碳酸氢钠,分子式为NaHCO₃,是一种无机化合物,呈白色结晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。
一、小苏打行业概况
碳酸氢钠,分子式为NaHCO₃,是一种无机化合物,呈白色结晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解,产生二氧化碳。碳酸氢钠在分析化学、无机合成、工业生产、农牧业生产等方面有较为广泛的应用。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
在纯碱生产过程中,纯碱煅烧炉产生的炉气,经旋风分离后,仍含有较多的碱粉。将此炉气用热碱回收,使碱粉溶解在碱液内,在循环溶解过程中,部分碱液送往蒸氨塔,蒸出热碱液中氨,使碱液进一步浓缩,作为生产小苏打的碱液原料,蒸氨塔顶出来的氨、二氧化碳和水混合气,进入原来炉气冷却塔。小苏打生产中分离脱水后的母液,用于热碱液循环,以溶解回收炉气中碱粉,构成生产过程循环。废碱液回收后,经碳化(Na₂CO₃+CO₂+H₂O=2NaHCO₃)、离心分离、干燥,制得碳酸氢钠成品。
碳酸氢钠可用作分析试剂,还用于无机合成。可用于配制碳酸钠-碳酸氢钠缓冲溶液,加入少量酸或碱时能保持氢离子浓度不发生显著变化,可保持体系pH值相对稳定。碳酸氢钠可用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器,在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。在机械工业中碳酸氢钠可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。在印染工业中碳酸氢钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,还可用作羊毛的洗涤剂。
2020年以来,疫情持续影响开工率,小苏打价格波动明显,2021年随着上游纯碱需求持续增长,整体库存下降和厂商预期前景较高,加之部分企业停工检修等影响,整体小苏打价格持续上升,一度在11月达到3550元/吨的高价,随后价格回落,2022年以来,原油运输成本上升叠加国际局势波动影响全球产能供给,小苏打小幅度上涨,,截止2022年9月,小苏打价格相较2022年仍居高位。
在食品加工中,碳酸氢钠是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,但作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣,色泽黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。在蔬菜加工中可用作果蔬护色剂。在洗涤果蔬时添加约0.1%~0.2%的碳酸氢钠可使绿色稳定。碳酸氢钠用作果蔬处理剂时,通过对果蔬煮漂,可使果蔬的pH值升高,蛋白质的持水性提高,促进食品组织细胞软化,使涩味成分溶出。此外对羊奶有去膻作用,使用量为0.001%~0.002%。碳酸氢钠可用于农业浸种,还能够弥补饲料中赖氨酸含量的不足,将碳酸氢钠溶于少量清水中或拌入精料中给牛饲喂(适量添加),可促进牛的生长,还可明显提高奶牛的产奶量。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年小苏打产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示:
小苏打整体制备相对简单,制备方法分为按照原料分为纯碱法、天然碱法和碳铵法,目前纯碱法占比较高,政策要求环保背景下,随着化学纯碱产能渐趋稳定天然碱法占比持续提升,目前国内小苏打生产头部企业基本都是纯碱产能大企业,生产小苏打具备成本和设备优势。
目前除天然碱之外,全国范围内的纯碱产能新增基本均需通过存量或减量置换施行,首次影响,国内小苏打产能整体天然碱制备方法占比持续提升,龙头远兴能源预计2023年完工的新建40万产能皆为天然碱法吗,目前整体产能占比已超4成。就我国小苏打产能产量及开工率变动情况而言,下游食品、工业和饲料等领域需求持续增长背景下,我国小苏打产能和产量持续扩张,数据显示,截止2021年我国小苏打产能产量分别为301.5万吨和238万吨,目前国内整体开工率保持在79%左右,就新增产能来看,2021年新增主要来源于金山小苏打产能扩产。
小苏打产能区域分布而言,为降低运输成本,小苏打企业主要位于华中地区,数据显示,2021年我国小苏打产能中华中地区占比超5成,为50.4%,华北和西北地区整体能源成本略低,分别占比21.9%和20.4%。就我国小苏打产能结构占比而言,纯碱法主要以纯碱为原材料,加入二氧化碳制备而成,天然碱法原材料虽然也是二氧化碳,但主要来源于矿山,非化学合成,制备方式与纯碱法相似,碳铵法由于工艺和制备成本较高,下游主要用于医药等高端领域。数据显示,2021年小苏打产能中,纯碱法占比53%,天然碱法占比39%,碳铵法占比8%。
2020年6月,《准入条件》废除,但行业新增产能项目仍需发改委的严格审批,环保及能耗指标约束增强。2021年3月,内蒙古在《关于确保完成“十四五”能耗双控目标若干保障措施》中明确指出,不再审批纯碱行业新增产能项目,确有必要建设的,须在区内实施产能和能耗减量置换。
随着国内整体高端小苏打需求持续增长,在出口量整体相对稳定在50-60万吨的基础上,进口量持续增长,虽然相较出口仍存在较大差距,主要原因随着国内环保政策趋严,脱硫脱硝对小苏打用量增加,整体进口需求持续提升,数据显示,2022年1-8月中国小苏打进出口量分别为8.544万吨和36.769万吨。中国小苏打出口地众多,但整体仍相对集中,主要出口亚洲地区,包括韩国、印度尼西亚泰国和越南等地,海关总署数据显示,2021年前四出口地占比我国小苏打整体出口量达9成以上,其中韩国占比最高,从我国进口小苏打19.4万吨,占比国内总出口达52.8%,印度尼西亚进口7.16万吨,占比19.5%。
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2022-2027年小苏打产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告
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