2023椰子市场深度全景调研及投资前景分析

• 黄文玉 2023年6月28日 来源：互联网 1044 66
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椰子主产于中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区;喜欢阳光照射，但也具有一定的耐阴性，要求在温暖湿润的环境中生长;热带和南亚热带地区的土壤，都适宜做绿化美化栽培;繁殖方式为种子繁殖。

椰子市场发展如何?椰子是棕榈科、椰子属植物。椰子具有较高的经济价值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作为热带水果食用;椰子水是一种可口的清凉饮料;成熟的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工各种糖果、糕点;椰壳可制成各种器皿和工艺品，也可制活性炭;椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等;树干可作建筑材料;叶子可盖屋顶或编织;根可入药;椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。此外，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种。

当下的消费者，健康意识日益加强，也影响着茶饮行业不断向着低糖低脂、纯天然等方向迭代。近几年来，「椰子」这个大单品受到了饮品界的广泛关注，不少茶饮品牌、咖啡品牌都将其运用到产品开发中，主打椰子饮品的品牌更是不断涌现。

椰子主产于中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区;喜欢阳光照射，但也具有一定的耐阴性，要求在温暖湿润的环境中生长;热带和南亚热带地区的土壤，都适宜做绿化美化栽培;繁殖方式为种子繁殖。椰子树的起源中心地在太平洋的美拉尼西亚群岛和新西兰等地，考古学家曾在那里的冲积层内发现100万年以前的椰子化石。

椰子行业市场发展现状分析

数据显示，2013-2021年，全球椰子产量呈现出波动变化趋势，2021年全球椰子产量为6117.58万吨，同比减少0.56%。收获面积方面，2013年以来，全球椰子收获面积较为平稳，保持在1100-1200万公顷之间。全球椰子主要种植国家有菲律宾、印度尼西亚、印度、坦桑尼亚、斯里兰卡、巴西、巴布亚新几内亚、泰国、墨西哥、越南和马来西亚等国家。生产主要集中在亚洲、非洲和美洲，2021年亚洲是椰子市场的第一大产区，产量占比高达85.98%。

椰子未熟胚乳可作为水果食用;成熟椰肉可榨油、加工糖果、糕点;椰子树是热带地区绿化美化环境的优良树种。椰肉的含油量很高，对补充营养和美容都有好处;椰子还有使人放松，利尿和补益脾胃，缓解肠道病痛的功效。《中国药植图鉴》也记载了椰子有：“滋补，消暑，解渴”的功效，新鲜椰子还对心脏病、心力衰竭性水肿有辅助治疗作用。椰子树有“生命树”之称，海南椰子遍布全岛，栽培技术已有2000多年的历史，其中文昌市享有“文昌椰子半海南”的美誉。

椰子，素来是海南的一张特色文化名片，在海南已有2000多年种植历史，种植面积居全国之首。椰子水有促消化等作用;椰肉可直接吃，也能加工成椰蓉、椰子糖等;椰壳能做成精美的椰雕;椰衣纤维可加工成纤维垫…古语有“椰一物而十用其宜”，如今，椰子的衍生产品越来越多。中国椰子的主产地是海南，当地椰子种植面积占全国的99%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国椰子市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

椰子作为热带地区一种重要的经济作物，已有2000多年的栽培历史。2020年我国椰子产量有所缩减，减少至40.02万吨，同比下降6.47%，2021年中国椰子产量增至42.55万吨，同比上升6.32%。海南岛又称为椰岛，是中国唯一同时兼具热带、亚热带气候的省份，拥有发展椰子种植的先天条件。2015-2021年期间，海南椰子产量保持在2亿个以上，2021年中国海南椰子产量为2.02亿个，同比下滑5.16%。

椰子属热带作物，适宜生长在高温多雨的低海拔湿热地区，最适温度为26-27℃，年平均温度在24-25℃以上，温差小，全年无霜，阳光充足，年降雨量在1500-2000毫米以上，且分布均匀。椰子分布于印度尼西亚至太平洋群岛、亚洲、东南部地区;主要分布在23°S-23°N，大部分在非洲、拉丁美洲、亚洲及赤道滨海地区。椰子主产区为斯里兰卡、马来西亚、印度、菲律宾等。中国的海南省、台湾、云南南部、广东南部诸岛、雷州半岛等热带地区有少量种植，其中海南省栽培总面积占中国的99%。

目前，全国注册椰子加工企业有1279家，生产各类椰子产品260余种。海南椰子加工企业共359家，占全国总数的28.1%，以中小微企业为主。年产值超过亿元的企业有椰树、春光、南国等，不超7家。另外，海南还有400多家未注册的手工作坊，总产值约100亿元。

椰子行业未来发展前景预测

中国是越南椰子产品进口市场，特别是槟椥省的椰子，目前正在收紧农产品进口，因此出口到该市场的干椰子减少了近80%，而椰子纤维产品甚至几乎无法出口。越来越多的企业看好“椰市场”，在自贸港机遇发展下，椰子产业将迎来新机遇。预计未来椰汁液体饮品市场规模仍有可观的增长空间,2026年其市场规模预测可达到223.5亿元,年复合增长率将达到15.63%。

《海南省椰子产业高质量发展“十四五”规划》，计划到2025年，新增椰子种植面积25万亩，培育一批产值超过10亿元椰子加工龙头企业，建设一个国际椰子交易中心、一座椰子文化博物馆，打造一批椰子主题旅游景区、休闲农庄、庭院经济示范点，全面推进椰子产业提质增效，实现椰子产业总产值达到230亿元。

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