智能炒菜机是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备,拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机,轻触“开始”操作功能键,智能炒菜机即可实现自动烹饪的过程。智能炒菜机可从自动化程度、烹饪工艺、出菜份量、应用
即使你不会做饭,只要做饭前,选好自己喜欢的菜品,按照机器指示放入食材、调料,盖上锅盖,然后就可以静等美味出锅,近两年号称解决家庭吃饭难题的智能炒菜机,在吸引资本入局的同时,也在吸引不少年轻人尝鲜。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国智能炒菜机行业供需趋势及投资风险研究报告》显示:
智能炒菜机是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备,拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机,轻触“开始”操作功能键,智能炒菜机即可实现自动烹饪的过程。智能炒菜机可从自动化程度、烹饪工艺、出菜份量、应用场景等角度进行分类。
根据公开资料显示,2003年,繁兴科技推出烹饪机器人项目,被认为是中国智能炒菜机行业的起步。随着炒菜机产品稳定性及工艺水平的验证和升级,炒菜机才被逐渐推向市场,应用于大型中央厨房、餐厅、酒楼等。
随着互联网与人工智能技术的不断普及,消费者对科技的依赖程度逐步提高,选择智能炒菜机烹饪食物的消费者人数不断增多。此外,人工智能技术的兴起推动中国餐饮行业不断向智能化、自动化方向发展,智能炒菜机的商业用途逐步增多,促使中国智能炒菜机行业发展迅速。
目前,智能炒菜机具有少油烟、自动翻炒、智能温控等功能,大幅提升了生活便利性,逐渐获得消费者认可,但行业目前规模仍较小。
懒人经济也摒弃了过去单纯追求方便快捷的“懒”,正构建起精细和有品质的“懒”。懒人的需求和资本的逐利加速懒人经济的发展,而科技的发展和消费结构的升级,也正在让懒人经济走向更为高阶的“质懒生活”。
近年来,生活家电因迎合了现代人的生活习惯、提升其生活质量而越来越多地出现在我们的生活中,成为家电行业新的增长引擎。在供给侧,生活家电产品技术快速迭代,功能不断创新,新品频频上市,满足人们高品质和个性化的需求。
民以食为天,对一每个人来说,饮食是最基本的需求,烹调水平、环境的好坏等因素都在一定程度上反映了人们生活品质的高低。炒菜机器人的出现,迎合了一二线城市家庭在烹饪上的需求痛点,是懒人消费的新赛道。
源于商用的智能炒菜机,自2016年九阳推出首款家用产品以来,开始逐渐走进消费者家中。随着“懒人经济”和社交媒体传播助力,越来越多的家电企业在此赛道加码,从传统家电企业美的,到主攻智能厨电领域的厨几、田螺云厨,再到智能家电品牌添可、米博等,智能炒菜机市场呈现井喷之势。
尽管当前智能炒菜机在使用体验上还有着较为明显的痛点,但就市场发展和消费特性来看,击中年轻消费者对“智能”需求,加之预制菜的快速发展,智能炒菜机仍有着较大的前景空间。
智能炒菜机行业发展还在起步阶段,产品普及程度还不是很高,行业发展空间还是比较大的。未来智能炒菜机生产企业应从高智能、高质量两方面优化产品,更好地满足消费者预期。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国智能炒菜机行业供需趋势及投资风险研究报告》。
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2022-2027年中国智能炒菜机行业供需趋势及投资风险研究报告
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