2023年中国普洱茶行业发展趋势分析

• 李基锦 2023年11月23日 来源：互联网 1387 91
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我国茶文化历史悠久，发展到现在种类繁多。按照发酵程度的区别，我国共有六大基本茶，分别为绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶以及青茶(乌龙茶)。普洱茶作为黑茶的主要组成部分，其独特的降脂减肥功效和浓厚的历史文化，机制普洱茶品牌宣传的保存越久味道越醇香的特点使得

我国茶文化历史悠久，发展到现在种类繁多。按照发酵程度的区别，我国共有六大基本茶，分别为绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶以及青茶(乌龙茶)。普洱茶作为黑茶的主要组成部分，其独特的降脂减肥功效和浓厚的历史文化，机制普洱茶品牌宣传的保存越久味道越醇香的特点使得其具有了收藏的属性。

普洱茶，大乔木，高达 16 米，胸径 90 厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶行业是指从事普洱茶相关性质的生产、服务的单位或个体的组织结构体系的总称。

根据中国证监会2012年修订的《上市公司行业分类指引》，普洱茶行业属于“C15酒、饮料和精制茶制造业”;根据国家统计局《国民经济行业分类》(GB/T4754-2017), 普洱茶行业属于“C1530精制茶加工”，“C1530精制茶加工”。

普洱茶行业目前基本形成政府主管部门宏观调控和行业协会自律管理相结合的管理方式。其行业相关主管部门包括中华人民共和国农业农村部、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局等单位;行业协会组织包括中国茶叶流通协会、全国茶叶标准化技术委员会等。

中国茶产品行业发展现状分析

茶产品市场规模情况

茶由散装茶叶产品及其他茶产品组成，包括预制瓶装茶产品及现制茶饮。人们普遍认为茶发源自几千年前的中国。茶已成为深深根植于中国文化的传统饮品。过去数十年，中国人对健康生活方式的关注不断提高，人均可支配收入持续增加，使中国茶叶市场按收益计算的市场规模，由2017年的人民币3956亿元增加至2022年的人民币5706亿元，复合年增长率为7.6%，尽管受到全球COVID-19疫情影响，预计2029年将突破9200亿元，2022至2029年的复合年增长率为7.2%。

茶产品细分市场的市场规模情况

随着中国消费者健康意识的提高，作为中国茶市场的主要分部和增长动力，中国茶叶市场正稳步增长。同时，现制茶饮越来越受欢迎，备有多种口味供消费者选择。按产品形色划分，2022年我国产产品细分市场中茶叶占比最高，实施3318亿元，现制茶饮市场规模为1534亿元，即饮茶为854亿元。

茶叶市场规模情况

茶起源于中国，盛行于世界。根据Statista数据显示， 2019-2025年全球茶叶市场整体呈现上升趋势，2020年受疫情影响有所回落。2022年全球茶叶市场规模为2293亿美元，预计2023年全球茶叶市场规模为2470亿元。预计2025年市场规模将突破2600亿美元。

现制茶饮及即饮茶越来越受欢迎，主要是由于其口味多元新颖和可携式包装方便享用，以及消费者对茶的保健效用认识不断提高。尽管现制茶饮及即饮茶多少对较传统的茶叶产品构成挑战，但该等产品整体上刺激了茶叶市场的增长，促成更多消费者接受茶产品，进而亦有利于其他茶产品。具体而言，现制茶饮及即饮茶均以茶叶加上其他原料制成，提高了茶叶产品的饮用价值，某程度上刺激了其销量增长。

现制茶饮及即饮茶口味多变，方便饮用，吸引了大量不饮用传统茶叶的消费者，其中又以年轻人为主，让彼等养成饮茶习惯，实质上扩大了茶叶产品的消费者基数。2022年我国茶叶市场规模为3318亿元，预计2023年将增长至3514亿元，预计将于2029年达到4900亿元;2022-2029年年复增长率为5.9%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国普洱茶行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示

茶叶按产品类型划分的市场规模情况

由经销商营运的门店主导的线下销售渠道是中国茶叶产品的主要销售渠道。近年来，茶公司开设自家直营门店的意愿高涨，尤其针对其高端茶品牌。中国的茶叶产品可大致划分为七大茶类，即普洱茶、绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶及黄茶。七大茶类中，中国普洱茶录得整体增长，呈现稳健增长潜力。2022年我国茶叶按产品类型划分的市场中绿茶市场规模为1906亿元，黄茶为23亿元，白茶为140亿元，乌龙茶为346亿元，黑茶为138亿元，红茶为591亿元，普洱茶为174亿元。

普洱茶市场规模情况

其他茶类市场规模的持续增长，整体上并未侵占普洱茶的市场份额，因普洱茶拥有本身的忠实客户群，其独特价值不但体现于品茗，亦在于收藏和送礼，故普洱茶受到该等人士的青睐。然而，随着普洱茶产品价格持续上涨，若干对价格较为敏感的普洱茶消费者可能认为其他价格较低的茶产品更具吸引力。根据组成成分，茶叶产品可分类为原味茶和调味茶。

原味茶通常仅包含茶叶及新芽，不添加任何其他成分，而调味茶通常经过再加工，在茶中增添了花、果及其他成分的风味。于过往，原味茶占据的市场份额明显大于调味茶。然而，调味茶在市场上相对较新。按收益计，中国普洱茶市场的规模由2017年的人民币115亿元增加至2022年的人民币174亿元，复合年增长率为8.6%，预计2023年将增长至188亿元。

普洱茶行业发展趋势分析

消费者健康意识提高。普洱茶叶产品含多种高效抗氧化剂，包括儿茶素、茶黄素及茶红素，被认为有助加强新陈代谢及保护细胞不受游离基破坏，对健康的益处广为中国消费者接纳。发酵工序可于普洱茶叶产品中制造更多有益的微生物及酵素，对人类消化过程有帮助。

由于中国消费者的经济环境改善，彼等对健康更为重视，并偏好对健康有益、不含有害添加剂或化学物的天然产品，而普洱茶产品正好适合该等追求健康的消费者，这令到饮茶人士的数量上升，对普洱茶产品的需求亦随之增加，而有关趋势预期将会持续。

技术进步使产品质量提高。技术进步使普洱茶的传统加工工艺现代化，使生产品拟严格控制普洱茶制作过程的主要工序，如温度、湿度及氧气含量等因素。普洱茶公司因此能够生产出高质量的普洱茶叶产品，且口味丰富、始终如一而为人熟识。

面对竞争激烈的市场环境，普洱茶行业在面临挑战的同时，也充满了发展机遇。未来几年，随着消费者对茶叶品质和口感的更高追求，普洱茶市场将进一步扩大。此外，随着健康饮食观念的深入人心，普洱茶的保健功能将得到更多人的认可。在此背景下，普洱茶行业需要抓住机遇，加强产品创新，提高生产技术，提升产品质量，以满足消费者的多样化需求。想了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国普洱茶行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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