山姆会员店含糖饮品标为无糖被罚10万!无糖饮料市场现状分析

• 黄文玉 2023年10月12日 来源：互联网 国家统计局 592 33
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无糖饮料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品，例如苏打水、木糖醇饮品等都可以称作无糖饮料。

根据天眼查App显示，近日，沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店因虚假或者引人误解的商业宣传，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款10万元。处罚事由显示，当事人在店内销售原产国为日本的玉米须茶产品时，价格标签上宣称该产品为“无糖”，但产品外包装中文营养成分表中碳水化合物数值为79.4克/100克，未显示其碳水化合物(糖)的含量，不符合国家标准中含量声称“无或不含糖”要求和条件。另查，该产品外包装中文标签配料没有薏仁，其价格标签上宣称“薏仁培煎”，系当事人工作人员把另一款产品标签错误标识在该产品上。值得一提的是，此前该门店已因宣称低糖咖啡，但实际不符合国家标准中“低糖”要求被罚10万元。

无糖饮料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品，例如苏打水、木糖醇饮品等都可以称作无糖饮料。在无糖饮料中，最提倡喝的是茶类饮料，如绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等。茶类饮料中，如果不添加蔗糖的话，是不含糖的，糖尿病患者可以随时饮用。

绿茶富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等，具有利尿、消除压力的作用。而且茶对降血脂有好处，所以，糖尿病合并血脂紊乱的患者可以适量饮用。肥胖的糖尿病患者多喝茶对身体也是有好处的。相反，杏仁露、山核桃汁可能含脂肪较高，对糖尿病伴血脂紊乱的患者不合适。还要提醒患者的是，上述无糖饮料中，除八宝粥外，糖尿病患者在出现低血糖反应时，都不能选用。这些无糖饮料只能起到补充水分的作用。

无糖饮料市场规模及行业现状分析

无糖饮料行业产业链上游为原材料环节，主要包括水果、茶叶、咖啡豆、乳制品、甜味剂、包装材料等;中游为无糖饮料生产供应环节;下游为销售、流通环节，主要包括便利店、商超、酒店餐饮、电商平台等。“减糖”，作为健康饮食的“三减”原则之一，已经广为接受，普通消费者也成为无糖饮料的追捧者。当前我国无糖饮料市场18-30岁的年轻人群占比高达69.07%，这样庞大的人群，背后代表的是一种趋势：无糖饮料正在年轻化，年轻人们逐渐掌握了这一市场的消费主导权。

随着近年来全球“无糖”风气的兴起，各类低糖、无糖产品愈发受到人们的青睐，无糖饮料产业需求大幅上涨，同时，在政策的支持下，我国无糖饮料行业市场高速发展。据数据显示，2020年我国无糖饮料行业市场规模达117.8亿元，同比增长19.4%。从市场结构来看，2020年我国无糖饮料市场中，无糖碳酸饮料市场占比为56.8%，无糖茶饮料市场占比为41.2%，其它无糖饮料市场占比为2%。

对饮料行业来说，减糖带来新的发展契机。数据显示，近六成中国消费者购买过无糖饮料，其2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。而在某电商平台上，今年5月份的无糖饮品销售额达5900万元，同比增幅210%。无糖饮料的市场渗透率不断提升，催生了庞大的市场规模和可观的市场前景，对市场一向保持敏感的企业，自然不会错过这个新风口。调整配方、主动适应消费者口味，饮料企业纷纷上线无糖产品。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2027年中国无糖饮料行业投资潜力及发展前景分析报告》显示：

随着经济的不断发展，人们的购买力得到了提升，在2017到2021年间，中国人均可支配收入逐年上涨，而人均消费支出在2020年受疫情影响降至2.12万元。2021年中国人均可支配收入为1.85万元，人均消费支出为1.18万元。随着人均可支配收入和消费水平的提高，人们的消费观念和消费方式在不断地升级，追求更加健康的生活方式，对无糖、低糖产品更加青睐。

由于过度摄入蔗糖将会诱发人们肥胖、糖尿病、心脏病等的疾病，越来越多的消费者开始注重食品的含糖量，特别是年轻的群体，在中国无糖饮料消费者占比中，24-30岁的群体占比最大，为35.10%，其次是18-23岁的群体，占比达到了34%。无糖饮料是以人工甜味剂代替蔗糖的饮料，降低了能量的摄入与体重。2021年中国居民在18岁以上的肥胖率占比最大，而这一群体中也是无糖饮料主要的消费的人群，由此可见，在18岁以上部分居民因为肥胖对无糖饮料需求量较大。

当前“控糖”热潮已经席卷全球，尤其是在饮料行业，在全球各国特别是英国、日本、美国等发达地区，无糖饮料行业相对较为成熟，与这些国家相比，我国无糖饮料行业尚处于起步阶段，行业渗透率较低，行业发展空间十分巨大。目前，市面上的无糖饮料可以分为两大类，第一类主要是含糖量较低的饮料;第二类是指无糖的，使用代糖的饮料，其热量几乎为0。这种含糖量较低的饮料对于健身人士是比较友好的。据统计，随着人们生活水平的提高，我国健身人数在2017-2021年整体呈现上升状态，为无糖饮料消费提供了较大的动力。

无糖饮料行业未来发展趋势及投资潜力分析

无糖化、低糖化渐成全球健康饮食新标准，无糖饮料行业得到快速发展。相关报告显示，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元增至199.6亿元;预计2023-2027年将持续放量增长，市场规模有望达748.9亿元。消费者饮用无糖饮料的原因主要是注重低糖生活、预防身体疾病和减肥，分别占比67.4%、43.7%、41.3%。随着“Z世代”逐渐成为消费主力，其需求和口味的多样化也推动着饮料市场的迭代创新。

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