茶卡盐湖现有盐够全国吃70年 中盐集团回应食盐抢购现象

• 刘明月 2023年8月25日 来源：中盐集团 295 11
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中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。

茶卡盐湖现有盐够全国吃70年

专家表示，我国不必采取这种行动。中国青海省海西州乌兰县茶卡盐湖是中国著名的盐湖之一，被誉为“天空之镜”。这座盐湖面积广阔，有着丰富的盐资源，储盐量达4.48亿吨，其中氯化钠含量高达94%。这些盐足够全国人民吃上70年。因此，中国无需效仿韩国屯盐的做法，我们拥有丰富的盐资源，可以保障国内供应。

海关总署8月24日发布关于全面暂停进口日本水产品的公告：为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，保护中国消费者健康，确保进口食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》有关规定，以及世界贸易组织《实施卫生与植物卫生措施协定》有关规定，海关总署决定自2023年8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。

中盐集团回应食盐抢购现象

受日本核污染水排海影响，我国部分市场发生食盐抢购现象。中盐集团作为我国盐行业唯一中央企业，保障食盐市场供应和质量安全是我们的首要责任。针对此次市场波动，特做如下声明:

我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

中盐集团具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。

中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。

近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。

《盐行业“十四五”发展指导意见》提出，到“十四五”末，全行业原盐产能力争控制在12500万吨以下，保持市场供需基本平衡，防止产能过剩。从需求端来看，后疫情时代，人们对营养健康愈加重视，盐与人们生活息息相关，食盐与健康、食盐与营养的话题亦受到人们广泛关注。

中研普华研究报告《2023-2028年食盐行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示

食盐行业发展态势分析

对中国人而言，盐是日常生活中必不可少的调味品，塑造着人们的饮食习惯和生活方式。“民以食为天,盐为百味首”的饮食文化，蕴含着一代又一代的华夏基因，延续着惊艳世界的中国味道。

我国作为世界第一产盐和用盐大国，拥有9.9万家食盐相关企业。作为中国盐行业唯一的一家中央国有企业中国盐业总公司，更是亚洲最大盐商。我国大宗海盐产量，则占到全球海盐总产量的三分之一以上。

我国盐资源极为丰富，用途广泛，按照用途分为食盐(包括加碘盐) 、渔业用盐、农牧业用盐、工业用盐、出口盐等。其中食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，是人类生活的必需品之一。我国原盐中大于有1000万吨左右同于制备食盐，近年来我国食盐产量稳定在1200万吨左右。据数据，2020年我国食盐产量为1203.4万吨，较上年同比下降0.8%;2021年我国食盐产量为1227.3万吨，较上年同比增长2%。

据数据显示，随着民众生活条件的提升，中高端食用盐的消费需求在全球范围呈上升趋势，且中高端盐的销量不断增长，食盐产品高端化趋势明显，消费偏好呈现健康导向。与“海外发达国家中高端食盐市场占比约 8%-10%”相比较，我国中高端食用盐消费刚刚起步。

在国内大循环经济的背景下，行业驱动因素日益明显。餐饮业、消费升级、食品加工是食盐行业的主要驱动因素，餐饮业发展旺盛，消费升级明显，食盐行业保持了快速增长。

近年来随着“健康中国”战略的实施，健康用盐理念逐步深化，中高端食用盐和日化盐的种类和消费需求都在日益增长，如雪天盐业推出的“雪天”松态997、低钠盐、南岳寿山盐、钙盐、活水盐等产品。

全国食盐市场活力日渐增强，食盐产品不断丰富，食盐消费结构走向多品种、多样化，终端食盐价格相对稳定;人们对健康饮食要求标准的提高促进消费升级，绿色、天然的高端海盐产品受到人们青睐;纯碱需求旺盛拉动原盐价格上涨，工业盐价格处于高位态势;市场化步伐加快，企业间兼并重组使行业集中度进一步提高。

该行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国行业的市场发展现状和未来发展趋势。

想要了解更多行业前景分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年食盐行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。

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