2022年高端啤酒行业发展模式及市场规模分析

• 2022年6月9日 ZouJunRong来源：互联网 989 62
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中国啤酒行业已经进入稳定发展阶段，主要特点是以中低档啤酒为主，啤酒吨价低，回报率不高。但是，高端啤酒行业在啤酒业的比重逐步上升，属于行业快速发展期。预计未来几年高端啤酒业发展迅速。我国啤酒吨价较低，提价转型高端产品会是行业未来盈利趋势。

高端啤酒发展趋势、高端啤酒行业竞争如何?中国啤酒行业已经进入稳定发展阶段，主要特点是以中低档啤酒为主，啤酒吨价低，回报率不高。但是，高端啤酒行业在啤酒业的比重逐步上升，属于行业快速发展期。预计未来几年高端啤酒业发展迅速。我国啤酒吨价较低，提价转型高端产品会是行业未来盈利趋势。

2022年高端啤酒行业发展模式及市场规模分析

随着啤酒行业市场规模逐步萎缩，行业内部的消费趋势也悄然发生改变。“喝得多不如喝得好”成为共识，像原料上乘、口感醇厚的精酿啤酒开始流行开来，消费者也不再满足于单一口味，对啤酒的品质和口感要求逐渐提高。虽然品质高的啤酒比平常啤酒价格高些，但却受到越来越多的消费者青睐，可见，啤酒行业正在经历着一场存量时代的消费升级，逐步在走高端化之路。

高端啤酒目前行业内通行的观点是售价在30元人民币以上的啤酒，包含价格高的工业啤酒和精酿啤酒两部分。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。

据中研产业研究院公布《2022-2027年中国高端啤酒业深度渠道分析与十四五投资前景咨询报告》显示

近年来，啤酒行业呈现出明显的低卡、低酒精度趋向。低卡、低酒精度，更注重品质感的“精酿啤酒”已经成为啤酒行业最火热的赛道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品类融合趋势也日趋显着。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的苏打水等，这些低卡、低碳水、低度酒精饮料既可以让人享受片刻间的微醺放松，又不影响之后的正常工作，给健康增添负担，因而深受年轻人的追捧。

目前，国内高端啤酒仍被外资品牌牢牢占据，百威、嘉士伯和喜力超过一半占有率。而据市场数据，22%的消费者未来会增加在啤酒方面的支出，且消费者明显偏好国产品牌，可以说，高端化啤酒市场发展未来可期。

随着我国经济向产业升级、结构优化的高质量增长阶段迈进，消费升级浪潮来临，啤酒消费人口迭代，消费者的消费方式、消费场景和消费观念都发生了的改变，中国啤酒高端化发展成为大势所趋。精酿啤酒为啤酒行业树立了高端化形象，随着其市场渗透率提升和人均消费能力的增强，它会在啤酒行业中占据一席之地。

随着啤酒原材料价格和用工成本的上升，将使得各啤酒品牌继续提价。以重庆啤酒为例，原料成本约占啤酒价格(报表端)的31%，其中包材成本(玻瓶+易拉罐+纸箱)占原材料比例约为76%，占啤酒价格(非报表端)的21.3%。

如今行业竞争摆脱价格战，未来啤酒行业提价不单单受限于成本压力，更多的是对利润的追求。预计未来各大啤酒企业厂价提升增速约2%，跟随CPI增速。但是，未来啤酒行业利润增长仍然以高端化驱动为主，提价为辅。

随着我国经济向产业升级、结构优化的高质量增长阶段迈进，消费升级浪潮来临，啤酒消费人口迭代，消费者的消费方式、消费场景和消费观念都发生了的改变，中国啤酒高端化发展成为大势所趋。精酿啤酒为啤酒行业树立了高端化形象，随着其市场渗透率提升和人均消费能力的增强，它会在啤酒行业中占据一席之地。

高端啤酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析高端啤酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘高端啤酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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