2023海带行业供需格局分析 海带行业进出口市场

• 黄文玉 2023年5月22日 来源：互联网 1180 76
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海带行业市场发展现状如何？​海带，又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类 。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

海带行业市场发展现状如何？海带，又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类 。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带叶片呈带状，长2~4m，最长可达6m以上，宽20~35cm，最大宽度可达55cm。叶片中带部较厚。柄为圆柱形或扁圆柱形，长4~6cm。海带孢子体由叶片、柄和固着器3部分组成。固着器由多次双叉分枝的圆柱形假根组成，假根末端生有吸盘。海带属冷水性海藻，喜生活在水流通畅和海水清澈的海区，营固着生活。

海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。我国自20 世纪50年代开始进行海带栽培，自从开展海带人工筏式养殖以来，先后试验与生产过秋苗、夏苗、早秋苗、渡夏苗、春苗和二年苗，对苗种生产经过了深入的探索。主要分为常规育苗技术和海带配子体育苗技术。

海带行业供需格局分析

海带作为居民日常食用的藻类水产品，近年来，国家及相关部门陆续出台了一系列相关政策，支持、规范水产品行业的发展，为行业提供了良好的政策环境。从产量来看，自2017年以来，随着我国海带养殖技术的不断修改和完善，海带养殖的产量也呈现出稳步增长的趋势。数据显示，2021年我国海带养殖的产量从2017年148.66万吨，增长至174.24万吨。

依据2021年中国渔业统计年鉴，可以得知海带苗种在2021年全年各地区培育的数量。2021年我国海带苗种培育主要以福建省、山东省为主，福建省全年培育海带苗种共计347.52亿株，占全国总苗种数量的79.63%;山东省2021年培育海带苗种共82亿株，占比18.79%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国海带行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

数据显示，2021年我国福建省养殖面积达21747公顷，共产出84.73万吨海带，占全国海带总产量的48.63%，全国排名第一;其次是山东省养殖面积共15942公顷，产出54.24万吨海带，占全国海带总产量的31.13%，全国排名第二。需求方面，相关数据显示，2017-2021年中国海带的需求量增速呈现持续正增长的趋势，需求量也在逐年递增，2021年中国海带的需求量大约为173.05万吨。

2017-2021年期间，随着我国海带养殖技术的不断修改和完善，海带养殖的产量也呈现出稳步增长的趋势，从最初2017年148.66万吨，增长至2021年174.24万吨，2018-2021年的产量增速分别为2.41%、6.67%、1.7%、5.5%。海带产品质量的逐渐增长，海洋生态环境的持续改善，是我国海带养殖产量不断增长的原因。

从2021年中国海带各地区养殖产量和养殖面积来看，两者是正向的关系，养殖面积越大，养殖产量越高。2021年福建省养殖面积达21747公顷，共产出84.73万吨海带;其次是山东省养殖面积共15942公顷，产出54.24万吨海带。中国海带产地主要集中在福建省、山东省、辽宁省等地，这些区域和海带的生长环境相近，符合其生长习性，且养殖面积充裕，产量高，出口量也不断增加。

海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁，2.16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。

海带行业进出口市场分析

我国出口的海带产品以海带和盐腌海带为主。2022年1-9月我国海带出口国家主要以俄罗斯联邦、美国、哈萨克斯坦为主，出口的国家或地区共计56个。出口海带最多的国家是俄罗斯，共计606.18万美元，其次是美国，出口金额为207.58万美元。

进口方面来看，海关数据显示，在2018-2022年11月期间，中国海带出口金额波动性较大，2022年1-11月中国海带进口数量11058千克，进口金额约381.74万元。从出口情况来看，2018-2022年11月期间，中国海带出口数量远多于进口数量。海关数据显示，2020年后海带出口数量及出口金额有所下降;2022年1-11月，中国海带出口数量为1180348千克，出口金额为4692.46万元。

在2017-2021年期间，中国海带的进口均价大于出口均价，进口均价数值波动幅度较大，出口均价波动幅度小，我国近五年来进口海带产品以高质量高端为主，出口产品偏向于低端大众化，但随着海带培育技术的不断完善，出口的海带产品质量不断提高，出口均价也逐年递增。2019-2021年期间，出口均价呈现稳步上涨的趋势，出口均价增速分别为-7.15%、15.03%、10.24%。2022年1-9月中国海带出口均价为5.55美元/千克，同比增长了21.22%。进口均价在2019-2021年期间急速增长，其中2020年同比增长了22.56%。

2022年1-9月中国海带产品进口地区主要集中在江苏省、辽宁省、山东省、上海市等沿海周边省市。江苏省作为我国今年海带进口最多的省市，共进口60.97万美元，占总进口金额的45.15%，其次是辽宁省，共进口39.7万美元，占比29.4%。

进出口价格方面，出口的海带产品质量不断提高，出口均价也逐年递增。数据显示，2022年1-9月中国海带出口均价为5.55美元/千克;进口均价为0.79美元/千克，这是由于2022年我国大量低价的进口了韩国的盐腌海带，从而降低了整体的进口均价。

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