星级酒店,一般由四星级酒店和五星级酒店组成,其目标客户群为高端商务或休闲度假旅客以及政府,硬件设施豪华,提供包括餐饮、住宿、会议等全方位的优质服务。星级是国际上相当普遍的评等方法之一,最常用于酒店、餐厅的品质评等上
星级酒店,一般由四星级酒店和五星级酒店组成,其目标客户群为高端商务或休闲度假旅客以及政府,硬件设施豪华,提供包括餐饮、住宿、会议等全方位的优质服务。星级是国际上相当普遍的评等方法之一,最常用于酒店、餐厅的品质评等上,也有很多商品或服务采用星级的评等方法。星级分为五个等级,星级越高,表示档次越高。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年星级酒店行业市场深度分析及发展规划咨询研究报告》显示:
分星级看,2019年五星级酒店全年营业收入总额为814.68亿元,占总营收的42.7%,营收同比增长2.31%。其中,客房收入为334.39亿元,占总收入的41.05%,其次为餐饮收入,2019年为288.52亿元,占总收入的35.42%。
分城市来看,北京市2019年全年营业收入达199.91亿元,位居全国首位。广东省2019年全年营业收入达196.24亿元,位居全国第二,2019年广东省星级饭店总数达586家,五星级饭店数达103家,在全国各省区市中排名第一。上海市2019年全年营业收入达183.19亿元,位居全国第三,但值得注意的是,上海市2019年利润总额达26.82亿元,位居全国首位。
2020年初新冠疫情突如其来,受疫情影响,全国餐饮酒店行业受重挫。根据文化和旅游部数据显示,截至2021年末,全国星级饭店统计管理系统中共有星级酒店6801家,其中一星级10家,二星级705家,三星级3196家,四星级2132家,五星级758家。2021年酒店整体出租率在42.84%,同比2020年增长约4个百分点,距离2019年的55%出租率水平还存在较大差距。
2021年,星级酒店行业受国内疫情散点扩散影响,暑期市场再次按下暂停键,直接导致商旅出行、家庭度假及会议大范围取消,整个行业都是在焦虑与观望中加速恢复,寻求市场体验、产品服务、营销运营等差异化创新突破就成为了行业正在探索的重点。
据行业统计,2021年酒店平均总营收较2020年增长约5%,平均客房总营收增长约10%,但是与2019年比较尚存约20%的差距。随着疫情的继续演化,国际国内政治、经济形势必将更加错综复杂,星级酒店行业对经济形势预判更加挑战,需保持忧患意识,沉着应对国际国内经济形势的波动,在国家“纾困扶持”措施和“精准防疫”要求下,打好化险为先、转危为机的战略主动战。疫情进一步加速酒店业集中度提升,预计疫情后头部酒店连锁集团市场份额将持续增长。
星级酒店行业研究报告持续提供高价值服务,是企业了解各行业当前最新发展动向、把握市场机会、做出正确投资和明确企业发展方向不可多得的精品资料。
了解更多行业详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年星级酒店行业市场深度分析及发展规划咨询研究报告》。

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2022-2027年星级酒店行业市场深度分析及发展规划咨询研究报告
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