多地鸡蛋涨至5元以上 预测9月下旬以后鸡蛋价格将回落

• 刘明月 2023年8月16日 来源：新华社 1196 77
• 繁体

预计中高端鸡蛋将在2025年复合增长率达到46.5%。据市场调查和监测数据显示，二季度粮食价格稳中有降，肉类、水产品价格多数下降;鸡蛋价格小幅上涨;水果价格多数下降;蔬菜价格波动运行;农资价格小幅波动;饲料价格多数上涨。

多地鸡蛋涨至5元以上

目前，全国各地的鸡蛋价格都已经超过5元一斤了，部分地区甚至快要达到6元一斤了，但鸡蛋价格的上涨势头还没有停止。

全国各地区的鸡蛋价格大致如下：河南地区红蛋纸箱大码价格在5.15-5.2元一斤，河北鸡蛋价格在5.1-5.24元一斤，山东红蛋散筐大码鸡蛋价格在5.07-6.6元一斤，黑龙江鸡蛋价格5.35-5.4元一斤，辽宁鸡蛋价格5.2-5.45元一斤。

据市场调查和监测数据显示，二季度粮食价格稳中有降，肉类、水产品价格多数下降;鸡蛋价格小幅上涨;水果价格多数下降;蔬菜价格波动运行;农资价格小幅波动;饲料价格多数上涨。

据了解，市场平均零售价格每500克牛肉39.48元、羊肉42.03元、带皮五花猪肉15.1元、精瘦猪肉16.39元、鸡肉10.68元、鸡蛋4.81元，与上季度价格相比，牛肉、羊肉、带皮五花猪肉、精瘦猪肉、鸡肉价格分别下降1.9%、1.38%、8.35%、7.12%、1.17%。鸡蛋价格上涨0.27%。

监测数据显示，7月19日全国鸡蛋价格再次升至每斤5元以上，较6月30日价格上涨2.2分地区看，超过八成省区市鸡蛋价格出现上涨，其中，山西、四川、河北、内蒙古涨幅居前，分别为7.8%%、15.9%、15.4%、15.2%目前，全国鸡蛋价格仍明显高于去年同期，7月19日鸡蛋价格同比上涨24%%u3002

预测9月下旬以后鸡蛋价格将回落

业内人士预测，随着气温下降和节后淡季的到来，鸡蛋供应将会逐步恢复正常水平，需求也将有所减弱。因此，预计9月下旬以后鸡蛋价格将会出现回落趋势。

据中研研究院《2022-2027年中国鸡蛋行业市场深度调研及供需格局预测研究报告》显示

目前，国内的鸡蛋行业乃至整个农产品行业的品牌化发展尚处于初级阶段，原因一方面在于品牌建设主体力量薄弱，另一方面在于品牌建设的产业基础尚待加强。鸡蛋在深加工领域的延伸，对于整个鸡蛋行业而言具有重要的平衡作用。由于鲜蛋储存性较弱，一旦鲜蛋消费量突然下降，供给端将面临风险。

目前国内鸡蛋市场产销库存压力偏弱，产区鸡蛋库存仅有0.87天，而流通环节库存天数为1.24天。相比月初，产销市场鸡蛋库存压力降低20%至30%。

当前，我国鸡蛋市场供需相对平稳，产业链上下游继续优化，智能化、集团化、数字化加速，新零售、新消费主体不断崛起。2023年国际禽流感疫情对蛋鸡产业仍有影、“双碳”目标在挤压畜禽养殖业发展空间的同时也成为产业转型的重要驱动，技术协同下的蛋鸡产业升级仍将不断深化。

2023年1月鸡蛋(普通鲜蛋)集贸市场价格当期值为12.64元/公斤，环比下降1.2%，相比上月减少了0.15元/公斤，同比增长13.5%，较上年同期增加了1.5元/公斤。

数据显示，2023年1-2月鸡蛋(普通鲜蛋)集贸市场价格当期值为11.66元/公斤，环比下降7.8%，相比上月减少了0.98元/公斤，同比增长12.8%，较上年同期增加了1.32元/公斤。

2023年1-2月鸡蛋(普通鲜蛋)集贸市场价格当期值为11.66元/公斤，环比下降7.8%，相比上月减少了0.98元/公斤，同比增长12.8%，较上年同期增加了1.32元/公斤。

2023年1-3月大连商品交易所鸡蛋期货成交均价为4.36万元/手，相比2022年同期增长了0.09万元/手。2022年1-3月大连商品交易所期货鸡蛋成交均价为4.27万元/手，其中3月期货鸡蛋成交均价为4.42万元/手。

2023年3月大连商品交易所鸡蛋期货成交量为275.8万手，同比增长12.26%，相比2022年同期增长了30.13万手;成交金额为1203.91亿元，同比增长10.86%，相比2022年同期增长了117.95亿元;成交均价为4.37万元/手，相比2022年同期减少了0.05万元/手。

中国鸡蛋行业属于典型的“有品类，无品牌”，全国拥有14亿只蛋鸡，年收入规模约3000亿元，但整个行业水平高度分散，品牌化程度不到5%。如今，在庞大的鸡蛋市场中，可生食鸡蛋正在成为增长最快的细分品类。随着国内消费市场的升级，中高端市场已经成为蛋品品牌们的香饽饽。中高端鸡蛋这一品类的占比在稳步提升，远高于大众鸡蛋。

预计中高端鸡蛋将在2025年复合增长率达到46.5%。

更多行业前景消息，请点击中研研究院出版的《2022-2027年中国鸡蛋行业市场深度调研及供需格局预测研究报告》。本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2027年中国海洋工程行业全景调研与投资趋势预测报告

  我国能源对外依存度高是制约我国经济发展的重要问题，我国已经成为石油、天然气全球第一大国，对外依存度分别上升至69.8%和45.3%，提升我国油气开采水平，保障我国能源安全已经成为我国面临的...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢