粮食市场将迎来发展趋势:中方呼吁完善全球粮农治理体系 粮食市场需求如何

• 刘明月 2023年8月4日 来源：CCTV国际时讯 国家粮食和物资储备局 1107 71
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当地时间3日，联合国安理会就冲突及饥荒问题举行公开会。中国常驻联合国代表张军表示，当前全球粮食安全形势更加严峻，粮食危机的最大受害者无一例外都是发展中国家，解决粮食危机

粮食市场将迎来发展趋势:中方呼吁完善全球粮农治理体系 粮食市场需求如何

当地时间3日，联合国安理会就冲突及饥荒问题举行公开会。中国常驻联合国代表张军表示，当前全球粮食安全形势更加严峻，粮食危机的最大受害者无一例外都是发展中国家，解决粮食危机，要牢固树立共同安全的理念，加快弥合南北发展鸿沟，并完善全球粮农治理体系。中方还重申，黑海粮食外运协议及关于俄罗斯粮食化肥出口的谅解备忘录对于维护全球粮食安全具有积极作用，希望各方加紧对话协商，争取平衡解决各方合理关切，早日恢复俄罗斯与乌克兰粮食与化肥的出口。

黑海港口农产品外运协议终止

俄罗斯国防部当地时间19日发表声明称，鉴于黑海港口农产品外运协议终止，海上人道主义走廊关闭，自莫斯科时间7月20日0时起，所有在黑海水域航行至乌克兰港口的船只将被视为潜在的军用货物承运人。这些船只悬挂船旗所代表的国家将被视为参与乌克兰冲突。

声明还称，黑海国际水域西北部和东南部的一些海域已被宣布具有暂时的航行危险，关于撤销海员安全保障的相关警告信息已按照既定程序发布。

黑海粮食协议四方协调中心(JCC)网站数据显示，一年来，在该协议框架下，已有超过3200万吨的粮食从乌克兰的3个港口运往三大洲的45个国家。

全国主要粮食品种收购价格周报(6月14日)

来源：国际粮食和物资储备局

为保护粮食生产者的积极性，促进粮食生产，维护经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食质量安全，国家粮食和物资储备局组织河北、山西、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、甘肃、宁夏、新疆等13个主产省份开展了新收获小麦质量安全监测工作。采集检验小麦质量样品14032份,共涉及149个地市888个县(区)，获得检验数据超过21万个,及时掌握了2022年新收获小麦质量安全状况。监测结果显示，13省份2022年新收获小麦中等(三等)以上比例为96.2%，一等比例达到63.1%。

一、整体质量安全状况

按照各省产量权重对检验数据处理分析后，13省份全部样品检验结果为：容重平均值794g/L(一等)，一等至五等比例分别为63.1%、24.4%、8.7%、2.2%、1.2%，等外品为0.4%;中等以上占96.2%，千粒重平均值45.9，不完善粒率平均值3.1%，其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为98.9%。

二、各省份具体情况

(一)河北。共检验质量样品1705份，涉及11市以及雄安新区106县(区)。容重平均值795g/L(一等)，变幅672g/L～850g/L。一等至五等比例分别为66.5%、24.5%、7.5%、0.8%、0.2%，等外品为0.5%;中等以上占98.5%，千粒重平均值44.7g，变幅31.4g～55.6g。不完善粒率平均值3.0%，变幅0.3%～17.4%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为99.6%。

(二)山西。共检验质量样品236份，涉及4市28县(区)。容重平均值795g/L(一等)，变幅704g/L～836g/L。一等至五等比例分别为72.9%、16.5%、7.2%、2.1%、0.4%，等外品为0.9%;中等以上占96.6%。千粒重平均值47.6g，变幅33.6g～56.7g。不完善粒率平均值2.2%，变幅0.0%～10.9%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为99.6%。

(三)江苏。共检验质量样品1388份，涉及13市76县(区)。容重平均值799g/L(一等)，变幅693g/L～855g/L。一等至五等比例分别为69.8%、23.6%、5.6%、0.7%、0.2%，等外品为0.1%;中等以上占99.0%。千粒重平均值45.3g，变幅30.6g～62.0g。不完善粒率平均值3.0%，变幅0.0%～12.0%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为99.9%。

(四)浙江。共检验质量样品62份，涉及6市29县(区)。容重平均值799g/L(一等)，变幅721g/L～847g/L。一等至三等比例分别为61.3%、27.4%和9.7%，五等比例为1.6%，无四等样品和等外品;中等以上占98.4%，千粒重平均值43.0g，变幅34.7g～52.1g。不完善粒率平均值6.4%，变幅1.4%～19.0%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为80.6%。

(五)安徽。共检验质量样品1683份，涉及15市67县(区)。容重平均值首次超过800g/L，达到802g/L(一等)，变幅650g/L～854g/L。中等以上占97.4%，其中一等比例达到77.6%，千粒重平均值46.6g，变幅34.2g～62.3g。不完善粒率平均值2.6%，其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为99.4%。

(六)山东。共检验质量样品2753份，涉及16市133县(区)。容重平均值785g/L(二等)，变幅671g/L～842g/L。一等至五等比例分别为45.8%、33.6%、13.6%、4.2%、2.4%，等外品为0.4%;中等以上占93.0%，千粒重平均值44.8g，变幅24.5g～59.3g。不完善粒率平均值3.3%，变幅0.0%～16.2%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为99.0%。

(七)河南。共检验质量样品3830份，涉及18市125县(区)。容重平均值801g/L(一等)，变幅731g/L～856g/L。一等至四等比例分别为76.3%、18.9%、4.4%、0.4%，无五等及以下样品;中等以上占99.6%。千粒重平均值46.8g，变幅30.9g～64.0g。不完善粒率平均值2.9%，变幅0.0%～19.1%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为99.7%。

(八)湖北。共检验质量样品417份，涉及15市55县(区)。容重平均值776g/L(二等)，变幅664g/L～841g/L。一等至五等比例分别为29.5%、37.6%、22.1%、7.2%、2.2%，等外品为1.4%;中等以上占89.2%。千粒重平均值45.5g，变幅37.2g～67.3g。不完善粒率平均值5.9%，变幅0.0%～31.9%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为84.9%。各项指标均处于正常水平。

(九)四川。共检验质量样品263份，涉及13市55县(区)。容重平均值756g/L(三等)，变幅655g/L～849g/L。一等至五等比例分别为11.4%、24.4%、28.5%、15.2%、13.7%，等外品为6.8%;中等以上占64.3%，千粒重平均值47.8g，变幅30.4g～62.2g。不完善粒率平均值4.3%，变幅0.1%～31.8%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为99.1%。

(十)陕西。共检验质量样品440份，涉及10市55县(区)。容重平均值786g/L(二等)，变幅712g/L～836g/L。一等至五等比例分别为44.8%、38.2%、13.6%、2.7%、0.7%，无等外品;中等以上占96.6%。千粒重平均值49.2g，变幅36.0g～65.3g。不完善粒率平均值2.9%，变幅0.1%～14.0%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为99.8%。

(十一)甘肃。共检验质量样品353份，涉及14市76县(区)。容重平均值780g/L(二等)，变幅702g/L～838g/L。一等至五等比例分别为26.7%、38.2%、26.3%、6.8%、1.4%，等外品为0.6%;中等以上占91.2%，千粒重平均值42.0g，变幅25.2g～69.1g。不完善粒平均值3.3%，变幅0.1%～22.6%，其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为98.6%。

(十二)宁夏。共检验质量样品192份，涉及5市22县(区)。容重平均值774g/L(二等)，变幅712g/L～822g/L。一等至五等比例分别为27.1%、38.0%、25.0%、8.3%、1.6%，无等外品;中等以上占90.1%，千粒重平均值44.0g，变幅25.5g～53.3g。不完善粒率平均值2.0%，变幅0%～17.2%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为97.9%。

(十三)新疆。共检验质量样品710份，涉及9市61县(区)。容重平均值793g/L(二等)，变幅666g/L～856g/L。一等至五等比例分别为62.4%、23.8%、7.9%、3.7%、1.3%，等外品为0.9%;中等以上占94.1%，千粒重平均值45.0g，变幅23.0g～61.1g。不完善粒率平均值2.8%，变幅0%～9.6%;其中符合最低收购价要求(≤10%)的比例为100%。

中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国粮食贸易行业市场竞争格局分析及发展前景预测报告》。

粮食市场需求如何

国际粮食交易商还面临来自俄罗斯公司的竞争，俄罗斯当地的贸易商已经在抢占更大的市场份额。近年来，国有背景的俄罗斯外贸银行(VTB)已经从嘉吉和维特拉手中夺取了一部分市场份额。俄罗斯国有企业俄罗斯联合谷物公司旗下的OZK贸易公司也跻身为俄罗斯小麦的前五大出口商。此外，俄罗斯国内也一直有声音要求限制外国企业在俄罗斯粮食市场的影响力。

中国粮食生产实现了十九连丰，粮食总产量13730.6亿斤(1斤为500克)，比上年增加73.6亿斤，增长0.5%，粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上。

目前，粮食播种面积稳定在17.5亿亩左右，已建成10亿亩高标准农田，农业科技水平和机械化水平不断提升。随着新一轮千亿斤粮食产能提升行动深入实施，粮食生产基础将更加坚实。

粮食库存数量是一个动态的数字，在粮食收购季节，粮食库存增加，之后为保证市场供应，库存粮食不断投放市场，粮食销售数量大于购入数量，粮食库存数量逐渐降低。而且在每年新粮上市前，大多数企业为做好收购准备，都会腾仓并库，用于新粮收购，这时候就会出现一定数量空仓;储备粮轮出也会使仓库出现暂时空仓。有的粮库年久失修或报废，无法存粮。

供应保障能力更强，政府储备粮规模结构布局持续优化，36个大中城市主城区和市场易波动地区成品粮油储备已经达到15天以上;各类粮食企业库存处于较高水平，部分企业商品库存较前些年明显增加，再加上农户手中存粮，全社会储粮层次更加丰富，保障更加有力。

调控和应急保障能力更强，各类企业年均收购粮食8000亿斤左右，有效维护了种粮农民利益;政策性粮食投放精准有序，较好满足了企业用粮需求;各地逐步建立起比较完善的粮食应急预案体系和工作机制，粮食应急保障中心和粮食应急保障企业数量持续增长。

该行业发展空间极大，具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国粮食贸易行业市场竞争格局分析及发展前景预测报告》。

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