中国进口起泡酒行业市场全景调研2023

• 陈泽芳 2023年6月6日 来源：互联网 1101 70
• 繁体

近年来，中国起泡酒消费年均增速达18%，随着新一代个性化需求的不断提升，中国消费者对起泡酒的态度出现了巨大的转变，目前起泡葡萄酒在电商市场规模正式跻身10亿赛道。最新数据显示，2022年意大利起泡酒的产量为9.7亿瓶，价值28.5亿欧元(约合人民币207.86亿元)，其2

中国进口起泡酒行业市场发展1前景如何?在起泡酒领域，虽然中国市场2022年意大利起泡酒的进口量和进口额相比2021年分别下滑21.91%和18.22%，但是进口总量超过了443万升，占据全年进口总量821万升的近54%。

目前中国市场最受欢迎的起泡酒，是来自意大利的芳香型甜起泡酒、普洛塞克和法国香槟。　因为芳香型甜起泡酒的消费场景分厂广泛，比如家庭聚会、下午茶、生日派对、晚宴的开胃酒、甜点搭配酒。在很多餐饮渠道也得到了越来越多的认可，这些起泡酒可以很好的搭配四川火锅、湘菜和麻辣海鲜等中国不同地域的美食。凭借风土、葡萄品种和生产优势，意大利在起泡酒领域具有很多优势。起泡酒将会赢得越来越多中国消费者的喜爱，意大利起泡酒能否实现在进口量和进口额双升的同时，获得高端起泡酒领域更大的市场份额，需要意大利起泡酒产区、生产商、中国进口商共同努力，携手合作进行更高效、更有效的持续推广。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国进口起泡酒行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

起泡酒是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。根据其颜色可分为白起泡酒、桃红起泡酒和红起泡酒;根据其CO2含量可分为起泡葡萄酒和低泡葡萄酒;根据其含糖量可分为自然、超天然、天然、绝干、干型、半干和甜型起泡酒;根据其基酒酿制年份的组成比例不同，可分为年份起泡酒和非年份起泡酒;酿造方法可选择香槟法或传统法、查尔曼法、转移法、原始法、阿斯蒂法以及持续法等酿制。

在过去的两年里，美国消费者对于起泡酒的消费需求增长了13%以上。即使是在香槟供给短缺、价格上涨的情况下，这一消费势头也毫无任何减弱的迹象。毫无疑问，香槟占据着美国起泡酒的头部市场，但随着越来越多的消费者倾向选择酒体更轻盈、口感更有活力的酒款类型，果香清新的普洛赛克预计迎来爆点。

此外，不少消费者也逐渐倾向于把起泡酒作为日常生活的一部分，不再仅是在假日或特殊场合才开启饮用。在这个转变中，自然起泡酒起到了重要作用。这种起泡酒由祖传方法酿制而成，酒精度较低，带有微量气泡以及些许残糖，十分适合日常饮用。与香槟传统的二次发酵法不同，自然起泡酒只需将正在发酵中的酒液直接装瓶，便可将二氧化碳困于瓶中，得到带有微量气泡的酒液。同时，在酿制过程中，这种酒还会尽量避免人工干预，不添加二氧化硫等任何化学制剂，与自然酒“不添一丝外物，不除一毫本真”的酿造理念重合，因此随着近年来自然酒大行其道，这种崇尚自然的起泡酒也得以复兴。

中国进口起泡酒行业市场全景调研

近年来，中国起泡酒消费年均增速达18%，随着新一代个性化需求的不断提升，中国消费者对起泡酒的态度出现了巨大的转变，目前起泡葡萄酒在电商市场规模正式跻身10亿赛道。最新数据显示，2022年意大利起泡酒的产量为9.7亿瓶，价值28.5亿欧元(约合人民币207.86亿元)，其中约20亿欧元(约合人民币145.87亿元)的产值为出口所创，系美国、英国和德国等主要市场的需求增加。

借着气泡水和低度酒发展的东风，气泡酒这一品类逐渐获得了很多关注，市场中出现了不少推出气泡酒产品的品牌，包括传统企业和新兴品牌。主要是气泡酒延续了气泡水的卖点如低热量、低脂，而且带来了更丰富的消费体验，符合当下年轻人对于酒水的偏好。不过相比国外的气泡酒市场，国内仍然发展较慢，但是市场潜力已经初步显现，这可能也是吸引品牌进入的一大原因。只是随着品牌的增加，以及低度酒市场竞争不断激烈，气泡酒品牌可能也要进一步凸显自身的优势，这将有助于品牌更好地发展下去。

调研显示，“以90后为核心，95后逐渐成为主流”的年轻人已经成为新主流人群，在新消费时代贡献度不断增加，现已超越了其他人群。年轻人是推动气泡水市场和低度酒市场发展的主力。目前年轻人群体基数庞大，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，年轻人酒饮市场规模高达4000亿元。其中，仅有11.2%的年轻人喜欢30度以上的酒，39.6%的年轻人喜欢10度左右的酒，占比最高。中国低度酒市场2022年市场规模达到338亿元，预计到2025年市场规模将超700亿元。

在双边酒类贸易中，俄方葡萄汽酒(即起泡酒)虽然目前占比较小，但发展潜力不俗。去年，中方进口俄葡萄汽酒11万美元，同比增长12%，2021年1-10月进口额为14万美元，同比增长46%。随着中国超大规模市场消费升级以及高水平对外开放的持续推进，包括阿伯朗-杜尔索酒庄在内的俄罗斯葡萄汽酒企业，在华市场发展未来可期。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国进口起泡酒行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国进口起泡酒行业市场全景调研及投资价值评估研究报告

  进口起泡酒行业研究报告中的进口起泡酒行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对进口起泡酒行业进行细化分...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢