甜菜颗粒粕行业市场投资前景及供需格局

• 吴澳燕 2023年6月5日 来源：中国食品报 天山网 652 38
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甜菜颗粒粕行业发展如何?制糖工业主要提取甜菜根中的蔗糖，生产优质的白砂糖、绵白糖，而甜菜制糖中的主要副产物甜菜粕也用于生产优质饲料甜菜颗粒粕，另一个副产物糖蜜用来生产酵母和酒精。

甜菜颗粒粕行业发展如何?制糖工业主要提取甜菜根中的蔗糖，生产优质的白砂糖、绵白糖，而甜菜制糖中的主要副产物甜菜粕也用于生产优质饲料甜菜颗粒粕，另一个副产物糖蜜用来生产酵母和酒精。

糖用甜菜是我国第二大糖料作物，也是我国北方重要的制糖原料，主要产品是食糖，也可用于生产甲醇、乙醇、味精、丙酮、三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体等其他工业所需的产品。由于甜菜干废丝中碳水化合物含量、淀粉值和可消化养分总量高，与高蛋白的精饲料及粗饲料一起使用可调节高蛋白营养平衡，同时，添加废蜜及其他营养成分，制成糖蜜型或营养型甜菜颗粒粕。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年甜菜颗粒粕市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

糖甜菜属苋科、甜菜属，具有耐旱、耐寒及耐盐碱等特点。甜菜栽培种主要包括糖用甜菜、食用甜菜、饲用甜菜和叶用甜菜4类。糖用甜菜与甘蔗同为我国主要的糖料作物，其块根是贮存糖分的主要部位，含糖率一般在16%-20%之间。

在我国糖用甜菜现主要分布于北纬40°以北，包括东北、华北、西北三个产区，新疆、内蒙古、黑龙江、河北以及甘肃为主要产地。除用于制糖之外，其副产物可以用于饲料、制备酵母，具有较高的综合利用价值。糖用甜菜也是4类栽培甜菜中种植面积最大、总产值最高的栽培类型。

甜菜颗粒粕行业市场投资前景及供需格局

甜菜产业是现代农业的重要标志，在调整农业结构、增加农民收入、拉动地方经济发展方面发挥了积极作用，甜菜目前也是保障我国食糖安全不可或缺的作物。我国甜菜生产仍具有较大的发展潜力，东北地区土地肥沃，昼夜温差大，有利于甜菜生长和糖分积累;西北地区甜菜生产具有地缘优势，甜菜单产始终处于我国领先地位，并且超过世界甜菜单产平均值。

甜菜主要种植区黑龙江、内蒙古和新疆耕地面积 4 亿多亩，尤其是黑龙江省耕地面积达 2.39 亿亩，占全国耕地面积的十分之一，广阔的耕地为发展甜菜生产奠定了坚实的物质基础。同时，甜菜种植可实现从播种到采收全程机械化作业，使得甜菜糖生产成本较甘蔗糖低 500-800 元/吨。北方耕地面积大、土地平整，甜菜种植机械化水平高等有利因素，将促进甜菜产业的有序发展，甜菜糖有望成为未来我国食糖供给的主要来源。

据统计，2020年我国甜菜产量为1198.4万吨，较上年同比下降2.4%;甜菜需求量为1198.32万吨，较上年同比下降2.3%。2021年我国甜菜产量为785.09万吨，较上年同比下降34.5%;甜菜需求量为784.81万吨，较上年同比下降34.5%。

甜菜粕颗粒是将湿甜菜粕压榨、脱水、烘干和制粒形成的副产物，每100 t 甜菜大约可产出甜菜粕颗粒6 t。近年来，由于其易保存、方便运输、养分含量高等特性逐渐成为甜菜粕饲用的重要方式。此外，甜菜粕颗粒在制造过程中还可以与甜菜废蜜结合，改善颗粒适口性，增加能量含量。

糖蜜是甜菜制糖的主要副产物，可用于酵母、酒精、味精、有机酸等发酵制品生产，也是理想的饲料原料。但由于糖蜜为黏稠的液态物质，并且含有20%左右的水分，远距离运输经济效益低，储存和使用也有诸多不便。因此长期以来，甜菜糖蜜主要用于新疆当地的酵母、酒精生产，加工和应用范围受限，价格低迷。

自加蜜颗粒粕产品上市以来，中粮糖业已累计生产近12万吨，带动甜菜加工产值提升近2亿元，新增利税数千万元。

在中国的制糖行业，一直有“南甘蔗，北甜菜”的说法。 新疆是我国甜菜糖主产区之一，常年种植面积在100万亩左右，约占我国甜菜种植面积的1/3，甜菜糖产量约占我国甜菜糖产量的45%。

从廉价的酵母原料到高附加值的营养饲料，甜菜糖蜜在新技术的作用下应用范围显著拓展，附加值大幅提升，实现了从“卖产品”向“提供解决方案”，从“提供大宗产品”向“提供特种产品”的转变。目前，中粮糖业的加蜜颗粒粕产品及技术正在加速推广应用，预计将进一步提高甜菜糖蜜加工的经济效益，带动新疆甜菜制糖业整体竞争力的提升。

新疆甜菜具有高产、高糖的特点。新疆甜菜平均产量在4-6吨/亩，高于全国平均产量的20%以上，高产区可达8-9吨/亩，含糖率一般在16-18%，高的可达20%以上。种植区域主要分布在伊犁河谷、塔额盆地、北疆天山北坡昌吉、石河子、南疆环塔里木盆地的巴州、阿克苏、喀什等地。目前全疆共有制糖企业15家，其中，中粮糖业旗下8家糖厂，兵团直属4家糖厂，私企3家糖厂。

目前，新疆甜菜生产规模和效率在中国具有领先地位。近年来，通过不断探索现代农业生产管理方式，新疆甜菜糖产业在国内同行业内率先实现了整地、播种、中耕、采收全程机械化作业，全程机械化率达90%以上。推进甜菜产业的持续健康发展，对提高农民收入，增加地方就业，助力乡村振兴和现代化农村建设等方面均具有重要的现实意义。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年甜菜颗粒粕市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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