业，服务、投资机构等单位准确了解目前“一带一路”背景下国内外食品行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品，对中国及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国“一带一路”背景下国内外食品行业发展状况和特点，以及中国行业将面临的挑战、企业的发展策略等。

更多“一带一路”背景下国内外食品市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2020-2025年“一带一路”背景下国内外食品产业发展分析与投资战略咨询报告》。

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