猪肉价格行情 2022年猪肉市场现状及未来趋势分析

• 2022年10月19日 HuangJiang来源：新浪 1244 81
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由于猪价的涨势迅猛，最近猪肉和生猪的价格政策调控的频率变高，根据发改委对36个城市的猪肉价格进行统计，发现今年比去年价格同比上涨超过了40%，这已经触发了猪肉价格过高的一级预警条件。政策方面对现货的调控也很紧迫，这些动作主要是想要抑制价格过快的上涨，控制

猪肉价格行情，猪肉市场趋势分析。10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

2022年猪肉市场现状及未来趋势分析

国庆期间，生猪的价格出现了大幅度的上涨，节后开盘期货盘面近月价格涨停，主力合约涨超5%，生猪现货价格还在不断的上行，国家粮油信息中心的数据表明，目前全国部分地区的鲜果猪价已经超过了28元/千克，均价超过了27元/千克。

由于猪价的涨势迅猛，最近猪肉和生猪的价格政策调控的频率变高，根据发改委对36个城市的猪肉价格进行统计，发现今年比去年价格同比上涨超过了40%，这已经触发了猪肉价格过高的一级预警条件。政策方面对现货的调控也很紧迫，这些动作主要是想要抑制价格过快的上涨，控制对行业产生不利的影响。

目前生猪价格已经是处于了过度上涨的区间中，价格波动风险不断的攀升，目前建议养殖户的做法是不要压栏惜售，要顺势出栏育肥猪，做到“落袋为安”，这能有效的避免价格波动带来的风险，总的来说从猪肉5月开始涨价到现在，国家的政策调控力度和决心还是非常强劲的。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国猪肉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示：

9月牧原股份、新希望、温氏股份、天邦食品四家上市猪企销售收入较去年同期涨幅均超过90%。

2022年9月，统计14家上市企业的出栏状况，合计出栏生猪1007.88万头，环比增加0.8%，同比增加13.6%，1-9月合计出栏9262.87万头，同2021减少6.45%。

整体来看目前上市企业方面产能相对稳定，如果参考前期能繁母猪和规模场新生仔猪数量变化来看，实际上今年的供给最低时间集中在7月8月份，而上市企业出栏状况也显示出目前年内的最低出栏量为7月份的961万头，8月9月环比持续增加，预期产能这块在上市企业部分整体逐渐增加。

当前生猪价格已处于历史较高水平，建议养殖场(户)保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险。

在我国，一轮完整的猪周期时间跨度大概在3-5年左右，通常会经历上行期、下行期和筑底期。这轮猪周期是从18年5月开始，一直到今天，堪称“超级猪周期”，因为这轮猪周期的影响因素和意外事件很多，包括了非洲猪瘟、环保限产政策、新冠疫情、粮食价格暴涨等多重因素的影响;且猪价涨跌的速度很快、波动幅度很大，绝对价位和波幅都远超历次。

上一轮猪周期是在2018年的5月份结束的，到了2019年的2月份，生猪价格重新开始上涨，且上涨速度很快。到了2019年的11月份，生猪价格达到了周期的最高点，是40.98元/公斤，半年时间涨幅达到了262%。而2021年年初开始，受到存栏恢复、肥猪出栏、二次育肥以及替代效应、进口和消费下滑等多重因素的影响，生猪价格一路暴跌，不到半年的时间，又从36.34元/公斤下跌到11.6元/公斤，种猪的价格也从2019年下半年时最高的上万元每头，下跌到了最低的1000元/头。

在当前的时间节点下，由于能繁母猪、生猪的存栏量逐渐稳定，猪价的波动也将趋于平缓。在未来一段时间内，随着消费旺季的来临，以及供给端压栏惜售、二次育肥的情况，尽管有一系列国家调控的手段，但猪价到明年春节期间，依然可能会有一个温和上涨的过程。而明年春节后，随着压栏、二次育肥生猪的集中出栏，猪价会有一个阶段性的回落。

想了解猪肉行业市场更多相关信息，可点击中研普华《2022-2027年中国猪肉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。

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