海参行业发展现状前景及投资分析

• 吴亚楠 2023年5月26日 来源：互联网 1341 88
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海参作为养生界的扛把子已经渐成经济支柱，高品质的产品通过营销网络受到消费者追捧，带动海参产业链的发展，在支撑地方经济及提高居民收入方面发挥着关键作用。作为北方海参两大主产地，海参已经渐成大连、威海经济顶梁柱。

众所周知，海参作为一种名贵食材，经常出没于宴席之中，同时，又是滋补养生的珍品，极具药用价值。在中国，海参很早就作为一种食材运用在了菜肴里，医术中也肯定了海参的医用价值，《随息居饮食谱》中提及海参“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”，其壮阳的功效更是广为人知。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2026年中国海参行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示：

海参行业发展现状前景及投资分析

自改革开放以来，我国海水养殖连续保持高速发展态势，目前已成为世界最大的海水养殖生产国，是世界主要渔业生产国中海水养殖产量超过海洋捕捞的唯一国家。海参的养殖方式包括野生养殖、底播养殖、围堰养殖、池塘养殖和网箱养殖等五大类。其中，前四种养殖方式主要集中在北方地区，南方福建地区则普遍采用网箱养殖。

21世纪以来，中国居民经济收入水平逐年提高，居民保健意识逐年增强，对各类保健、养生产品消费逐年提升。海参等海水类产品因丰富的营养价值开始成为中国居民养生、保健的首选产品。中国市场需求巨大，自然捕捞海水产品已无法满足，中国海水养殖产业得以迅速发展。

随着我国渔业的快速发展，目前海参行业市场规模已超过500亿元。据《中国渔业统计年鉴》数据，2021年中国海参产量达到22.27万吨，同比增长13.28%。从产量分布上看，我国海参产量主要集中在山东、辽宁、福建、河北等地。其中山东产量最高，2021年的产量占比达到45.79%;其次是辽宁，占比33.03%。

从海参的产业链来看，上游为活海参的养殖、捕捞领域，包括苗种、饲料、人工礁石、抽水机等原材料，海参行业的发展较多地受到上游养殖、捕捞的影响。近年来，为保护海洋生态环境，国家对海洋捕捞采取了较多的限制措施，因此海参行业更多依赖于活参养殖领域;下游为海参深加工产品的销售。

同时，近年来人口老龄化和亚健康人群逐年递增，百姓的养生需求不断上涨，截止2017年1月，全国保健品销量已远超2016年同期，其中海参类保健品销售额呈数倍增长，由此可见，健康养生产业大势所趋。

随着中国海参养殖产业发展，中国海参苗种需求不断增加，海参苗种养殖情况决定着海参养殖产业发展。

海参产业的下游应用以餐饮和百姓消费为主，其中餐饮业占比约50%，百姓消费和礼品市场占比50%。随着我国人均可支配收入的增长及海参产业的逐渐规范化，我国海参产业一直处于扩张态势。

海参养殖市场前景

国家对农业相关产业的大力扶持，尤其是对农副食品加工领域，国家持续不断地出台相关产业政策，投入大量资金资源支持现代农业的发展。三是国内市场容量增长潜力巨大，海参产品传统上的主要消费群体为中老年人，而越来越多的年轻人群体也开始逐步接受海参产品，未来市场空间巨大。

《2022中国渔业年鉴》显示，海参销售渠道以餐饮业和百姓消费为主，其中餐饮业占50%，百姓消费和礼品市场占50%。按照每吨海参13万元计算，海参第一产业产值已达到289.5亿元。按照餐饮业增值5倍，消费市场增值3倍，平均增值4倍测算，第二产业产值50亿元，第三产业产值868.5亿元，海参产业全产业链产值达到1208亿元。

海参养殖现状

近年来，大众对高端食品和滋补品的需求不断增加，海参作为一种高端滋补品市场潜力巨大。大连与威海作为北方海参主要产地，其海参资源丰富、产业成熟，已成为当地重要的经济产业和名片。

大连和威海地处渤海湾和黄海湾，水质优良，非常适宜生长海参。同时，水域面积广阔，资源丰富，保障了海参养殖的品质和数量。此外，当地政府也加大对海参养殖业的扶持力度，通过政策支持、技术指导等措施，提高了海参养殖的效益和规模。

海参作为养生界的扛把子已经渐成经济支柱，高品质的产品通过营销网络受到消费者追捧，带动海参产业链的发展，在支撑地方经济及提高居民收入方面发挥着关键作用。作为北方海参两大主产地，海参已经渐成大连、威海经济顶梁柱。

海参行业报告对中国海参行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了海参市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，海参行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2022-2026年中国海参行业竞争格局及发展趋势预测报告》。

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