贵州省明确2024年白酒产业增加值 贵州省白酒产业发展现状分析

• 吴澳燕 2024年2月19日 来源：互联网 827 50
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作为我国历史经典产业的代表，白酒与自然生态的关系与生俱来，独特的自然环境、开放的生产方式、成千上万的微生物种参与环境要素贯穿白酒酿造的整个过程，构成了白酒香型、品味的地域空间差异。

作为我国历史经典产业的代表，白酒与自然生态的关系与生俱来，独特的自然环境、开放的生产方式、成千上万的微生物种参与环境要素贯穿白酒酿造的整个过程，构成了白酒香型、品味的地域空间差异。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

根据国家统计局数据，2022年，全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%。其中，全国酿酒行业规上企业1756家，其中亏损企业356个，企业亏损面为20.3%;累计完成产品销售收入9509.0亿元，同比增长9.1%;累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%;亏损企业累计亏损额45.4亿元，同比下降7.8%。

进一步细分来看，2022年，全国白酒规上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%(近十年新低);完成销售收入6626.5亿元，同比增长9.6%;累计实现利润总额2201.7亿元，同比增长29.4%;规上企业中亏损企业169个，企业亏损面为17.6%，累计亏损额18.8亿元，同比下降15.7%。值得注意的是，规上白酒企业数量持续下降，从2016年的1593家锐减到2022年的963家，5年时间，有近四成的白酒企业被市场边缘化或者淘汰。

白酒产业是贵州的特色优势产业。2022年，贵州省白酒总产能约80万千升，其中酱香型白酒产能约60万千升，约占全国酱香型白酒总产能的80%。产业在规模总量、质量效益、品牌塑造、市场拓展、数字化转型等方面取得了长足发展，总体呈现“增加势强劲、质效双升、贡献突出”特点，延续了近年来的良好发展态势。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2028年中国白酒行业市场调研与营销模式发展分析报告》显示：

2022年，贵州规模以上白酒企业完成产量28.9万千升，完成产值1204.4亿元、同比增长38.7%，工业增加值同比增长36.1%、占全省的26.2%，拉动工业经济增长6.8个百分点。从全国来看，贵州以占比4.3%的产量，实现了行业销售收入的30%，贡献了行业利润总额的43.9%。

截至2022年底，全省白酒产业许可证获证企业550户，登记发证白酒小作坊7173户，规模以上白酒企业180户，酒类销售公司27831户。从地域分布看，主要集中在遵义市，白酒生产许可证获证企业和规模以上白酒企业占比均为82%，酒类销售公司占比66%;登记发证白酒小作坊主要集中在毕节市，占比43%。

从企业类别看，大型工业企业7户，增加值占比84.8%，中型工业企业25户，增加值占比9.7%，产业规范发展取得阶段成效，酿酒资源向头部企业和赤水河流域集中趋势明显，以茅台为引领的贵州白酒企业舰队成为产业高质量发展的绝对支撑。

近年来，贵州白酒行业大力推进“强链、延链、补链”行动，形成主导产业突出、配套产业互补、整体协同发展的白酒产业生态体系，产业对经济社会发展的贡献更加凸显。2022年，贵州省酒用高粱种植面积253万亩，实现产量70万吨，带动农户增收60亿元。建成形成6个白酒包装配套产业园，省内包装配套率稳定在80%左右;全年白酒产业平均用工人数10.05万人，较上年增加1.21万人，同比增长15.4%，带动一产和三产就业人数100万以上。

贵州省白酒产业发展现状分析

白酒是贵州经济发展的重要支柱产业，贵州历来高度重视白酒产业发展，出台了系列政策为白酒高质量发展保驾护航。国务院《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》提出，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。贵州乘势而上，推动白酒出山、出海，向全球推广贵州白酒产品和白酒文化，推动白酒产业做大做强。

贵州省2023年持续推动白酒产业转型升级，深化“三个一批”综合整治，清理退出白酒企业632家、提升改造995家，扩大优质产能，开展“黔酒中国行”等活动，带动产销增长，白酒产业增加值增长10.7%，为工业经济增长提供了有力支撑。最新数据显示，截至2023年，贵州白酒产业的规模企业数量已经突破了180家。而与之形成对比的是，从2017年至今全国白酒规上企业的数量从1593家锐减到2023年的930余家。而贵州这180多家规上白酒企业已经可以占据全国的20%。

近年来，贵州聚焦拓展市场、整合资源、供应链配套、展销渠道等关键环节，瞄准省外和海外市场，积极谋划如何找渠道、争订单、建平台，构建“走出去”矩阵，切实提高贵州白酒在省外、海外消费市场的品牌知名度和市场竞争力，助推贵州白酒出山出海。

2024年，贵州省要推动白酒产业高质量发展，白酒产业增加值增长10%左右。巩固提升“三个一批”综合整治成效，加快推进茅台“十四五”技改、习酒技改、国台改建等重点项目，发展壮大优强白酒企业舰队，不断推进产业转型升级。持续办好“黔酒中国行”、海外展销等活动，积极拓展国内外市场。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2028年中国白酒行业市场调研与营销模式发展分析报告》。

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