酒吧夜场市场投资前景如何?酒吧始终是一个营业场所,它的目的是吸引顾客,拉拢客人。所以,酒吧文化的形成有时也是由消费群体来决定的,什么样的人泡在什么样的酒吧里,形成一种什么样的氛围、格调、或是主题与文化。讲到这里,就不得不弄清楚,不同的酒吧里有不同的消
酒吧夜场市场投资前景如何?酒吧始终是一个营业场所,它的目的是吸引顾客,拉拢客人。所以,酒吧文化的形成有时也是由消费群体来决定的,什么样的人泡在什么样的酒吧里,形成一种什么样的氛围、格调、或是主题与文化。讲到这里,就不得不弄清楚,不同的酒吧里有不同的消费人群,也就是说消费主体的需要才形成了许许多多不同主题的酒吧。
酒吧夜场行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析酒吧夜场未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘酒吧夜场行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。预测未来酒吧夜场业务的市场前景,以帮助客户拨开政策迷雾,寻找酒吧夜场行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上,研究了酒吧夜场行业今后的发展与投资策略,为酒吧夜场企业在激烈的市场竞争中洞察先机,根据市场需求及时调整经营策略,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
近年来,随着社会经济不断发展,国民生活节奏加快,能够缓解压力、放松情绪的酒吧休闲场所逐渐获得消费者青睐,市场需求不断增加,行业发展前景较好。传统酒吧夜场在极大程度上依赖纸质化的单据记录客户的消费信息、核算营业额等。为了加强日常管理,提高运营效率,酒吧夜场将逐渐重视信息化管理系统带来的效益。
酒吧夜场可分隔出部分区域,用于提供餐饮服务。这类型酒吧可从晚餐时段开始营业,客人用餐完毕后,可移步至酒吧区域进行二次消费。在顾客需补充能量时,可在酒吧区域进行菜品下单,餐厅厨房备菜完毕后,及时送到顾客所在的区域。酒吧与餐厅的融合刺激了顾客单次到店的多次消费,从而提高客单量,是酒吧行业未来的发展重点。
基于酒吧夜场业主的经营定位、发展方向、竞争策略三方面来进行。明确的发展方向、具体的规划以及核心竞争优势对场所设计至关重要。酒吧夜场设计与策划筹备是夜场中的重中之重,它决定着夜场的生命线。
酒吧夜场通过打造以电影、美食、艺术等为主题的经营模式,吸引消费者的眼球。例如,以电影为文化的酒吧夜场,可通过打造不同主题的电影夜(可根据电影题材或电影年代而定),吸引消费者前来一边饮酒、一边观赏电影。多元化的经营模式有助于酒吧夜场行业的升级转型,为行业注入新的活力与发展动力。
如今酒吧已经进入红海市场且竞争分散。酒企有自己的啤酒工艺优势和品牌优势,但在酒吧业务方面,酒企属于跨行。企业的高端化布局进入白热化阶段,推出高端化产品同时在不断完善企业品牌矩阵的搭建,酒馆的推出就是啤酒品牌高端化的一种表现形式。对标发达国家,国内酒吧连锁行业发展相对来说还是刚刚起步的阶段,未来各种类型的酒吧会在酒类零售包括啤酒型零售里占据一定的比重。
我国酒吧数量约6.02万家增加了0.39万家。酒吧主要分布在我国东部经济发达地区。
目前,我国酒吧主要分布在以北京、天津为中心的环渤海地区和以上海、江浙为中心的长三角地区和深圳、广州为中心的珠三角地区。
图表:国内酒吧行业数量区域分布格局
来源:中研网
中国进口酒类发生结构性变化,烈酒进口总额超越葡萄酒,达到占比38.8%的历史高位,力压其他各大进口酒类。
数据显示,烈酒高速增长进口量突破亿升大关,同比增长42.3%,进口额16.4亿美元,同比增长88.9%。其中,威士忌增速领跑,进口量2213万升,同比增长55.8%,占烈酒进口总量的22%;进口额3.1亿美元,同比增长113.4%。
威士忌在国内的需求也增长迅速。2020-2021天猫洋酒销售数据显示,威士忌的销量遥遥领先于其他洋酒品类。威士忌的主力消费者是中青年男性,占据了总人数的88%。同时,威士忌的消费趋势也和其他酒类相似——更多的Z世代(1995-2003年出生)消费者和女性开始喝威士忌。
酒吧用户饱和度分析
从中国关注酒吧用户年龄分布来看,95、00后的用户成为关注酒吧最多的群体,且占比远超过其他群体,占比高达56.68%。
一线城市将逐渐饱和,市场将逐渐下沉,向二线、三线及以下城市下沉。数据显示,到2025年,我国酒吧连锁主要将分布于三线及以下城市,其占比将达53.25%;二线城市将成为我国酒吧夜场行业重要收入来源,其占比将达54.43%。
酒吧主要消费群体均已成为智能手机、移动客户端和社交媒体的深度使用者,想要牢牢抓住年轻人的注意力,就必须在移动互联网上下功夫。然而,由于影响力的限制,简单的在微博和微信上开设酒吧官方账号已经不能获得更多潜在消费者的关注。利用更多拥有更大影响力的微博、微信本地营销号是目前的一个主流趋势。但是在信息爆炸式增长的互联网时代,优质平台并不能保证良好的传播效果。在利用优质平台的同时,酒吧还需要与平台合作,创造好的营销内容,讲好酒吧的故事,吸引更多受众阅读,培养潜在消费者。
酒吧夜场行业市场发展情况分析
一、酒吧夜场行业市场供需分析
二、酒吧夜场行业市场规模分析
三、酒吧夜场行业主要国家发展情况分析
四、2023-2026年世界酒吧夜场行业市场规模趋势预测分析
随着酒吧夜场行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前酒吧夜场市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,以期提前占领市场,取得先发优势。
如果企业想抓住机遇,并在合适的时间和地点发挥最佳作用,酒吧夜场产业报告包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察,可以帮助您更好地了解酒吧夜场行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力,就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。
更多酒吧夜场市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2026年中国酒吧夜场行业竞争格局及发展趋势预测报告》。
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